LID: είναι βαρύτερο από τα περισσότερα κλασικά καπάκια, εφαρμόζει τέλεια στην άκρη του δοχείου και το σφραγίζει ερμητικά με έναν υδάτινο δακτύλιο, που επιτρέπει έναν κλειστό κυκλικό κύκλο μαγειρέματος και η τροφή διατηρεί τις θρεπτικές της ιδιότητες. Το καπάκι Zepter μπορεί να αποθηκευτεί στις πατενταρισμένες λαβές Zepter, για να εξοικονομήσει χώρο στον πάγκο εργασίας.
Παρουσίαση
ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: Η Zepter έχει αναπτύξει μια διαδικασία προετοιμασίας τροφίμων στην οποία ο υδρατμός που απελευθερώνεται από τα τρόφιμα ανέρχεται στο καπάκι, το οποίο είναι πάντα πιο δροσερό από άλλα μέρη του δοχείου. Σε επαφή με αυτό, ο ατμός συμπυκνώνεται και σταγόνες υγρού πέφτουν στα τρόφιμα στο δοχείο. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι τα τρόφιμα να είναι τέλεια μαγειρεμένα. Ο κλειστός κυκλικός κύκλος Zepter εγγυάται την προετοιμασία υγιεινών τροφίμων, χωρίς προσθήκη νερού ή λίπους, πάντα σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Κωδικός προϊόντος: Z-LID24-ATC
Όνομα προϊόντος: ΚΑΠΑΚΙ ΜΕ ΑΝΑΛΟΓΙΚΟ ΘΕΡΜΟΚΟΝΤΡΟΛ, 24 CM
Ακαθάριστο βάρος [KG]: 2.5
Καθαρό βάρος [KG]: 2.1
Παραγωγός: Menfi Industria S.p.A. Via Sibilla Aleramo, 13 - 20092 Cinisello Balsamo (MI) - Ιταλία
Κατασκευασμένο στην: Ιταλία
Εφαρμογή: Καπάκι για μαγείρεμα και ψήσιμο στο σπίτι
Τύπος χάλυβα: AISI 316 L-304
Διάμετρος: 24 cm
Συμβατές κατσαρόλες: Όλα τα σκεύη κουζίνας Zepter με διάμετρο 240 mm
Κατάλληλο για χρήση στο πλυντήριο πιάτων: ΟΧΙ
Κατάλληλο για χρήση στο φούρνο: ΝΑΙ
Εγγύηση: Δωρεάν, τουλάχιστον 30 χρόνια εγγύηση για επισκευή ή αντικατάσταση στο σύνολό τους όλων των προϊόντων
Πιστοποιήσεις/Δήλωση: Δήλωση Συμμόρφωσης με τις Οδηγίες: 1935/04/EC και ΕΕ 10/2011
Προειδοποιήσεις: παρακαλώ βεβαιωθείτε ότι έχετε διαγράψει το στρώμα συντήρησης χρησιμοποιώντας κατά προτίμηση το ZEPTER CLEANSY CLEANER
ECO50 γεννιέται για μικρότερους χώρους χωρίς να χάνει τις χαρακτηριστικές και ποιοτικές ιδιότητες της Rossofuoco.
Χάρη στις μειωμένες διαστάσεις του, μπορεί να εισέλθει σε σπίτια, κήπους ή πιο περιορισμένους χώρους. Παρά το γεγονός ότι δεν διαθέτει βαλβίδες, το ECO50 εξασφαλίζει βέλτιστο μαγείρεμα.
Χαρακτηριστικά
Βαμμένη δομή, βαμμένη κόκκινη οροφή (για την εξωτερική έκδοση).
Επιλογές
Σταθερή βάση, πλευρική επιφάνεια εργασίας, επιπλέον ανακλαστική πλάκα, σπάτουλα panepizza, επιπλέον σχάρες και ταψιά.
Η Chive Ind 1-3 προσφέρει μια ήπια, κρεμμυδένια γεύση σε μια βολική ξηρή μορφή. Ιδανική για γαρνιτούρες, σούπες και σάλτσες, προσθέτει μια φρέσκια, πράσινη γεύση σε μια ποικιλία πιάτων.
