Το λεμόνι είναι ένα δέντρο που φτάνει από 3 έως 6 μέτρα ύψος. Οι βλαστοί και τα πέταλα είναι λευκά και μωβ. Το λεμόνι Primofiore είναι το κλασικό λεμόνι που απολαμβάνουμε το χειμώνα, αντικατοπτρίζει τη γενναιοδωρία της γης της Σικελίας: ο χυμός και τα έλαια είναι απαραίτητα και αρωματικά, η γεύση είναι έντονη με υψηλή οξύτητα, το σχήμα του είναι επιμήκες ή ωοειδές με μια προεξοχή στη κάτω πλευρά. Όπως όλα τα λεμόνια, έτσι και η φλούδα του Primofiore δεν είναι επεξεργασμένη, η υφή της μπορεί να είναι σκληρή, τραχιά ή μερικές φορές λεία. Οι λεμονώνες μας καλλιεργούνται με πλήρη σεβασμό προς το περιβάλλον.
ΟΦΕΛΗ
Το λεμόνι, αν χρησιμοποιηθεί, μπορεί να μας βοηθήσει να ολοκληρώσουμε τη διατροφή μας. Ακολουθούν οι σημαντικές θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στα λεμόνια: Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη C.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Το λεμόνι Primofiore χρησιμοποιείται στην κουζίνα στο σύνολό του, από τον χυμό μέχρι τη φλούδα. Ο καρπός χρησιμοποιείται σε αμέτρητες συνταγές.
Τα βότανα τσαγιού Sari είναι λειτουργικά και πολυδιάστατα ποτά που έχουν δημιουργηθεί με βοτανικά από τη Σικελία, ιδιαίτερα από την περιοχή του Έτνα. Κάθε γεύση διακρίνεται από το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση της, προσφέροντας μια μοναδική και αναγνωρίσιμη αισθητηριακή εμπειρία. Η τοπική προέλευση και ο έλεγχος σε κάθε στάδιο παραγωγής εξασφαλίζουν ένα αυθεντικό και αντιπροσωπευτικό προϊόν. Τα βότανα τσαγιού Sari είναι μια νέα προσφορά στην αγορά. Έχουμε αναπτύξει διάφορες μορφές για να ταιριάζουν σε διαφορετικά εμπορικά περιβάλλοντα (π.χ., ξενοδοχεία, σπα, λιανική πώληση). Όλες οι μορφές έχουν διάρκεια ζωής 24 μηνών (μοναδική χρήση, πακέτο 6 φίλτρων, πακέτο 10 φίλτρων, πακέτο 1 κιλού). Συνιστάται να αποθηκεύονται σε ξηρούς, σκοτεινούς χώρους για να διατηρηθούν οι οργανοληπτικές τους ιδιότητες.
HUMICUM® είναι χούμους από σκουλήκια, ένα 100% φυσικό βελτιωτικό που προέρχεται από τη διαδικασία κομποστοποίησης που πραγματοποιούν τα σκουλήκια, από ώριμα κοπριά βοοειδών, προβάτων και αλόγων που δεν προέρχονται από βιομηχανικές εκτροφές.
Χάρη στην παρουσία υψηλής ποσότητας οργανικής ουσίας που έχει υποστεί χουμοποίηση, βελτιώνει τα χημικά και φυσικά χαρακτηριστικά του εδάφους, καθιστώντας το ιδανικό για την υποστήριξη καλύτερης ανάπτυξης όλων των καλλιεργειών.
• Αυξάνει σημαντικά τη γονιμότητα του εδάφους
βελτιώνει τη δομή και ενισχύει τη δραστηριότητα της μικροχλωρίδας και μικροπανίδας;
• Ευνοεί την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος
δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη ενεργών και αποδοτικών ριζών;
• Ασκεί αντιστρες δράση
ενισχύει την ανάπτυξη των φυτών βοηθώντας τα να ξεπεράσουν διάφορες φάσεις στρες (μεταφύτευση, διατροφικές ελλείψεις, έντονες διακυμάνσεις θερμοκρασίας)
• Αυξάνει την ικανότητα του εδάφους να συγκρατεί νερό
βελτιώνει την ικανότητα συγκράτησης υγρασίας ρυθμίζοντας την πορώδη δομή του εδάφους.
Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 100% Σικελικό. Ένα προϊόν για γνώστες σε προσιτή τιμή.
