αρτοποιείο - μηχανήματα και εξοπλισμός

...Μίνι Ρολό Τυρί & Σπανάκι - Αρτοποιείο Lezza SKU: 700802 we: 1,05 lbs / 480 gr st: Αποθήκευση στους -18°C/-0,4 F μέχρι την ημερομηνία λήξης...

... περιστροφική κίνηση τροφοδοτείται από έναν κινητήρα γραναζιών με σύστημα περιστροφής + τροχαλία που έχει βαθμολογία 0.18 kW, ενώ ο καυστήρας καταναλώνει 1.5 kW ηλεκτρικής ενέργειας. Αυτός ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για αντοχή, ζυγίζει 770 kg και διαθέτει καυστήρα τοποθετημένο μπροστά για εύκολη πρόσβαση. Ιδανικός για το ψήσιμο μιας ευρείας γκάμας προϊόντων, από ψωμί μέχρι μπαγκέτες, παρέχει ομοιόμορφα...

...Μηχανή 7,5 HP Μηχανή και αναδευτήρας μειωτήρα 0,5 HP Τροφοδοσία 380/3/50 Hz Ικανότητα 6 kW Ταχύτητα 2800 rpm Παραγωγή 700 Kg/h Δομή από Ανοξείδωτο Χάλυβα Αναδευτήρας προϊόντος Σύστημα ηλεκτρομηχανικού κλειδώματος της χοάνης Ηλεκτρικός πίνακας πιστοποιημένος CE και θερμική προστασία της μηχανής Κουμπί START/STOP Διαστάσεις χοάνης 600 x 600 x 500 mm Διαστάσεις μηχανής 650 x 650 x 1800 mm Βάρος 140 Kg Αναφορά: 7,5 CV 2 M Μάρκα: eau fraîche Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 650x650x1800mm Ακαθάριστο βάρος (Kg): 140...

...Αυτός ο φούρνος ψήνει με αέριο / ντίζελ όπως απαιτείται. Εξοπλισμένος με σύστημα περιστροφής καροτσιού, είναι κατάλληλος για το ψήσιμο ψωμιού με επαγγελματικό τρόπο για να διασφαλίσει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας στο ψωμί. • Ψήνει όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής, αραβικών γλυκών, κέικ και όλων των ειδών ζαχαροπλαστικής. • Ο θάλαμος καύσης είναι κατασκευασμένος από υλικό υψηλής χρωμίου. • Η πόρτα...

...Σχεδιασμένο για την παραγωγή ψωμιού με υψηλή υγρασία (70-90% νερό). Λόγω της ειδικής του διαδικασίας: σκληρό αλεύρι, σημαντικός χρόνος ανάπαυσης, λιγότερη ζημιά κατά την κοπή, κ.λπ., επιτρέπει την παραγωγή ψωμιού υψηλής ποιότητας και σε διάφορα σχήματα. Η TXA-MAN-ROLL διαθέτει έναν "πολυκυλίνδριο", για να λαμινάρει και να απλώνει το κομμάτι ζύμης, προσφέροντας στη ζύμη επιπλέον 40-50% αντοχής. Η συλλογή του προϊόντος που έχει ήδη κοπεί και μορφοποιηθεί είναι χειροκίνητη. Τύποι ψωμιού: το κλασικό "τσιμπάτα" σε όλα τα σχήματα του: μπατόν, μπαγκέτα, ρουστίκ με μυτερά άκρα, μίνι, κ.λπ.

... επιδεικνύει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τη φρεσκάδα και την ελκυστικότητα των αρτοποιημάτων, φανταζόμενη την επόμενη ευχαρίστηση από τη μυρωδιά και τη γεύση τους. Σωστός φωτισμός, ορθολογικές μέθοδοι τοποθέτησης προϊόντων, αποθήκευση, ασφαλής και υγιεινός τρόπος αλληλεπίδρασης με τον πελάτη - αυτά είναι μικρές, αλλά καθόλου πλήρεις εργασίες του σωστού λιανικού εξοπλισμού του τμήματος αρτοποιίας. Η...

... πλευρικές υποστηρίξεις, καθώς η δομή είναι τοποθετημένη σε μεταλλικούς σκελετούς με οδηγούς υψηλής αντοχής. Οι πάτοι των διαμερισμάτων είναι από Krion, ένα αντιβακτηριακό υλικό για τρόφιμα. Το κάτω μέρος της βιτρίνας είναι ανοιχτό για συσκευασμένα αρτοποιήματα. Η Pastry Evolution είναι εξοπλισμένη με σύστημα φωτισμού σε όλα τα επίπεδα έκθεσης και έναν μετασχηματιστή.

Ψάχνετε για μηχανές υψηλής ποιότητας για τη γραμμή παραγωγής ψωμιού; Είστε στο σωστό μέρος. 1- Η Alfabread παράγει όλες τις μηχανές για πίτες: Μίξερ ζύμης - Διαχωριστής ζύμης - Μηχανή ξεκούρασης (προοριστής) - Μηχανή επίπεδης ζύμης (σχάρα) - Φούρνος - Μεταφορικές ταινίες ψύξης. 2- Οι μηχανές μας παράγουν πίτα, αραβικό ψωμί (λιβανέζικο ψωμί) - Σατζ - Τορτίγια - Λαβάς - Ψωμί Σατζ - Ψωμί Ταντούρ - ...