Προϊόντα για όργανο (11)

Το λεμόνι είναι ένα δέντρο που φτάνει από 3 έως 6 μέτρα ύψος. Οι βλαστοί και τα πέταλα είναι λευκά και μωβ. Το λεμόνι Primofiore είναι το κλασικό λεμόνι που απολαμβάνουμε το χειμώνα, αντικατοπτρίζει τη γενναιοδωρία της γης της Σικελίας: ο χυμός και τα έλαια είναι απαραίτητα και αρωματικά, η γεύση είναι έντονη με υψηλή οξύτητα, το σχήμα του είναι επιμήκες ή ωοειδές με μια προεξοχή στη κάτω πλευρά. Όπως όλα τα λεμόνια, έτσι και η φλούδα του Primofiore δεν είναι επεξεργασμένη, η υφή της μπορεί να είναι σκληρή, τραχιά ή μερικές φορές λεία. Οι λεμονώνες μας καλλιεργούνται με πλήρη σεβασμό προς το περιβάλλον. ΟΦΕΛΗ Το λεμόνι, αν χρησιμοποιηθεί, μπορεί να μας βοηθήσει να ολοκληρώσουμε τη διατροφή μας. Ακολουθούν οι σημαντικές θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στα λεμόνια: Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη C. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Το λεμόνι Primofiore χρησιμοποιείται στην κουζίνα στο σύνολό του, από τον χυμό μέχρι τη φλούδα. Ο καρπός χρησιμοποιείται σε αμέτρητες συνταγές.

Ο βερμπαμώτης είναι ένα φρούτο που προέρχεται από την Καλαβρία, στην Ιταλία, και χρησιμοποιείται συχνά για να αρωματίσει ποτά και φαγητά. Ο χυμός του χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή μαρμελάδων και λικέρ, όπως το διάσημο λικέρ λεμονιού. ΟΦΕΛΗ Ο βερμπαμώτης είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, οργανικά οξέα και φλαβονοειδή, και έχει αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι ο βερμπαμώτης μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Στην κουζίνα, ο βερμπαμώτης χρησιμοποιείται συχνά για να αρωματίσει γλυκά, μαρμελάδες και ποτά, όπως το τσάι και τον καφέ. Είναι επίσης ένα κοινό συστατικό σε ορισμένες συνταγές κρέατος και ψαριού, όπου χρησιμοποιείται για να προσδώσει ένα φρέσκο και αρωματικό άρωμα. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Σε διατροφικό επίπεδο, ο βερμπαμώτης είναι καλή πηγή βιταμίνης C, με περίπου 40 mg ανά 100 g φρούτου. Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες από

Το λεμόνι βερντέλο είναι μια ποικιλία λεμονιού που είναι χαρακτηριστική της Σικελίας και ονομάζεται καλοκαιρινό λεμόνι, καθώς είναι το μόνο που μπορεί να καταναλωθεί το καλοκαίρι. Αυτά τα λεμόνια έχουν πράσινη φλούδα, ζουμερή σάρκα και γεύση πιο γλυκιά σε σύγκριση με τα κίτρινα, δεν παράγεται από μια συγκεκριμένη φυτεία, αλλά προέρχεται από μια ιδιαίτερη τεχνική καλλιέργειας, που δίνει λιγότερο νερό στο φυτό, αναγκάζοντάς το να ανθίσει και να καρποφορήσει μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου. ΩΦΕΛΗΤΙΚΑ ΕΦΕ Οι ιδιότητες του Λεμονιού Βερντέλο είναι πολλές: Για παράδειγμα, η αρχή της ημέρας με χυμό λεμονιού προσφέρει εξαιρετικά οφέλη, περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης C, έχει λίγες θερμίδες (περίπου 29 kcal ανά 100 γραμμάρια) και είναι σχεδόν εντελώς απαλλαγμένο από λιπαρά. Οι διατροφικές του ιδιότητες είναι: Κιτρικό οξύ, Βιταμίνη C, Κάλιο, Βήτα-καροτένιο, Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, Κρυπτοξανθίνη, Λιμονένιο, Πινένιο.

Είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών με λεπτό δέρμα και λαμπερό πορτοκαλί χρώμα. Είναι ιδιαίτερα γλυκές και έχουν ζουμερή και γλυκιά σάρκα, γεγονός που τις καθιστά ιδανική επιλογή ως σνακ ή για να προσθέσουν μια πινελιά γλυκύτητας στα γεύματά μας. ΟΦΕΛΗ Οι κλημεντίνες Primizie είναι επίσης μια σημαντική πηγή βιταμίνης C, μιας θρεπτικής ουσίας που είναι θεμελιώδης για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες απαραίτητες θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Στην κουζίνα, οι κλημεντίνες Primizie μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών ή μαρμελάδων, ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι για μια πινελιά γλυκύτητας. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό για την παρασκευή γλυκών και επιδορπίων. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Όσον αφορά τις διατροφικές αξίες, οι κλημεντίνες Primizie είναι χαμηλές

Τα γκρέιπφρουτ Star Ruby είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών με λεπτό φλοιό και λαμπερό κόκκινο χρώμα. Έχουν γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση και ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Ο φλοιός τους μπορεί να καταναλωθεί μαζί με τη σάρκα, σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή, όπου ο φλοιός συχνά απορρίπτεται. ΩΦΕΛΗ Τα γκρέιπφρουτ Star Ruby είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μια σημαντική θρεπτική ουσία για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας. Επιπλέον, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν μια ισορροπημένη διατροφή. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Στην κουζίνα, τα γκρέιπφρουτ Star Ruby μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι για μια πινελιά γλυκύτητας και οξύτητας.