Προτείνεται σε δοχείο 5 lt, περιέχει τα αρώματα και τη έντονη γεύση της Νοτσελάρα Ετνέα. Όπως όλα τα προϊόντα μας, και σε αυτή την περίπτωση μιλάμε για ένα ελαιόλαδο που παράγεται από ελιές καλλιεργημένες χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Ως Εταιρεία Φιλερά εγγυόμαστε το προϊόν από την καλλιέργεια μέχρι τη συσκευασία. Κάθε μπουκάλι κλείνει την ιστορία 4 γενεών και το πάθος που μας χαρακτηρίζει από το 1904.
Το Calua Blend προέρχεται από τη συνένωση των ποικιλιών κορατίνα, μπιανκολίλα και νοτσελάρα του Μπελίτσε με μια μικρή ποσοστιαία αναλογία γκαραφά και τσερασούλα.
Σήμερα, μέσω της ένωσης επιλεγμένων και διαφορετικών ποικιλιών ελιών, έχει δημιουργηθεί ένα μείγμα εκχυλισμάτων ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας που ονομάζεται Calua Blend.
Το Calua Blend στοχεύει στην παραγωγή νέων γεύσεων και αρωμάτων, μέσω της επιδέξιας επιλογής των διαφορετικών τύπων ελιών που αναμειγνύονται μεταξύ τους με ακριβείς τεχνικές, δημιουργώντας ένα τελικό προϊόν που μπορεί να εμπλουτίσει την αισθητηριακή εμπειρία του καταναλωτή.
Κονσέρβες 100 ml Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου Βιολογικό Calua - Blend
Λιπάρι – Σαλίνα
Αναχωρώντας από τη Μαρίνα Κόρτα, ακολουθούμε την ακτή του Μόντε Ρόσα και του χωριού Κανέτο, μέχρι να φτάσουμε στις λευκές παραλίες όπου μπορούμε να θαυμάσουμε το παλιό εργοστάσιο των λατομείων πομίκου και να απολαύσουμε ένα χαλαρωτικό μπάνιο. Ξεκινώντας ξανά, ακολουθούμε την ακτή, θαυμάζοντας τη ροή της οψιδιανού, το χωριό Ακουακάλντα, κατευθυνόμενοι προς τη Σαλίνα, όπου θα σταματήσουμε για ένα ακόμη αναζωογονητικό μπάνιο στα υπέροχα νερά του Καποφάρο. Μετά, συνεχίζουμε να θαυμάζουμε την γραφική αψίδα του Περτσιάτο και τον μαγευτικό και χαρακτηριστικό κόλπο του Πολλάρα, που έγινε διάσημος από την ταινία "Ο Ταχυδρόμος" του Μάσιμο Τροΐσι, για ένα αξέχαστο μπάνιο. Για την ώρα του μεσημεριανού γεύματος, σταματάμε για 2 ώρες στη Λίνγκουα για να επισκεφτούμε τη αλμυρή λιμνούλα και να γευτούμε τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ του νησιού, όπως το "ου πάνι κουτζάτου" και τις διάσημες γρανίτες.
1100 αγροτικές επιχειρήσεις ενωμένες σε μια Οργάνωση Παραγωγών ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας. Nocerbia: ένα προϊόν που παράγεται αποκλειστικά με τις ελιές των παραγωγών-μελών, από τα εδάφη που βρίσκονται στην επαρχία του Αγκριτζέντο, δηλαδή στη Σιάκα, την Καλταμπέλλοτα και το Μένφι. Η Nocerbia είναι ένα EVO που δεν έχει τίποτα να κρύψει!
Το 100% βιολογικό ελαιόλαδο παράγεται από βιολογικές ελιές της περιοχής μας. Έχει μέτρια έντονη φρουτώδη γεύση. Φρέσκο και ισορροπημένο, προσφέρει μοναδικές αισθήσεις σε όλους τους λάτρεις της καλής και υγιεινής κουζίνας. Στο στόμα προσφέρει μια έντονη γεύση με πικρή και πικάντικη νότα σε τέλεια αρμονία.
Η MACUBA είναι το σιρόπι που προκύπτει από την εκχύλιση και συγκέντρωση της βιολογικής σάρκας χαρουπιού από τη Σικελία, φυσικά vegan και χωρίς γλουτένη.
