...Απαλό ροζ με ελαφριά απόχρωση σολομού.
Φρέσκο, με νότες από κόκκινα μούρα (φραγκοστάφυλο, μαύρο φραγκοστάφυλο) και βιολέτα.
Στρογγυλό και απολαυστικό με λεπτές νότες από σκούρα φρούτα (μαύρο φραγκοστάφυλο, μύρτιλο).
...» που αγγίζει το Πουί Γι Φισέ.
Αμπελουργία :
Το έδαφος : Ένα κόκκινο, πολύ ασβεστολιθικό και ρηχό έδαφος.
Πυκνότητα φύτευσης : 8.500 φυτά/εκτάριο.
Κλάδεμα : Γκιό.
Ηλικία : 50 ετών
Συγκομιδές : Χειρονακτικές
Αποδόσεις : Μεταξύ 30 και 40 Εκατόλιτρα ανά εκτάριο ανάλογα με τα χρόνια.
Μικρός καρπός με πολύ μικρές γεύσεις πολύ συγκεντρωμένες σε ζάχαρη.
Οινοποίηση : Πολύ μακρά οινοποίηση, σε κρύο πάνω σε λεπτό ίζημα. (μεταξύ 15 °C και 20 °C)
Ωρίμανση : 100 % ωρίμανση σε Ημί-Μυθικά για 11 έως 12 μήνες (βαρέλια από δρυ 500 λίτρων) από 1 έως 3 κρασιά.
...Côte de Nuits Villages, κόκκινο κρασίαπό το Domaine Serrigny, είναι ένα πινό νουάρ με μαύρα φρούτα που σας θυμίζει το μαύρο φραγκοστάφυλο.
Κατάσταση: Νέο προϊόν
Χώρα: Γαλλία
Περιοχή παραγωγής: Βουργουνδία
Ονομασία: Côte de Nuits Villages
Εσοδεία: 2016
Αλκοόλ: 13°
Περιεκτικότητα: 75cl...
...Το κρασί: Η cuvée Les Quatre Terroirs του κτήματος Pertois-Moriset είναι ένα λευκό σαμπάνιας από λευκά σταφύλια που προέρχεται από την ανάμειξη σταφυλιών από 4 χωριά που είναι καταχωρημένα ως Grand Cru στην Côte des Blancs, περιοχή όπου βρίσκονται τα πιο όμορφα Chardonnay του αμπελώνα της Σαμπάνιας. Η ισορροπία είναι τόσο ακριβής που αγγίζει την τελειότητα μεταξύ στρογγυλότητας, γευστικότητας και...