Ο θρυμματισμένος μαϊντανός είναι ένα πολυδιάστατο βότανο που χρησιμοποιείται από την εποχή των Ρωμαίων ως γαρνιτούρα και ενισχυτής γεύσης σε αλμυρά πιάτα. Καλλιεργείται παγκοσμίως, με τη Βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή να είναι οι κύριοι επεξεργαστές. Ο μαϊντανός προσθέτει ένα λεπτό άρωμα και γεύση σε μείγματα μπαχαρικών, σε μαρινάδες κρέατος, σε βινεγκρέτες και σε σούπες λαχανικών. Συμπληρώνει τα πιάτα με αυγά, τα ψητά λαχανικά και τα ψωμιά με βότανα, και είναι βασικό συστατικό στην ιταλική κουζίνα. Για να διατηρηθεί η ποιότητά του, ο θρυμματισμένος μαϊντανός θα πρέπει να αποθηκεύεται σε αεροστεγή δοχεία, μακριά από το φως και την υγρασία.
Το IKi3000 θα διατηρεί πάντα ψύχραιμη στάση όσον αφορά την αποδοτικότητα και την ποιότητα των προϊόντων σας. Η μείωση του χρόνου ψύξης κατά 75% όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο και ενέργεια, αλλά επιτρέπει επίσης τη γρηγορότερη διέλευση από την κρίσιμη θερμοκρασιακή ζώνη για την ανάπτυξη μικροβίων. Είναι μια πραγματική βελτίωση στην υγιεινή και την ανθεκτικότητα!
- Χρόνοι ψύξης μειωμένοι κατά 75%
- Μεγαλύτερη ανθεκτικότητα χάρη στη γρηγορότερη διέλευση από την κρίσιμη θερμοκρασιακή ζώνη για την ανάπτυξη μικροβίων
- Λιγότερη απώλεια βάρους
- Λιγότερη κατανάλωση νερού
- Επιπλέον δυνατότητα μαγειρέματος με ατμό
- Διαθέσιμο προαιρετικά με κύκλωμα άλμης
- Μέγιστη ευελιξία χάρη στο σύστημα κατασκευαστικού κιτ
- Για διαδικασίες με παραγωγή just-in-time
Το λάδι από κραμβέλαιο που παράγεται με την πρώτη ψυχρή πίεση είναι εξαιρετικό για την υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3 (καλό για το καρδιοαγγειακό σύστημα). Αυτό το λάδι με αρώματα φουντουκιού και χρυσό χρώμα προορίζεται για το ντρέσινγκ σαλατών, όπως πράσινες σαλάτες, εντύπες, και ωμά λαχανικά όπως καρότα, κόκκινες παντζάρια και αγγούρι. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε μαγιονέζα, για να συνοδεύσετε θαλασσινά. Συνδυάζεται με όλα τα ξίδια.
Βάρος: 0,730 κιλά
Οι ειδικοί της KASAG είναι ειδικοί στην κατασκευή μαγειρικών συσκευών και βιομηχανικών εγκαταστάσεων μαγειρικής για την παραγωγή μαρμελάδας, μαρμελάδας, κομπόστας και ζελέ. Είμαστε ενθουσιασμένοι με τον συνδυασμό υψηλών προτύπων προϊόντων, ειδικών προτύπων για την προετοιμασία πηκτίνης, βέλτιστης κοκκώδους υφής των προϊόντων και σύντομων χρόνων διαδικασίας.
Προσαρμοζόμαστε στις ανάγκες κάθε πελάτη και κατασκευάζουμε προσαρμοσμένα ή αρθρωτά συστήματα που πληρούν τις απαιτήσεις τους.
Τέσσερις μικτές σύμφωνα με το πρότυπο DIN 18866 και συμβατές με τις περισσότερες διαδικασίες μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται σε επαγγελματικές κουζίνες, με επιλεκτική χρήση ατμού και αέρα που διοχετεύεται ξεχωριστά, διαδοχικά ή σε συνδυασμό.
