κρέας φιλέτο Βέλγιο

...Λόμο Φιλέτο Σολομίλο Φιλέτο Πουρέ Φιλέτο Προέλευση: Αργεντινή, Ουρουγουάη, Βραζιλία, Αυστραλία, Ιρλανδία και Πολωνία Θερμοκρασίες αποθήκευσης: Ψυγείο -1º/+2º και κατεψυγμένο -18º Είδος: Βοοειδή Ποιότητα: Υψηλής Ποιότητας Βοδινό Διάρκεια ζωής: Ψυγείο 120 ημέρες / Κατεψυγμένο 18 μήνες Φυλή: Άνγκους / Χέρεφορντ Βάρος ανά κομμάτι: 1,1 κιλό έως 2,8 κιλά Διάμετρος: 2/3 λίβρες, 3/4 λίβρες, 4/5 λίβρες και 5 λίβρες και άνω...

...Συνήθως, οι πιο τρυφερές κοπές βοδινού με την ελάχιστη ποσότητα συνδετικού ιστού είναι αυτές που βρίσκονται κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης του ζώου, καθώς κάνουν τη λιγότερη δουλειά. Το φιλέτο ή το τρυφερό κρέας (όπως υποδηλώνει το όνομα) είναι μία από αυτές τις κοπές. Με ελάχιστο ή καθόλου λίπος ή συνδετικό ιστό, το φιλέτο είναι καλύτερα προσαρμοσμένο για κοπή σε μπριζόλες για τηγάνισμα σε τηγάνι και ψητό ή σε λωρίδες για τηγάνισμα σε γουόκ.

... είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική του συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτό το φιλέτο de bœuf είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.

... cornflakes. Συνταγή προτάσεων: Χρυσή κους-κους Maïski, βινεγκρέτ πορτοκαλιού με ελαιόλαδο, κύμινο και ξίδι λεμονιού, φιλέτο κοτόπουλου φρέσκο, πανάρισμα και προμαγειρεμένο, ελληνικό γιαούρτι, ταμπουλέ muhammara, καραμελωμένο καρότο και αποξηραμένο ροδάκινο, ρόδι, φρέσκο πιπέρι και κρέσσα, νόστιμο! Περισσότερες ιδέες, συμβουλές και προτάσεις μπορείτε να βρείτε στο www.maiski.be...

Η εκτροφή στρουθοκαμήλων του Doneu προσφέρει κρέας στρουθοκαμήλου υψηλής ποιότητας που προέρχεται από την παραγωγή της και από το δικό της σφαγείο που είναι πιστοποιημένο από την ΕΕ. Τα προϊόντα εκτροφής στρουθοκαμήλων που πωλούνται στον χώρο περιλαμβάνουν: κρέατα στρουθοκαμήλου (καθαρό φιλέτο στρουθοκαμήλου, μπριζόλα στρουθοκαμήλου, κρέας στρουθοκαμήλου για πιατέλα, φοντί, καρμπονάντες...

Η εταιρεία Devameat είναι ο ειδικός στην κρέατος: προϊόντα κιμά ή παρασκευασμένα, μπάρμπεκιου, φιλέτο, λουκάνικα. Στο εργαστήριό μας, το κρέας είναι μετρημένο και συσκευασμένο. Οι φοντύ, γκουρμέ ή ποικιλίες μπάρμπεκιου είναι μερικά από τα παρασκευασμένα πιάτα μας.

...Η καρδιά του ζαμπόν, αλατισμένο με το χέρι, καπνιστό ή όχι. Καρύδι: Το λεπτό μέρος του ζαμπόν, αλατισμένο σε ήπιο, φυσικό ή σε φιλέτο, καπνιστό ή όχι. Λαρδί: Αλατισμένο στήθος, καπνιστό ή όχι. Χειροποίητο μαγειρεμένο ζαμπόν: Ζαμπόν πρώτης ποιότητας, αλατισμένο χειροποίητα, μαγειρεμένο και σιγοψημένο στον φούρνο. Ξηρό λουκάνικο: Παρασκευή από κρέας χοίρου και βοδινού πρώτης ποιότητας.

Η HENKA, χονδρέμπορος εκλεκτών κρεάτων, σας προσφέρει μια εξαιρετική γκάμα από παραδοσιακές λιχουδιές, όπως παραδοσιακοί ζαμπόν, επιπλέον γλυκό καπνιστό κρέας αλόγου και βοδινού, φιλέτο κοτόπουλου κ.λπ. εν ολίγοις, οι ειδικοί σε μαγειρικά προϊόντα, τηγανητά, αλατισμένα και καπνιστά κρέατα.

... λουκάνικο, Μάστερλιχ Χαμ), καπνιστά προϊόντα (Filet de York, Filet d'Anvers, καπνιστό ωμό ζαμπόν 'Cobourg', καπνιστό μπέικον), προϊόντα catering (μπέικον πρωινού, καπνιστό μπέικον, μαγειρεμένο ζαμπόν), βιολογικά προϊόντα (Βιολογικό μπέικον πρωινού, Βιολογικό σαλάμι, Βιολογικό μαγειρεμένο ζαμπόν, Βιολογικό χοιρινό λουκάνικο, Βιολογικό filet de saxe, Βιολογικό ωμό ζαμπόν, Βιολογικό φιλέτο γαλοπούλας).

Η φάρμα Landrifosse είναι κυρίως εξειδικευμένη στο foie gras (ωμό ήμι-μαγειρεμένο συκώτι). Προσφέρει επίσης φιλέτο από πάπια mulard, πατέ (με βάση το χοιρινό, το μοσχάρι και το κρέας πάπιας), ριλέτες πάπιας, χριστουγεννιάτικο λουκάνικο, κονφί από πόδια πάπιας, κονφί γαστέρες, κασουλέ, μαρμελάδες (κρεμμύδια, αντίδια, échalote, chutney), τυριά, μέλι, λάδια, ξίδια,…...

Η μεγαλύτερη φάρμα στρουθοκαμήλων στο Βέλγιο, όπου εκτρέφονται στρουθοκάμηλοι, από το αυγό μέχρι τα σφαγμένα πουλιά. Φιλέτο στρουθοκαμήλου, στιφάδο στρουθοκαμήλου, μπριζόλα στρουθοκαμήλου, λουκάνικο στρουθοκαμήλου, πατέ στρουθοκαμήλου, χάμπουργκερ στρουθοκαμήλου, σαλάμι στρουθοκαμήλου, καπνιστό φιλέτο στρουθοκαμήλου. Φτερά - Δερμάτινα είδη: δεν είναι μόνο το κρέας ή τα αυγά στρουθοκαμήλου που διατίθενται. Ανακαλύψτε την υπόλοιπη γκάμα και τις δυνατότητές μας!!! Υπέροχα ζωγραφισμένα αυγά στρουθοκαμήλου: σε πολλές περιπτώσεις (γέννηση, γάμος, ...) ταιριάζουν τέλεια στο πλαίσιο.