αλεύρι για βολ-ο-βέντ

...W: 250 - 260. Αλεύρι τύπου '00' που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτηρά, με πλαστικότητα και δύναμη, κατάλληλο για άμεσες ζύμες μέτριας ζύμωσης. Ιδανικό για να αποκτήσετε μια τραγανή και ελαφριά ζύμη, κατάλληλη για όλες τις εφαρμογές γλυκών και αλμυρών ζαχαροπλαστικών. Συνιστάται για μιλφέιγ, βεντάλιες, βολ-α-βεντ, μικρή ζαχαροπλαστική, πιτσέτες. 10KG...