καπνίσμα Γαλλία

...Αυτός ο ανώτερης ποιότητας halal σωλήνας από αρνί είναι ιδανικός για την παρασκευή λουκάνικων και merguez. Κομμάτια μήκους 5 έως 8 μέτρων σωλήνων που είναι περασμένα σε έναν μόνο σκληρό πλαστικό σωλήνα, αυτό το προϊόν είναι πολύ εύκολο και πρακτικό στη χρήση. Θα σας εξοικονομήσει σημαντικό χρόνο κατά την παρασκευή των λουκάνικων/merguez. Η ποιότητα AB+ είναι το ενδιάμεσο επίπεδο ποιότητας μεταξύ AB και A για φυσικό σωλήνα. Έχει μαλακή υφή αλλά μεγάλη αντοχή για να αντέχει στη γέμιση, το μαγείρεμα και το καπνίσμα. Αναφορά: ART0130...

Η Ομάδα JRS Rettenmaier είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην επεξεργασία και μετατροπή φυτικών ινών και συστατικών φυσικής προέλευσης που προέρχονται κυρίως από ξύλο, κυτταρίνη, δημητριακά, φρούτα και φύκια. Οι τομείς εφαρμογής είναι πολλοί και καλύπτουν κυρίως, τη φαρμακευτική, τη διατροφή ανθρώπων, τη διατροφή ζώων (τροφές και τροφές κατοικίδιων), την κοσμετολογία, τη καθαριότητα, την οικοδομή, την κα...

Η AROMA'PLANTES είναι μια γαλλική επιχείρηση, που βρίσκεται στην Προβηγκία, ειδικευμένη στην παραγωγή αρωματικών πρώτων υλών εδώ και πάνω από έναν αιώνα και βιολογικών προϊόντων από το 1978. Διαθέτοντας μια σύγχρονη απόσταξη και το δικό της εργαστήριο, προμηθεύει άμεσα τις επιχειρήσεις που ειδικεύονται στην αρωματοθεραπεία, καλλυντικά, σαπούνια ή αρώματα σε χύμα ή σε συσκευασμένα προϊόντα. Προτεί...

...Επαναστατήστε τα πιάτα σας και ανακαλύψτε νέες γεύσεις για τους καλεσμένους σας προσκαλώντας το χόρτο στην κουζίνα σας. Αυτή η σακούλα ανακάλυψης θα σας επιτρέψει να δοκιμάσετε το μαγείρεμα στον ατμό, το καπνίσμα ή ακόμα και την έγχυση. Η μαρμελάδα μας θα είναι ιδανική για να την απολαύσετε μόνη της σε φέτα, με τυρί, για να γλυκάνετε το γιαούρτι σας ή σε οποιαδήποτε άλλη μαγειρική προετοιμασία...

...Για δέρμα ή καπνίσμα...

Τα ιδρύματα Simon-Dutriaux, που βρίσκονται κοντά στο Lens στο Pas-de-Calais, είναι το αποτέλεσμα της συγχώνευσης δύο εταιρειών: της Simon, που ιδρύθηκε το 1886 και αρχικά ειδικευόταν σε μαριναρισμένα προϊόντα, και της Dutriaux, που ιδρύθηκε το 1935 και επικεντρωνόταν στο καπνίσμα ψαριών. Ενταχθήκαμε στην ομάδα Floridienne το 2008. Αυτή η βελγική εταιρεία κατέχει σήμερα ηγετική θέση σε ευρωπαϊκό...

...αυτά που αναδύουν τα μπαχαρικά και τα αρώματα της σαβοϊκής γης, ωμά. Γέμισμα σε φυσικά έντερα και φυσικά δέσιμο, φυσικά. Μακρύς ατμός, παραδοσιακό καπνίσμα με ξύλα και βότανα από τη γη μας, ξήρανση με τον παλιό τρόπο για τα σαλάμια μας, τα λουκάνικα, τις chipolatas, τις merguez της Χαυτ-Σαβοΐας… Πώληση online και απευθείας!

Η STALE PROCESSING ειδικεύεται στην κατασκευή μηχανών αλατίσματος σε όλες τις μορφές τους (έγχυση-κατάδυση-μασάζ-οσμωτική κενή...) και στη θερμική επεξεργασία (στεγνός και υγρός μαγείρεμα-καπνίσμα ζεστό ή κρύο...). Είμαστε οι ειδικοί στον εξοπλισμό για αλλαντικά και αλατισμένα προϊόντα που επιτρέπουν τη μετατροπή τροφίμων όπως για παράδειγμα: nuggets, κεφτεδάκια, κιμά ή νάμς. Μεταξύ των...