...Επιτρέπει να :
- Φτιάξετε τις βάσεις των τάρτων με διάμετρο από 20 έως 250mm.
- Φτιάξετε σε πολλαπλές επιφάνειες. Μούλινγκ EXOPAN, αλουμινένες φόρμες, χαρτί ή κύκλους (μη τρυπημένους).
- Φτιάξετε πολλές μορφές: τετράγωνο, στρογγυλό, ορθογώνιο, επιμήκη κ.λπ.
- Επιλέξετε την τελική επεξεργασία της κορώνας: δαντέλα, πιασμένη ή επίπεδη.
- Κερδίσετε χρόνο για μια πιο σταθερή και ποιοτική παραγωγή.
- Βελτιστοποιήσετε την άνεσή σας αποφεύγοντας τις επαναλαμβανόμενες εργασίες.
...Ο LAHN προσφέρει τη σύνταξη πιστοποιητικού καταλληλότητας για τα αιθέρια έλαια.
Το πιστοποιητικό υποδεικνύει τις επιτρεπόμενες δόσεις αιθέριων ελαίων σε έτοιμα φαγητά, ζαχαροπλαστική, γλυκά, ποτά και παγωτά.
Αυτές οι δόσεις παρέχονται από τον FEMA: Ένωση Κατασκευαστών Γεύσεων & Εκχυλισμάτων διαθέσιμες στις βάσεις δεδομένων τους.
Απαιτείται επίσης να υπάρχουν αιθέρια έλαια των οποίων οι...
...Εξωτερικές διαστάσεις: 1165 x 1080 x 1360 mm
- Χωρητικότητα: 12 δοχεία των 5 L
- Βάρος: 200 Kg
- Δοχεία δεν περιλαμβάνονται
- Δίσκοι δεν περιλαμβάνονται *** Λειτουργεί σε αρνητική και θετική λειτουργία για πάγο και ζαχαροπλαστική ***...
...Οι στυλίστες μας, επαγγελματίες του υφάσματος, ανταγωνίζονται τις ανάγκες σας για την υλοποίηση των σχεδίων και των τεχνικών φακέλων σας.
Μελέτη τάσεων
Προμήθεια υλικών
Σχέδιο υφάσματος
Σχέδιο μόδας / σχεδίαση προϊόντος
Υλοποίηση τεχνικών φακέλων
Δημιουργία υποστηρικτικών υλικών για οπτική επικοινωνία (υφασμάτινες ετικέτες, χαρτονένες ετικέτες, συσκευασία, κατάλογος…)
Κατασκευή τζιν ανδρικών ρούχων
Κατασκευή τζιν ανδρικών ρούχων
Κατασκευή παντελονιού από τζιν...
... επικάλυψη.
Στην ενότητα ζαχαροπλαστικής, σας προσφέρουμε επίσης αποδοτικά εργαλεία για να δημιουργήσετε ζαχαροπλαστική και σοκολάτες. Ποιότητα και ακρίβεια είναι δεδομένες.
Θα βρείτε επίσης όλα τα απαραίτητα για να δουλέψετε τη ζύμη: πλάστες, χτυπητήρια, κόφτες ζύμης, κουπ πατ, κ.λπ...
Σας παρέχουμε επίσης όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ραβιόλια με μεγάλη ευκολία.
Τέλος, σας προτείνουμε μια ενότητα "πιτσαρία" στην οποία θα βρείτε σπάτουλες πίτσας, πιάτα πίτσας, ροδέλες κοπής και επαγγελματικά κουτιά αποθήκευσης για τις ζύμες σας!
... προϊόντων που προσφέρουν μεγάλες εγγυήσεις ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ στους πιο απαιτητικούς χρήστες.