Τα κουμκουάτ είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών με λεπτό φλοιό και έντονο πορτοκαλί χρώμα. Είναι ιδιαίτερα γλυκά και έχουν ζουμερή και γλυκιά σάρκα, με υφή παρόμοια με αυτήν της ελιάς. Ο φλοιός τους μπορεί να καταναλωθεί μαζί με τη σάρκα, σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή όπου ο φλοιός συχνά απορρίπτεται. ΟΦΕΛΗ Τα κουμκουάτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μια σημαντική θρεπτική ουσία για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας. Επιπλέον, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν μια ισορροπημένη διατροφή. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Στην κουζίνα, τα κουμκουάτ μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι για μια πινελιά γλυκύτητας.

Οι πορτοκαλιές Washington Navel είναι μια ποικιλία πορτοκαλιών με λείο φλοιό και φωτεινό πορτοκαλί χρώμα. Είναι ιδιαίτερα γλυκές και έχουν παχύ και ζουμερό σάρκα. Είναι επίσης χαμηλές σε λιπαρά και θερμίδες, γεγονός που τις καθιστά ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν μια ισορροπημένη διατροφή. ΟΦΕΛΗ Οι πορτοκαλιές Washington Navel είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, μια σημαντική θρεπτική ουσία για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Οι πορτοκαλιές Washington Navel μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών ή μαρμελάδων, ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό για την παρασκευή γλυκών και επιδορπίων.

Έχει οβάλ και επιμήκη μορφή, η φλούδα μπορεί να είναι κόκκινη, κίτρινη ή πράσινη. Η σάρκα του είναι κίτρινη και πλούσια σε χυμό, ενώ το κουκούτσι του είναι μεγάλο. Η συγκομιδή γίνεται από το τέλος του χειμώνα μέχρι την αρχή της άνοιξης και ποικίλλει από χώρα σε χώρα, γι' αυτό είναι ένα προϊόν πάντα διαθέσιμο και είναι από τα πιο διαδεδομένα. ΟΦΕΛΗ Ο μάνγκο είναι καλή πηγή βιταμίνης C, βιταμινών, μετάλλων και διαιτητικών ινών, έχει αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και αντιυπερτασικές ιδιότητες. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Ο μάνγκο χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές, όπως σάλτσες, σε ορισμένες συνταγές με γαρίδες και θαλασσινά ή και ως συνοδευτικό, στο vegan σούσι ή στην τούρτα μάνγκο και σε πολλές άλλες γλυκές παρασκευές. Χρησιμοποιείται κυρίως ως χυμός φρούτων ή ως τσάι, σε χυμούς ή σε σμούθι. Είναι επίσης μια εξαιρετική μαρμελάδα. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Ο μάνγκο έχει υψηλή ενεργειακή αξία και αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπίδια.

Το δέντρο φτάνει μέχρι 12 μέτρα, με φύλλα μακριά και σαρκώδη. Οι βλαστοί είναι πράσινοι, οι καρποί στρογγυλοί, η φλούδα και η σάρκα είναι πορτοκαλί. Η φλούδα είναι τραχιά, οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν τον Νοέμβριο (ναβελίνα), και οι τελευταίοι τον Μάιο – Ιούνιο (βαλενθία). ΟΦΕΛΗ Οι πορτοκαλιές Bionde είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, μια σημαντική θρεπτική ουσία για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Οι πορτοκαλιές Bionde μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών ή μαρμελάδων, ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό για την παρασκευή γλυκών και επιδορπίων. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Οι πορτοκαλιές περιέχουν διάφορες βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη B1 και η βιταμίνη B9, αλλά και διάφορα μέταλλα όπως κάλιο και ασβέστιο.

Οι γκρέιπφρουτ Star Ruby είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών με λεπτό φλοιό και λαμπερό κόκκινο χρώμα. Έχουν γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση και ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Ο φλοιός τους μπορεί να καταναλωθεί μαζί με τη σάρκα, σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή όπου ο φλοιός συχνά απορρίπτεται. ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΑ ΕΦΕ Οι γκρέιπφρουτ Star Ruby είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C, μια σημαντική θρεπτική ουσία για το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγιή επιδερμίδα. Περιέχουν επίσης κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες, όλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες για τον οργανισμό μας. Επιπλέον, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, γεγονός που τους καθιστά ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν μια ισορροπημένη διατροφή. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Στην κουζίνα, οι γκρέιπφρουτ Star Ruby μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι ως σνακ, να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμών ή να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι για μια Βάρος: 10 κιλά

Είναι μία από τις τρεις ποικιλίες Κόκκινης Πορτοκαλιάς Σικελίας IGP (προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη), αλλά σίγουρα η πιο εκτιμημένη στα ιταλικά τραπέζια: οι Πορτοκαλιές Tarocco παράγονται στην ανατολική πλευρά του σικελικού νησιού και έχουν αναγνωρίσιμα χαρακτηριστικά. Στις αρχές του 20ού αιώνα, οι ρίζες τους προέρχονται από το Francofonte (Sr) και έχουν σχήμα οβάλ ή γλυκό, με την λεγόμενη «μύτη» μακριά ή κοντή. Τα χρώματα είναι ιδιαίτερα: η φλούδα είναι πορτοκαλί, η σάρκα είναι έντονα κόκκινη. ΩΦΕΛΗΤΙΚΑ ΕΦΕ Οι πορτοκαλιές είναι ένα εσπεριδοειδές πλούσιο σε ευεργετικές ιδιότητες και καταναλώνονται ευρέως στη χώρα μας. Εκτός από το ότι είναι πραγματικά νόστιμες, έχουν διάφορες ενδιαφέρουσες υγιεινές ιδιότητες: είναι φτωχές σε θερμίδες (μόνο 47Kcal/100gr), είναι πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C, θειαμίνης, φολικών και αντιοξειδωτικών και μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διαφόρων παθήσεων.