Ικανότητα
> 10 διατάξεις εναπόθεσης για αξεσουάρ GN 1/1
> Αφαιρούμενα πρότυπα κρεμαστά πλαίσια με 68 mm απόσταση μεταξύ των επιπέδων
> Μεγάλη ποικιλία αξεσουάρ για διάφορες διαδικασίες μαγειρέματος όπως ψησίματα, σιγοβράσιμο ή ψήσιμο στο φούρνο.
> Για χρήση με αξεσουάρ GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Λειτουργία μικτού φούρνου:
> Μαγείρεμα με ατμό 30 °C - 130 °C
> Αέρας που διοχετεύεται 30 °C - 300 °C
> Συνδυασμός ατμού και αέρα που διοχετεύεται 30 °C– 300 °C
ClimaPlus:
> Διαχείριση κλίματος – Μέτρηση και ρύθμιση της υγρασίας
> Ρύθμιση της υγρασίας κατά βήματα του 10 %
Απευθείας από την καρδιά της φύσης στην κουζίνα σας, δεν είναι απλώς λάδι, είναι υγρός χρυσός, μεταμορφώνοντας την κουζίνα σας σε ένα βασίλειο γαστρονομικής αριστείας. Αναβαθμίστε το μαγείρεμά σας σε νέα ύψη με το Κλασικό Ελαιόλαδό μας.
Φρέσκες πατάτες καθαρισμένες και βρασμένες.
Ολόκληρες γκρεναΐλες
Προέλευση 100% γαλλική.
Επιλεγμένη ποικιλία
Προϊόν 100% φυσικό χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς θειώδη, χωρίς βοηθητικά.
Φρέσκο προϊόν μαγειρεμένο με χαμηλή θερμοκρασία και συσκευασμένο κενό αέρος μετά το μαγείρεμα και την ψύξη.
Χωρίς ξέπλυμα και χωρίς στραγγιστήρι
Μαγείρεμα: Μαγειρεμένο
Καμία απώλεια βάρους: 1 κιλό αγορασμένο = 1 κιλό σερβιρισμένο
Συσκευασία: ΣΑΚΙΔΙΟ 4 KG
Δ.Λ.Κ.: 42 ΗΜΕΡΕΣ
Μαγειρέματα: ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ
Το λάδι Sacha-Inchi σε φιάλη 250 ml της μάρκας Shanantina είναι διαθέσιμο για την ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά.
Η Beez είναι διανομέας αυτού του βιολογικού φυτικού ελαίου.
Αυτό το φυτικό έλαιο είναι ένα προϊόν διατροφής που παράγεται από τους αποφλοιωμένους και ψυχρά πιεσμένους (πρώτη ψυχρή πίεση) σπόρους του Sacha Inchi.
Το λάδι Sacha-Inchi είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3, 6 και 9 καθώς και στις βιταμίνες A και E.
Επηρεαζόμενοι καταναλωτές:
Αυτό το βιολογικό λάδι προορίζεται για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση, για το ευρύ κοινό, παιδιά, εφήβους και ενήλικες.
Συνιστώμενη χρήση:
Άμεση ψυχρή κατανάλωση για σαλάτες ή σάλτσες.
Γενικοί όροι:
Αποθηκεύστε το προϊόν σε δροσερό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία κάτω από 25 °C και προστατευμένο από το ηλιακό φως.
Διάρκεια ζωής: 18 μήνες υπό βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης σε κλειστό δοχείο.
Αποστολή:
Πρωτογενής συσκευασία: γυάλινες φιάλες (250 ml).
Το ακατέργαστο φοινικέλαιο μας είναι απόλυτα κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Το ελαιόλαδο θεωρείται συχνά ως η βασίλισσα των φυτικών ελαίων. Ή μάλλον, ας πούμε, μιας ποικιλίας ελαίων, καθώς μεταξύ του παρθένου ελαιολάδου και των επεξεργασμένων ελαίων υπάρχουν πολλά διαφορετικά επίπεδα ποιότητας. Πρόκειται άλλωστε για ένα λάδι για το οποίο υπάρχουν πολλές ελεγχόμενες ονομασίες προέλευσης.