Είναι ένα εξαιρετικό φυσικό γλυκαντικό που μπορεί να προστεθεί σε παρασκευές γλυκών και ψημένων προϊόντων. Είναι ιδανικό για μαρινάρισμα κρεάτων, σε παγωτά και pancakes και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε smoothies και ποτά. Επιπλέον, το σιρόπι χαρουπιού χρησιμοποιείται εδώ και καιρό ως φυσική θεραπεία για την ανακούφιση του βήχα και του πονόλαιμου.
Για την παρασκευή της MACUBA, η ILCAR αποφάσισε να επιλέξει την τεχνική της μαγειρικής υπό κενό, η οποία, σε σύγκριση με την παραδοσιακή μαγειρική, επιτρέπει την επίτευξη της επιθυμητής συγκέντρωσης διατηρώντας χαμηλότερη θερμοκρασία, έτσι ώστε να διατηρούνται όλα τα οργανοληπτικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του χαρουπιού, προσφέροντας ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες, ισχυρούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες.
Συμμετάσχετε σε μια εικονική συνάντηση και αρχίστε να ανακαλύπτετε όλες τις λύσεις για τον χώρο εργασίας σας. Το χαρτοφυλάκιό μας έχει εμπλουτιστεί με τη νέα σειρά LED LSAA χωρίς καλώδιο, ιδανική!
#LGinformationdisplay #BusinessInnovationCenter #Corporate
Οθόνες web και touch, όλες οι λύσεις για συναντήσεις, συνέδρια και διασκέψεις.
Η βλέννα της σειράς Helidasia είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που διαθέτει υψηλές συγκεντρώσεις ευεργετικών ιδιοτήτων για το δέρμα και το σώμα μας.
Στο εργαστήριό μας, όπου εργάζεται εξειδικευμένο προσωπικό, η εκχυλισμένη βλέννα δοκιμάζεται και υπόκειται σε μια σειρά ελέγχων και συγκεκριμένων θεραπειών προκειμένου να διασφαλιστεί η μέγιστη ποιότητα. Η βλέννα παράγει αντιγηραντικά, θρεπτικά, θεραπευτικά και επανορθωτικά αποτελέσματα για το δέρμα. Οι φόρμουλες των προϊόντων μας προστατεύουν το δέρμα και έχουν προληπτική δράση.
Πολυλειτουργικό λάδι. Ιδανικό για να αναδείξει και να εκτιμήσει την ποιότητα του φαγητού, τόσο κατά το μαγείρεμα όσο και προστιθέμενο ωμό, όπου ξεχωρίζει ιδιαίτερα. Εξαιρετικό με σοταρισμένα λαχανικά, με ψητά κρέατα, με ψάρι φούρνου, με αλμυρές τάρτες, τέλειο για ντρέσινγκ σαλάτας, στην παρασκευή του πιντζιμονίου και πάνω από ψητά λαχανικά.
Άμεση και διαδικτυακή πώληση Βιολογικών Πορτοκαλιών Σικελίας, πιστοποιημένων Βιολογικών, είναι πορτοκάλια που έχουν υποστεί προσεκτική επεξεργασία, είναι βρώσιμα, δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά προϊόντα, καλλιεργούνται στη Σικελία, στη Λούκα Σικούλα, στην περιοχή Dop Πορτοκάλια Ριμπέρα. Το Αγρούμενο είναι βυθισμένο στην κοιλάδα όπου βρίσκεται ο ποταμός Μαγκάζολο, περιτριγυρισμένο από ελαιώνες και εσπεριδοειδή που καλλιεργούνται στην περιοχή. Τα Πορτοκάλια συλλέγονται μόνο αφού ληφθεί η παραγγελία, συλλέγονται φρέσκα και αποστέλλονται απευθείας στο σπίτι, ή πωλούνται σε παλέτες των 1000kg σε ήδη επίσημους προμηθευτές στην Ιταλία (Ρώμη, Μιλάνο, Νοβάρα, Τορίνο, Μπολόνια), στη Γαλλία και τη Γερμανία.
Φουντούκια σε κέλυφος από Νεβρόδιο.
Προέλευση Σικελία-Ιταλία.
Συσκευασίες
Αναπνεύσιμες σακούλες των 1 kg, 5 kg, 25 kg και big bag.
Φουντούκια από πιστοποιημένη βιολογική γεωργία σύμφωνα με τον κανονισμό ΕΕ 848/2018 και από συμβατική γεωργία.
