Η PASTA GIRARDI είναι μια οργανωμένη χειροποίητη επιχείρηση από το Πιεμόντε, ειδικευμένη από το 1997 στην καθημερινή παραγωγή φρέσκιας ζυμαρικής, ραβιόλι, λαζάνια και έτοιμων γκουρμέ πιάτων υψηλής ποιότητας για τους επαγγελματίες του τομέα τροφίμων (HORECA) και για τη λιανική πώληση, τόσο ανεξάρτητη όσο και οργανωμένη. Κάθε προϊόν μας είναι αποτέλεσμα συνεχούς προσοχής στην έρευνα και την επιλογή πρώτων υλών, και τέλος όλα τα προϊόντα μας παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη συντηρητικών. Σε όλα αυτά, προσθέτουμε το πάθος και την αγάπη μας για το καλό φαγητό, μια ιδιαίτερη προσοχή στην περιοχή και στους ανθρώπους, τον σεβασμό για την παράδοση και την καινοτομία της, και την επιθυμία να μοιραστούμε.
Πιστεύουμε στις χειροποίητες παραγωγικές διαδικασίες, αυτές που μας επιτρέπουν να μεταφέρουμε στο χρόνο την οικογενειακή μας ιστορία και την εμπειρία μας. Παράγουμε στο παρόν και για το μέλλον, εξασφαλίζοντας ποικιλία και ποιότητα για να ικανοποιήσουμε ένα κοινό που διευρύνεται συνεχώς και εξελίσσεται, με καινοτόμο και βιώσιμο τρόπο, σεβόμενοι τις νέες περιβαλλοντικές ανάγκες. Οι μηχανές μας της Βιομηχανίας 4.0 μας επιτρέπουν να παρακολουθούμε συνεχώς όλους τους βασικούς παραμέτρους μιας ευαίσθητης παραγωγικής διαδικασίας όπως αυτή των τροφίμων, και να βελτιστοποιούμε όλους τους πόρους που χρησιμοποιούνται.
Για εμάς είναι σημαντικό να δημιουργούμε ένα καινοτόμο και εμπνευσμένο εργασιακό περιβάλλον. Η εργασία με σεβασμό σημαίνει ότι ανήκουμε τόσο στον φυσικό κόσμο όσο και στη ανθρώπινη φύση.
Αυτή η μεγάλη μισοφέγγαρη ζυμαρική, γεμιστή με σπανάκι και ρικότα, έχει σχεδιαστεί για να ικανοποιεί τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους και είναι επίση...
Τα spaghetti alla chitarra, γνωστά και ως maccheroni alla chitarra, είναι ένα ειδικό είδος φρέσκιας ζυμαρικής με αυγά. Μια αβρουτσέζικη εκδοχή των tag...
Το νερό, τα αυγά και η σιμιγδάλι σκληρού σίτου δημιουργούν το τέλειο μείγμα για αυτό το είδος ζυμαρικών, που χαρακτηρίζεται από το σωληνοειδές σχήμα τ...
Οι φρέσκες ταλιατέλες με αυγό είναι ένα είδος μακράς ζυμαρικής που είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο για την υφή, τη γεύση και το μέγεθός της. Συνώνυμο τη...
Οι μαύροι ραβιόλι από φρέσκια ζύμη με μελάνι σουπιάς, γεμιστοί με καπνιστό σολομό, είναι ένα αληθινό γαστρονομικό αριστούργημα, σχεδιασμένο για τους γ...
Αυτά τα πράσινα ραβιόλια σε σχήμα καρδιάς είναι τυλιγμένα σε μια λεπτή ζύμη χρωματισμένη με σπανάκι και είναι γεμιστά με βασιλικό, κουκουνάρι και ρικό...
Τα spaghetti alla chitarra, γνωστά και ως maccheroni alla chitarra, είναι ένα ειδικό είδος φρέσκιας ζυμαρικής με αυγά. Μια εκδοχή από την Αμπρούτσο τω...
Τα tonnarelli είναι ένα είδος σπαγγέτι που προέρχεται από το Lazio, πολύ παρόμοιο με τον ξάδελφό του από την Αβρούτσο, τα chitarrucci. Ωστόσο, διαφέρε...
Αυτά τα πράσινα ραβιόλια από φρέσκια ζύμη, γεμιστά με ρικότα και σπανάκι, είναι μια διαχρονική κλασική επιλογή της ιταλικής κουζίνας, τέλεια ισορροπημ...
Προερχόμενοι από την περιοχή της Καμπανίας στο νότιο Ιταλία, οι paccheri είναι κοντοί και φαρδιοί σωλήνες ζυμαρικών με διάμετρο περίπου 30-40 χιλιοστά...
Ένας τύπος ζυμαρικού σε στρογγυλό σχήμα, μια λιχουδιά που συνδυάζει την κομψότητα του τρούφας, με το αδιαμφισβήτητο άρωμά του, με τη δύναμη του πεκορί...
Τα μεγάλα ραβιόλια Σαρδηνίας, γεμιστά με ρικότα (μαλακό τυρί) και λεμόνι, ενσωματώνουν την απλότητα και την καθαρότητα των μεσογειακών γεύσεων, προσφέ...