Από διατροφική άποψη, περιέχει κατά μέσο όρο 15% κορεσμένα λιπαρά και έχει αναλογία Ωμέγα 6 / Ωμέγα 3 γύρω από το 12, που είναι ελαφρώς υψηλή αλλά παραμένει πολύ ενδιαφέρουσα. Παρ' όλα αυτά, οι ονομαστικές ποσότητες Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 που υπάρχουν στο ελαιόλαδο είναι μάλλον χαμηλές, γεγονός που μειώνει σημαντικά το ενδιαφέρον αυτού του λαδιού σε αυτό το επίπεδο.
Αντίθετα, είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και E. Αντέχει αρκετά καλά σε υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος και μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί άνετα για τηγάνισμα. Επίσης, μερικές φορές ενσωματώνεται σε ορισμένα στερεά λίπη, προσθέτοντας τα αρώματά του στο μείγμα.
Διότι το πλεονέκτημα του
Είμαστε ο συνεργάτης για την αξιόπιστη συλλογή και οικολογική αξιοποίηση χρησιμοποιημένου μαγειρικού λίπους/λαδιού ή παλαιού μαγειρικού λαδιού σε όλη την Αυστρία.
Στους πελάτες μας από τον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη υπηρεσία, η οποία εγγυάται τη εύκολη και καθαρή συλλογή, την αξιόπιστη παραλαβή καθώς και την επαγγελματική και κανονιστικά συμμορφούμενη απόρριψη παλαιών μαγειρικών λαδιών.
Η απαίτηση που έχουμε από τον εαυτό μας είναι να προσφέρουμε στους πελάτες μας αξιόπιστες λύσεις που είναι πρακτικές και κυρίως υγιεινές.
Σκέψη για την προστασία του φορέα πάνω απ' όλα, η φόρμα της σειράς COSMOS Multirisque έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει βέλτιστη προστασία από κινδύνους όπως η φωτιά ή οι ηλεκτρικές εκκενώσεις. Επιπλέον, το ρούχο διαθέτει αντιστατικές και αδιάβροχες ιδιότητες για ελαφρές εκτοξεύσεις χημικών προϊόντων, καθιστώντας το ένα απαραίτητο ΕΠΙ.
Συμβατή με βιομηχανικό πλύσιμο, η φόρμα έχει υποβληθεί σε εκτενή έρευνα για να είναι άνετη και ανθεκτική. Εκτός από τις διάφορες προδιαγραφές της, είναι επίσης πιστοποιημένη EN 14404 χάρη στις τσέπες γονάτων από Cordura® που μπορούν να φιλοξενήσουν ενισχυτικά αφρώδη.
Απολαύστε πολλές τσέπες για να αποθηκεύσετε τα πράγματά σας: μια τσέπη στο στήθος, μια πίσω τσέπη, μια τσέπη στο μηρό και στο πλάι.
