ελαφρώς κάστρο Γαλλία

...Τα κρασιά του Château La Tonnelle παρουσιάζουν ένα έντονο χρώμα και μια εκφραστική μύτη από κόκκινα και μαύρα φρούτα. Η επίθεση είναι ευρύχωρη και απαλό, ο ουρανίσκος φρουτώδης με μια διακριτική ξυλώδη γεύση, ελαφρώς καβουρδισμένη. Μακρά, μεταξένια φινάλε, με έμφαση στο φρούτο. Μετά από μερικά χρόνια, οι τανίνες εξασθενούν και δίνουν τη θέση τους σε ένα γοητευτικό σύνολο. ΕΤΟΣ ΣΥΛΛΟΓΗΣ:* 2017...

...{"Nez":"αρώματα γκουρμέ από κόκκινα και μαύρα φρούτα, ελαφρώς βανιλιωμένα","Accord metvin":"συνοδεύει αλλαντικά, κόκκινο κρέας, πατάτα, μανιτάρι, σκληρό τυρί και μαύρη σοκολάτα","Appellation":"Margaux","Conditionnement":"Κουτί με 6 φιάλες των 75cl","Le conseil de l'œnologue":"σερβίρεται μεταξύ 14 και 16°C","Label":"Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης","Bouche":"μαλακοί τανίνες που υποδηλώνουν...

...Ιστορία: Το κάστρο Grivière διαθέτει 36 εκτάρια αμπελιών σε έδαφος με χαλίκι στις κοινότητες Blaignan, Prignac και Ordonnac. Η οικογένεια Charloux διευθύνει δυναμικά αυτή την ιδιοκτησία, όπως αποδεικνύει η μετάβαση του αμπελώνα σε βιώσιες πρακτικές. Ποικιλίες: Merlot, Cabernet Sauvignon Γευσιγνωσία: Βαθύ βιολετί κόκκινο. Νότες σοκολάτας, καραμέλας και γλυκόριζας. Λεπτή, φρουτώδης επίθεση. Το σώμα είναι ελαφρώς κρεμώδες και διαθέτει καλά ενσωματωμένα τανίνες. Η δομή κρατάει το φρούτο και προσφέρει λίγη φρεσκάδα. Ένα κρασί ήδη πολύ προσιτό. Θα ευχαριστήσει στην νεότητά του.

... διαρκεί περίπου 12 μήνες και γίνεται όπως και η ζύμωση, με 30% σε βαρέλια δρυός και το υπόλοιπο σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί εμφιαλώνεται στο κάστρο και στη συνέχεια ξεκουράζεται σε μπουκάλια πριν από την αποστολή.\n\nDÉGUSTATION\nΑυτή η σοδειά Pouilly-Fuissé διαθέτει μια λαμπερή ρόμπα από ανοιχτό χρυσό. Η μύτη της, πολύ ανοιχτή, εκφράζει νότες από κραταιά, άνθη ακακίας και εσπεριδοειδή, καθώς και μια ελαφριά πινελιά μπαχαρικών. Η επίθεση στο στόμα είναι φρέσκια, ελαφρώς ξινή, και δημιουργεί σταδιακά μια αίσθηση στρογγυλότητας. Η νότα από γλυκαντικά εσπεριδοειδή είναι παρούσα."}...

Δημιουργημένη πριν από περισσότερα από 30 χρόνια, η μπισκοτοποιία μας βρίσκεται λίγα βήματα από το κάστρο του Σαμπόρ. Ακολουθούμε την παραδοσιακή τέχνη της μπισκοτοποιίας, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Οι εγκαταστάσεις μας βρίσκονται στο Μασλίβ (Loir-et-Cher, 41). Το Palet Solognot είναι το κύριο προϊόν μας! Μια παραδοσιακή συνταγή, ένα μπισκότο βουτύρου ελαφρώς τραγανό, γεμισμένο με σταφίδες μαριναρισμένες σε ρούμι.