Calua CORATINA - Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο - Κονσέρβα 100ml

Ένα ισχυρό, δυναμικό και αυθεντικό λάδι, έντονα πράσινο με χρυσές αποχρώσεις. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι περιέχει τρεις φορές περισσότερους πολυφαινόλες αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο λάδι. Από το κίτρινο-πράσινο χρώμα, στην οσμή παρουσιάζεται με μέτρια φρουτώδη αίσθηση, πολύ πικρό και πικάντικο. Στη γεύση βρίσκονται νότες άνηθου, φινόκιο, πιπέρι, χόρτο και αμύγδαλο. Επιβλητικό κλείνει ευχάριστα, πικάντικο και με μακρά αντοχή στους φυτικούς τόνους. Το λάδι ελιάς Coratina πρέπει να γευτεί και να εκτιμηθεί για τις γεύσεις και τις αρωματικές νότες που απελευθερώνει, μοναδικές και αναγνωρίσιμες. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που ταιριάζουν καλά με αυτό το λάδι με σημαντική και αποφασιστική γεύση. Στην κουζίνα συνιστάται για το ντρέσινγκ λαχανικών και κρέατος στη σχάρα, μανιταριών πορτσίνι, αλλά και για σούπες με ανάμεικτα όσπρια, ντομάτες σαλάτας και ιδιαίτερα για τυριά εποχής. Το λάδι Coratina διαθέτει επίσης τον υψηλότερο δείκτη ελαϊκού οξέος που καταπολεμά τη «κακή» χοληστερόλη.