... του Βουργουνδία Αλιγκότε πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου σε δεξαμενές inox προκειμένου να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η ζωντάνια του.
Χαρακτήρας του κρασιού
Λευκό κρασί γεμάτο φρεσκάδα, το χρώμα του είναι γενικά χρυσό ανοιχτό, με λαμπερές ανταύγειες. Η μύτη ανοίγει σε ανθώδεις νότες και φρέσκα φρούτα. Στο στόμα, είναι τρυφερό και αρωματικό. Συχνά παρουσιάζει αρώματα από λευκά λουλούδια και φουντούκια...
...Το κρασί: Διατηρώντας μια πολύ ευχάριστη γεύση, αυτό το νόστιμο Marsannay από την περιοχή Les Genelières διαθέτει όμορφη συγκέντρωση καθώς και ωραία αίσθηση στο στόμα. Ένα κομψό και βαθύ φρούτο (κεράσι, μούρο, φράουλα, σμέουρο) συνδυάζεται με ευχαρίστηση με μια μεταλλική νότα καθώς και με μια διακριτική ξυλώδη γεύση. Ένας όμορφος χαρακτήρας αναδύεται από το σύνολο, δημιουργώντας μια μεγάλη cuvée...
... από τους διαφορετικούς ποικιλίες συνδυάζονται μετά από 6 μήνες. Η ωρίμανση γίνεται, ένα μέρος σε δρύινα βαρέλια για να τελειοποιηθούν οι τανίνες και να προστεθεί πολυπλοκότητα, το άλλο μέρος σε τσιμεντένιες δεξαμενές για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του φρούτου.
DÉGUSTATION
Ικανός και πολύπλοκος αρωματικός χαρακτήρας, συνδυάζοντας αρώματα πολύ ώριμων κόκκινων φρούτων, νότες γλυκόριζας και μια πινελιά...
...Ρόμπα πορφυρού χρώματος. Στυλ κρασιού Cahors που είναι στη μόδα χωρίς να αρνείται την τυπικότητά του ούτε την περιοχή του.
Δημοσίευση: DOMAINE DE CAUSE
Ονομασία: AOC CAHORS
Περιοχή: ΝΟΤΙΟ-ΔΥΤΙΚΑ
Χρώμα: Κόκκινο
Ποικιλίες: 100 % Malbec
Τρόπος καλλιέργειας: Μετάβαση σε βιολογική καλλιέργεια
Περιεκτικότητα: 75cl
Βάρος: 1 kg
Χαρακτήρας: ισχυρός
Εσοδεία: 2018...