Προσφορά Καρναβαλιού 2017 Esperidi Park Hotel Castelvetrano Trapani. Διαδρομή ευεξίας με φινλανδική σάουνα, τουρκικό λουτρό, χρωματοθεραπεία. Esperidi Park Hotel στην Τράπανι. Για πληροφορίες και κρατήσεις επικοινωνήστε μαζί μας στο 091 7848420/2732357 Globalsem Ταξίδια.
Μεταφορές από/προς το Αεροδρόμιο Κατάνια, Λιμάνι, Σταθμό, Ταορμίνα, Μιλάτζο κ.λπ. - Η Sicilytransfers είναι μια εταιρεία ενοικίασης αυτοκινήτων με οδηγό, ειδικευμένη στην ενοικίαση Αυτοκινήτων και Βαν με Οδηγό.
Εγγυόμαστε την υπηρεσία με οδηγό με τα καλύτερα αυτοκίνητα εκπροσώπησης και
πραγματοποιούμε υπηρεσίες δημόσιων μεταφορών με οδηγό, λειτουργώντας μόνο με οχήματα πρόσφατης κυκλοφορίας, εξοπλισμένα με δημοτική άδεια.
Επιπλέον, προσφέρουμε υπηρεσία ενοικίασης αυτοκινήτων για γάμους με τις αποκλειστικές λιμουζίνες του στόλου μας.
Υπηρεσίες ενοικίασης αυτοκινήτων με οδηγό
Επαγγελματικά ταξίδια, προωθητικές εκδηλώσεις, νυχτερινή ζωή, τουριστικά δρομολόγια, μεταφορές από και προς αεροδρόμια με τα οχήματά μας.
Οδηγούνται μόνο από επαγγελματίες οδηγούς, κανονικά εγγεγραμμένους στο μητρώο οδηγών του Εμπορικού Επιμελητηρίου, τα αυτοκίνητά μας μπορούν να κυκλοφορούν στις προτιμησιακές λωρίδες των περιοχών με περιορισμένη κυκλοφορία σε όλες τις ιταλικές πόλεις.
Και στη συνέχεια εκδρομές σύμφωνα με τις αιτήσεις των πελατών, προσαρμοσμένες με δρομολόγια που επιλέγετε εσείς ή θα σας προτείνουμε εμείς διάφορες τοποθεσίες.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από την εταιρεία Oro di Calamigna είναι ένα λάδι που παρασκευάζεται αποκλειστικά από ιταλικές ελιές που προέρχονται από την Ventimiglia της Σικελίας.
Η έκθλιψη αυτού του λαδιού πραγματοποιείται εντός 12 ωρών από τη συγκομιδή, αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως "ψυχρή έκθλιψη".
Το χρώμα του λαδιού είναι σμαραγδένιο με χρυσές ανταύγειες. Η γεύση αυτού του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι φρουτώδης μέτρια-έντονη με επίγευση από αγκινάρα, αμύγδαλο και φρέσκο χόρτο.
Αυτό το λάδι αφήνει μια βαλσαμική και φρέσκια γεύση και είναι ιδανικό για ωμή χρήση, να συνδυάζεται με θαλασσινά ορεκτικά, σούπες και κόκκινα κρέατα. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο χρησιμοποιείται επίσης, αντί για βούτυρο, και για γλυκίσματα σε μπισκότα, γλυκά και τούρτες.
Activ-Hum είναι μια υγρή ειδικότητα με υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτά χουμικά εκχυλίσματα βιολογικής προέλευσης που προέρχονται από εκλεκτό Humus από σκουλήκια. Πρόκειται πράγματι για έναν ενεργοποιητή υψηλής συγκέντρωσης οργανικής ουσίας που έχει υποστεί χουμοποίηση, παραγόμενο από Vermicompost μέσω μιας καινοτόμου και προηγμένης τεχνολογίας που έχει αναπτύξει η Biotica.
Το Activ-Hum αυξάνει σημαντικά τη γονιμότητα του εδάφους, επανενεργοποιώντας τις βιοχημικές διαδικασίες του και βελτιώνοντας τις χημικές και φυσικές του ιδιότητες, καθιστώντας το κατάλληλο για την ανάπτυξη ζωηρών και παραγωγικών φυτών.
Ο βερμπαμώτης είναι ένα φρούτο που προέρχεται από την Καλαβρία, στην Ιταλία, και χρησιμοποιείται συχνά για να αρωματίσει ποτά και φαγητά. Ο χυμός του χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή μαρμελάδων και λικέρ, όπως το διάσημο λικέρ λεμονιού.