Πρόκειται για ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟΥΣ, ΜΑΖΙΚΟΥΣ φούρνους με ΕΚΛΕΠΤΙΣΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ, αλλά ταυτόχρονα, ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΥΣ, σχεδιασμένους για να διευκολύνουν τον καθαρισμό και τη συντήρηση (εκτελούμενοι και από τον ίδιο τον χειριστή = οικονομία), βελτιωμένοι χάρη στη νέα θαλάμη καύσης, επανασχεδιασμένη με καινοτόμες τεχνολογίες που μας επέτρεψαν να επιτύχουμε βέλτιστες αποδόσεις, εκπληκτικούς χρόνους ανάκτησης και μέσες τιμές κατανάλωσης από τις χαμηλότερες στην αγορά.
...Απλώς προσθέστε τις σφαίρες φρούτων, το σιρόπι γεύσης που έχει επιλέξει ο πελάτης και ενδεχομένως μια δόση γάλακτος για να αποκτήσετε το τέλειο bubble tea.
Η δοσολογία για ένα ποτήρι 57,5 cl:
1 cl σιρόπι + 30 g σφαιρών φρούτων + συμπληρώστε με το τσάι!
...Φούρνος ατμού γιαζαχαροπλαστική Casselin
Εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα
Πόρτα με διπλό τζάμι
Εσωτερικός φωτισμός
2 κινητήρες αερισμού
Εύρος θερμοκρασίας: από 0°C έως 300°C
Χρονοδιακόπτης: 0 - 120 λεπτά
4 πλάκες περιλαμβάνονται 600 x 400 mm
Απόσταση μεταξύ των σχαρών: 80 mm
2 ολόκληρες πλάκες, 2 διάτρητες πλάκες
Σύνδεση νερού 3/4”
Ικανότητα: 6 400 W / 400 V
Διαστάσεις: Μ 835 x Π 800 x Υ 570 mm
Βάρος: 65 Kg
Ref:CFCV3...
...Αυτή η ιταλική μηχανή διαθέτει πολλές λειτουργίες: γρήγορη κατάψυξη, φωτισμό LED καθώς και αυτόματους τρόπους που επιτρέπουν πλήρη έλεγχο.
Χαρακτηριστικά
Χωρητικότητα 3 X 10 λίτρα
Παραγωγή 130 ποτηριών (230 ml) ανά ώρα
1 400 Watts
Χρόνος για να παγώσει η προετοιμασία: 45 λεπτά
Διαστάσεις
Ύψος: 80 εκ.
Βάθος: 48 εκ.
Πλάτος: 62 εκ.
...Πιστόλι για μπισκότα και ζαχαροπλαστική 20 δίσκοι και 4 ακροφύσια από την Gefu.
Αυτό το πιστόλι σας προσφέρει πολλές δυνατότητες και την ευχαρίστηση να ψήνετε απευθείας στη λαμαρίνα του φούρνου.
Με τους 20 δίσκους από αλουμίνιο με διάφορα σχέδια και τα 4 ακροφύσια από πλαστικό ABS, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα μπισκότα, ντόνατς ή απλά να διακοσμήσετε τις τούρτες σας.
Απλό στη χρήση, επιλέγετε...
...Βιομηχανικά καλούπια σε ρυμουλκούμενο για την αυτοματοποιημένη παραγωγή ψωμιού, αρτοσκευασμάτων, γλυκών, μπισκότων... Κατασκευή κατά παραγγελία, βιομηχανικές διαστάσεις, διάφορες διαθέσιμες επενδύσεις.
...Η Fibermaé είναι η σειρά μας από καλούπια που κατασκευάζονται από ένα πλέγμα από ίνες γυαλιού με ανοιχτούς πόρους και σιλικόνη, καθώς και από μια αντικολλητική επικάλυψη σιλικόνης. Το πλέγμα από ίνες γυαλιού, με την ανοιχτή πλέξη, διευκολύνει την κυκλοφορία του ζεστού αέρα και προσφέρει ομοιόμορφο ψήσιμο. Η Fibermaé είναι ιδανική για το ψήσιμο ψωμιών, μπέργκερ, τσουρέκια, χοτ ντογκ ή ακόμα και τσιαμπάτα... Αποκτάτε μια όμορφη, τραγανή και χρυσή κρούστα!
