σαλάμι Γαλλία

Από το 1985, ειδικευόμαστε στην παραδοσιακή παραγωγή σαλαμιών κατά παραγγελία, είτε μικρού είτε μεγάλου διαμετρήματος. Είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε προϊόντα 100% τοπικής και γαλλικής ποιότητας, αναγνωρισμένα παγκοσμίως και βραβευμένα με μετάλλια το 2018 και το 2023. Βρισκόμαστε στην Καρπεντρα, στους πρόποδες του Όρους Βεντόξ, συνδυάζοντας παράδοση και αριστεία για να σας προσφέρουμε τα καλύτε...

...Το δώρο 100% Αβερωνέ. Το δώρο περιλαμβάνει: 3 Popines αλλαντικών (μεταξύ σαλάμι, κόππα, λόντζο, καρύδι από ζαμπόν ή αποξηραμένο βοδινό Aubrac) και ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί Marcillac Exception (Λανγκεντόκ). Το δώρο παρουσιάζεται σε μαύρο κουτί ή σε χαρτονένια βαλίτσα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Οι Popines: Αλλαντικά χωρίς νιτρώδη, κομμένα και συσκευασμένα σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο...

Μια οικογένεια προϊόντων που δημιουργήθηκε στην πιο καθαρή παράδοση των αλλαντικών βουνού. Εμπνευσμένη από τα καλύτερα κομμάτια κρέατος, η σειρά μας Grande Tradition είναι η ουσία της τέχνης του Batistou. ΤΑ ΖΑΜΠΟΝ Τα ζαμπόν μας προέρχονται αποκλειστικά από γαλλικούς χοίρους που έχουν επιλεγεί αυστηρά και εμπνέονται από την στρογγυλή κοπή που ονομάζεται «Πάρμα». Ελαφρώς αλατισμένα και τρίβοντα...

... (pessacléognan) και γαρονικά χαλίκια. Ο Graves rouge διαθέτει την γαλλική ετικέτα AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) καθώς και την ευρωπαϊκή ετικέτα AOP (Appellation d'Origine Protégée). Ακολουθεί μια πρόταση μενού των οποίων όλα τα πιάτα θα ταιριάζουν τέλεια με τον Graves rouge: Ορεκτικά: - Gratton de lormont - Tricandilles - Πασχαλινό πιτάκι - Παστό κρέας λαγού με στυλ Gisors - Σαλάμι με ροκφόρ Ορεκτικά: - Τηγανητά μανιτάρια από το Μπορντό - Ομελέτα με μανιτάρια chanterelles - Αυγά μολέ Masséna - Αυγά scrambled με δάσος - Ποτηράκια αυγών χωρίς ανησυχία Κυρίως πιάτα:...

...προέλευση VBF ή Γαλλία ή ΕΕ ... Παραδείγματα κομματιών: - Φλάνκα - Κνήμη - Φλάπ - Σαλάμι - Ουρά - Κρεατάκι - Στήθος - Ήπαρ - Φλάπ - Εντρεκότ - Τσάκ - Αράχνη...

... με κόκαλο, Χωρίς κόκαλο ραχιαία πλευρά, Χωρίς κόκαλο μπριζόλα, Κάτω στρογγυλό λονδίνο, Κάτω στρογγυλό ψητό, Ribeye κομμένο από σεφ, Σημείο στήθους, Ψητό μπράτσο, Τρυφερό μπράτσο, Ψητό σταυρού, Φιλέτο μινιόν, Ψητό γλουτού, Κοντά πλευρά, Πρωτογενές κνήμης, Σαλάμι γλουτού, Φιλέτο, Ψητό φιλέτο, T-bone, Ολόκληρο στήθος, Μπριζόλα πάνω γλουτού κ.λπ. Λεπτομέρειες αποστολής: Μέθοδος αποστολής: 40 FT...

...Maison Alpin Η οικογενειακή επιχείρηση Maison Alpin κατασκευάζει και διανέμει προϊόντα από την περιοχή της Σαβοΐας εδώ και πάνω από 30 χρόνια στην Amancy, στη Χαυτ-Σαβοΐα. Πώληση online: - παραδοσιακά καπνιστά αλλαντικά, - ξηροί σαλάμι, - λουκάνικα, - diots, - ξηροί ζαμπόν & - κρέας χοίρου ανώτερης ποιότητας online. Στη Maison Alpin, θέλουμε με μια μπουκιά να σας αποκαλύψουμε την αληθινή γεύση...

Είμαστε κατασκευαστές παραδοσιακών αλλαντικών εδώ και 7 γενιές. Τα αλλαντικά μας παρασκευάζονται χειροποίητα κάθε εβδομάδα για να διασφαλίσουμε τη φρεσκάδα των προϊόντων μας. Χωρίς συντηρητικά και χρωστικές, θα σας προσφέρουν τις γεύσεις της περιοχής μας. Ξηρά αλλαντικά: σαλάμι ταύρου, ρολό μπριζόλας.....κ.λπ. Μαγειρεμένα αλλαντικά: τυρί κεφαλής, αντουλέτες, καϊλέτες, κ.λπ. Οι ψητές μας: αντουλέτες, λουκάνικα (πιπέρι, αρνί μέντα, βασιλικό κ.λπ.)...