ΟΦΕΛΗ
Ο βερμπαμώτης είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, οργανικά οξέα και φλαβονοειδή, και έχει αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι ο βερμπαμώτης μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Στην κουζίνα, ο βερμπαμώτης χρησιμοποιείται συχνά για να αρωματίσει γλυκά, μαρμελάδες και ποτά, όπως το τσάι και τον καφέ. Είναι επίσης ένα κοινό συστατικό σε ορισμένες συνταγές κρέατος και ψαριού, όπου χρησιμοποιείται για να προσδώσει ένα φρέσκο και αρωματικό άρωμα.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Σε διατροφικό επίπεδο, ο βερμπαμώτης είναι καλή πηγή βιταμίνης C, με περίπου 40 mg ανά 100 g φρούτου. Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες από
HUMICUM είναι χούμους από σκουλήκια, ένα 100% φυσικό βελτιωτικό που προκύπτει από τη διαδικασία κομποστοποίησης που πραγματοποιούν τα σκουλήκια, από ώριμο κοπριά βοοειδών, προβάτων και αλόγων που δεν προέρχεται από βιομηχανικές εκτροφές.
HUMICUM, χάρη στην παρουσία υψηλής ποσότητας οργανικής ουσίας που έχει υποστεί χουμοποίηση, βελτιώνει τα χημικά και φυσικά χαρακτηριστικά του εδάφους, καθιστώντας το ιδανικό για την υποστήριξη καλύτερης ανάπτυξης όλων των καλλιεργειών.
Το λεμόνι βερντέλο είναι μια ποικιλία λεμονιού που είναι χαρακτηριστική της Σικελίας και ονομάζεται καλοκαιρινό λεμόνι, καθώς είναι το μόνο που μπορεί να καταναλωθεί το καλοκαίρι. Αυτά τα λεμόνια έχουν πράσινη φλούδα, ζουμερή σάρκα και γεύση πιο γλυκιά σε σύγκριση με τα κίτρινα, δεν παράγεται από μια συγκεκριμένη φυτεία, αλλά προέρχεται από μια ιδιαίτερη τεχνική καλλιέργειας, που δίνει λιγότερο νερό στο φυτό, αναγκάζοντάς το να ανθίσει και να καρποφορήσει μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου.
ΩΦΕΛΗΤΙΚΑ ΕΦΕ
Οι ιδιότητες του Λεμονιού Βερντέλο είναι πολλές: Για παράδειγμα, η αρχή της ημέρας με χυμό λεμονιού προσφέρει εξαιρετικά οφέλη, περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C, έχει λίγες θερμίδες (περίπου 29 kcal ανά 100 γραμμάρια) και είναι σχεδόν εντελώς απαλλαγμένο από λιπαρά. Οι διατροφικές του ιδιότητες είναι: Κιτρικό οξύ, Βιταμίνη C, Κάλιο, Βήτα-καροτένιο, Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, Κρυπτοξανθίνη, Λιμονένιο, Πινένιο.
Ένα ισχυρό, δυναμικό και αυθεντικό λάδι, έντονα πράσινο με χρυσές αποχρώσεις.
Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι περιέχει τρεις φορές περισσότερους πολυφαινόλες αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο λάδι. Από το κίτρινο-πράσινο χρώμα, στην οσμή παρουσιάζεται με μέτρια φρουτώδη αίσθηση, πολύ πικρό και πικάντικο. Στη γεύση βρίσκονται νότες άνηθου, φινόκιο, πιπέρι, χόρτο και αμύγδαλο.
Επιβλητικό κλείνει ευχάριστα, πικάντικο και με μακρά αντοχή στους φυτικούς τόνους.
Το λάδι ελιάς Coratina πρέπει να γευτεί και να εκτιμηθεί για τις γεύσεις και τις αρωματικές νότες που απελευθερώνει, μοναδικές και αναγνωρίσιμες. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που ταιριάζουν καλά με αυτό το λάδι με σημαντική και αποφασιστική γεύση.
Στην κουζίνα συνιστάται για το ντρέσινγκ λαχανικών και κρέατος στη σχάρα, μανιταριών πορτσίνι, αλλά και για σούπες με ανάμεικτα όσπρια, ντομάτες σαλάτας και ιδιαίτερα για τυριά εποχής.