Μορφή: Ατομικό
Μέγεθος: 400x600mm...
...Νέα φόρμουλα χωρίς διοξείδιο του τιτανίου. Βελτιωμένη σταθερότητα σε όλα τα pH των αφρών. Έτοιμο προς χρήση ζεστό γλάσο με γεύση λευκής σοκολάτας, ιδανικό για πλήρη επικάλυψη των γλυκών σας και καλή συγκράτηση των διακοσμήσεων.
...Κανόνας Εξομοίωσης Πλαίσιο Ζαχαροπλαστικής Μεγάλος Κανόνας Με Ακίδες, ιδανικός για να δημιουργήσετε τα παγωμένα επιδόρπιά σας, όπερες, γλυκά... αυτός ο κανόνας επιτρέπει να λειάνετε τις γκανάς σας ενώ δημιουργείτε σχέδια.
Κανόνας χτένας από πλαστικό, 2 σχέδια ανά κανόνα.
Με αυτόν τον κανόνα από πλαστικό, λειάνετε την προετοιμασία σας μέσα στο πλαίσιο ζαχαροπλαστικής, στη συνέχεια σχεδιάστε τα επιθυμητά σχέδια. Μπορείτε επίσης να τον χρησιμοποιήσετε για σοκολάτα και μπισκότο επίσης.
Αναφορά: DLP70.06
Σε απόθεμα: 5 Προϊόντα
Διαστάσεις: 700 X 80 Mm...
...MDA : Μια γκάμα εξοπλισμού κοπής με υδροβολή κατάλληλη για τον αγροτοδιατροφικό τομέα
Δείτε παραδείγματα εφαρμογών : Κοπή ζαχαροπλαστικής αρτοποιίας
Κοκτέιλ απεριτίφ
Κοπή φρούτων και λαχανικών
Κοπή φρέσκων ή κατεψυγμένων γλυκών
MDA : Μια γκάμα εξοπλισμού κοπής με υδροβολή κατάλληλη για τον αγροτοδιατροφικό τομέα
Αυτή η νέα γκάμα επιτρέπει την κοπή τροφίμων όπως
- Ζαχαροπλαστική
- Ψάρι...
... Ειδικό Χώρο Επαγγελματικού Εξοπλισμού: εξοπλισμός κουζίνας για επαγγελματίες
Οι γρήγορες παραδόσεις γύρω από τη Σαιντ-Ετιέν και την Περπινιάν διασφαλίζονται από την δική μας υπηρεσία παράδοσης. Για τις εθνικές παραδόσεις, ο συνεργάτης μας διασφαλίζει ποιότητα μεταφοράς και σεβασμό στα εμπορεύματα και στην αλυσίδα ψύχους.
... που θέλετε, δημιουργούμε ένα προσαρμοσμένο δώρο! - Εκτός από αυτό, θα βρείτε όλα τα συστατικά, διακοσμητικά τρόφιμα και προϊόντα εκλεκτής τροφής για να φτιάξετε τα νόστιμα Bredele: μέλι, μαρμελάδα, αλεύρια, μπαχαρικά, βοηθήματα ζαχαροπλαστικής, ζαχαρόπαστα, πάστα αμυγδάλου, διακοσμητικά τρόφιμα, φύλλα άζιμου... - Και φυσικά, όλος ο εξοπλισμόςγια τα Bredele σας: περισσότερα από 500 μοντέλα κουπών...
Η εταιρεία HENGEL INDUSTRIE είναι εξειδικευμένη και αναγνωρισμένη ως σχεδιαστής και κατασκευαστής εξοπλισμού κατάψυξης, γρήγορης ψύξης, συντήρησης και ελεγχόμενης ζύμωσης για την αρτοποιία και ζαχαροπλαστική εδώ και πάνω από τριάντα χρόνια. Η HENGEL INDUSTRIE έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι του τομέα της. Από την ίδρυσή της, η Hengel δεν έχει σταματήσει να εξειδικεύεται και να καινοτομεί, τηρώντας...