βελτιωτικό ψωμιού

Ιδρυμένη το 2011 στην Αμπρούτσο, Ιταλία, η Promix Srl είναι σημείο αναφοράς στον τομέα των ημιτελών προϊόντων για αρτοποιία, ζαχαροπλαστική και πιτσαρίες, συνδυάζοντας την παραδοσιακή τέχνη με την τεχνολογική καινοτομία για να προσφέρει προϊόντα ανώτερης ποιότητας. Τα ημιτελή μας προϊόντα αναπτύσσονται με ηθική προσέγγιση, χρησιμοποιώντας φυσικά και βιώσιμα συστατικά, εξασφαλίζοντας μια καθαρή ετι...

...Οι βελτιωτές ψωμιού (μείγματα ενζύμων) έχουν αναπτυχθεί ειδικά για διάφορους τύπους ψωμιού. Στο ψωμί: προσφέρει καλύτερο όγκο, ομοιογενή δομή, κρούστα και τραγανότητα. Εξασφαλίζει μια εύκολη διαδικασία ζύμης, αυξάνει τη σταθερότητα της ζύμης, την ελαστικότητα της γλουτένης και την ικανότητα συγκράτησης αερίων. Δίνει τη δυνατότητα στον αρτοποιό να επεξεργάζεται εύκολα τη στεγνή ζύμη με το χέρι ή με μηχανή.

...Βελτιωτικό ψωμιού MAX-WAY Μια τέλεια συνδυασμένη σύνθεση συστατικών για τη βελτίωση του ψωμιού σίτου, των ψωμιών, των ρολών και των κρουασάν. Βελτιωτικό ψωμιού για όλα τα είδη ψωμιού σίτου, ψωμάκια, φραντζόλες, ρολά και κρουασάν. Αυξάνει σημαντικά τον όγκο του ψωμιού. Βελτιωμένη ζωή, δομή και απαλότητα. Βελτίωση των ιδιοτήτων της ψίχας. Λεπτή πορώδης δομή - Ευκαμψία και σταθερότητα...

Εξάγουμε συστατικά αρτοποιίας όπως ξηρή μαγιά, βελτιωτικό ψωμιού, βελτιωτικό αλευριού, αρτοσκευαστικά ένζυμα, χωρίς γλουτένη ένζυμα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Η άμεση ξηρή μαγιά προέρχεται αρχικά από την Αίγυπτο, ενώ άλλα προϊόντα κατασκευάζονται από την εταιρεία μας στην Κωνσταντινούπολη.