Το λάδι Coratina διαθέτει επίσης τον υψηλότερο δείκτη ελαϊκού οξέος που καταπολεμά τη «κακή» χοληστερόλη.
Είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών με λεπτό δέρμα και λαμπερό πορτοκαλί χρώμα. Είναι ιδιαίτερα γλυκές και έχουν ζουμερή και γλυκιά σάρκα, γεγονός που τις καθιστά ιδανική επιλογή ως σνακ ή για να προσθέσουν μια πινελιά γλυκύτητας στα γεύματά μας.
ΟΦΕΛΗ
Οι κλημεντίνες Primizie είναι επίσης μια σημαντική πηγή βιταμίνης C, μιας θρεπτικής ουσίας που είναι θεμελιώδης για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες απαραίτητες θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Στην κουζίνα, οι κλημεντίνες Primizie μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών ή μαρμελάδων, ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι για μια πινελιά γλυκύτητας. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό για την παρασκευή γλυκών και επιδορπίων.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Όσον αφορά τις διατροφικές αξίες, οι κλημεντίνες Primizie είναι χαμηλές
Ένα ισχυρό, δυνατό και αυθεντικό λάδι, έντονα πράσινο με χρυσές αποχρώσεις.
Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι περιέχει τρεις φορές περισσότερους πολυφαινόλες αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο λάδι. Από το κίτρινο-πράσινο χρώμα του, στην οσμή παρουσιάζεται με μέτρια φρουτώδη αίσθηση, πολύ πικρό και καυτερό. Στη γεύση, υπάρχουν νότες άνηθου, φινόκιο, πιπέρι, χόρτο και αμύγδαλο.
Επιβλητικό κλείνει ευχάριστα, καυτερό και με μακρά αντοχή στους φυτικούς τόνους.
Το λάδι ελιάς Coratina πρέπει να γεύεται και να εκτιμάται για τις γεύσεις και τις αρωματικές νότες που απελευθερώνει, μοναδικές και αναγνωρίσιμες. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που ταιριάζουν καλά με αυτό το λάδι με σημαντική και αποφασιστική γεύση.
Στην κουζίνα, συνιστάται για το ντρέσινγκ λαχανικών και κρέατος στη σχάρα, μανιταριών πορτσίνι, αλλά και για σούπες με ανάμεικτα όσπρια, ντομάτες σαλάτας και ιδιαίτερα για τυριά εποχής.
Το λάδι Coratina διαθέτει επίσης την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ελαιικό οξύ που καταπολεμά τη «κακή» χοληστερόλη.
Τα γκρέιπφρουτ Star Ruby είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών με λεπτό φλοιό και λαμπερό κόκκινο χρώμα. Έχουν γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση και ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Ο φλοιός τους μπορεί να καταναλωθεί μαζί με τη σάρκα, σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή, όπου ο φλοιός συχνά απορρίπτεται.
ΩΦΕΛΗ
Τα γκρέιπφρουτ Star Ruby είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μια σημαντική θρεπτική ουσία για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας. Επιπλέον, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν μια ισορροπημένη διατροφή.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Στην κουζίνα, τα γκρέιπφρουτ Star Ruby μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι για μια πινελιά γλυκύτητας και οξύτητας.
Η CHOCAR είναι το αλεύρι που προκύπτει από την αποξήρανση και την υπερμικροποίηση της σάρκας του σικελικού χαρουπιού, φυσικά vegan και χωρίς γλουτένη.
Χάρη στο χρώμα και τη γεύση του, το αλεύρι σάρκας χαρουπιού CHOCAR χρησιμοποιείται ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση του κακάου και, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, μπορεί να περιορίσει την προσθήκη ζάχαρης στις ζύμες. Είναι απαλλαγμένο από λιπαρά και διεγερτικές ουσίες, βρίσκει εφαρμογή σε γλυκίσματα, στη ζυμαρική αλλά και στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων. Προσθέτοντας το σε άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη, καθιστά τις ζύμες πιο ελαστικές και εύκολα επεξεργάσιμες. Είναι μια θρεπτική τροφή, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, έχει λίγα λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, ισχυρούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες.
Οι τεχνολογικές διαδικασίες που εκμεταλλεύεται η ILCAR, βασισμένες μόνο σε μηχανικές και θερμικές επεξεργασίες, καθιστούν την CHOCAR μια απολύτως φυσική τροφή χωρίς χημικά πρόσθετα.