Ανακαλύψτε τη φόρμα της σειράς COSMOS Multirisque σε διάφορα χρώματα:
Μαρίνα / Γκρι
Κόκκινο / Γκρι
Άνοιγμα: Από το πλάι, με κουμπιά πίεσης
Ρύθμιση: Ρυθμιζόμενοι ιμάντες
Συνολικός αριθμός τσεπών: 7
Τσέπη στο στήθος: Ναι
Πλευρικές τσέπες: Ναι
Τσέπη στο μηρό: Ναι
Θέση στυλό: Ναι
Τσέπη για τηλέφωνο: Ναι
Πίσω τσέπη: Ναι
Τσέπες γονάτων: Από Cordura, ρυθμιζόμενες σε θέσεις
Προδιαγραφές: ISO 116112, ISO 11611-1, EN 13034-6, EN 1149-5, IEC 61482-2-1, EN 14404
Υλικό: 54% Modacrylic / 44% Βαμβάκι / 2% Αντιστατικό. 320 γρ
Συμβατό με βιομηχανικό πλύσιμο: Ναι
Μεγέθη: 42 έως 76
Έχει πολλές χρήσεις, αλλά πρώτα απ' όλα είναι γνωστή για την παρασκευή του διάσημου ενεργειακού ποτού. Για παράδειγμα, ο χυμός από μπουγιέ που απολαμβάνεται στο Σενεγάλη σε όλες τις περιστάσεις. Η σκόνη που προέρχεται από τους σπόρους του μπαομπάμπ διαλύεται σε νερό ή γάλα και αρωματίζεται με άλλες γεύσεις (μοσχοκάρυδο, βανίλια, ανανά…) για να δημιουργήσει ένα νόστιμο κοκτέιλ. Χρειάζονται μόνο 2 κουταλιές σούπας σκόνη μπαομπάμπ, σε ένα ποτήρι νερό, με λίγο κανέλα, και προσθέτουμε πολύ λίγη ζάχαρη, ώστε να διατηρηθεί η καλή ξινή γεύση της σκόνης.
Επίσης, αναμειγνύεται με μια πάστα από φιστίκι, γάλα και σόργο για να φτιάξει το Ngalakh του Σενεγάλη, ένα χορταστικό επιδόρπιο που ετοιμάζεται οποιαδήποτε στιγμή, αλλά, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των εορτών του Πάσχα.
Η σκόνη μπαομπάμπ που χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες της Αφρικής έχει δεσμευτικές, παχυντικές και οξυντικές ιδιότητες, και περιλαμβάνεται σε παρασκευές σαλτσών, δημητριακών (σόργο, καλαμπόκι, φονιό…), κρεμών.
Η μηχανή κλεισίματος ROPP είναι η αυτόματη μηχανή κλεισίματος που έχει σχεδιαστεί για να σφίγγει τα καπάκια κατά της κλοπής για μπουκάλια κρασιού, μπουκάλια ελαιολάδου, μπουκάλια ποτών κ.λπ. Είναι κατάλληλη για καπάκια μπουκαλιών διαμέτρου φ12-55mm (Ο εξοπλισμός μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη διάμετρο του καπακιού). Η αυτόματη λειτουργία σας βοηθά να εξοικονομήσετε εργατικό δυναμικό και να μειώσετε τα σφάλματα παραγωγής.
Η μηχανή κλεισίματος είναι κατάλληλος εξοπλισμός για την σφράγιση αλουμινένιων καπακιών για πλαστικά μπουκάλια, μπουκάλια PET, καθώς και γυάλινα μπουκάλια. Επεξεργάζεται το κλείσιμο με βίδα κάτω από την πίεση ρολού από τα χόμπς, τροφοδοτώντας αυτόματα τα μπουκάλια, τα καπάκια και αφαιρώντας τα αντίστροφα καπάκια. Το κλεισμένο μπουκάλι έχει χαρακτηριστικά όπως το σταθερό αποτέλεσμα κλεισίματος, την εύκολη αφαίρεση του καπακιού, έτσι ώστε να λειτουργεί ως μέτρο κατά της πλαστογραφίας και της κλοπής.
Χωρητικότητα: 1500 b/h
Κατάλληλο καπάκι: μεταλλικό καπάκι ROPP
Απόδοση καπακιού: 99%
Κατανάλωση ενέργειας: 0.8KW
Διαστάσεις: 2000x1000x1500mm
Βάρος (kg): 350kgs
Προμαγειρεμένα για ευκολία, οι μαγειρεμένες μύδια μας είναι έτοιμες προς χρήση. Διαθέσιμες σε κονσέρβες και κατεψυγμένες επιλογές. Εύκολες στην προετοιμασία, διατηρούν τη φρέσκια γεύση και τη διατροφή. Χονδρική πώληση για επιχειρήσεις: σούπερ μάρκετ, ξενοδοχεία, εστιατόρια και καφέ.
Οι σαλιγκάρια μας Helix Aspersa Muller είναι καλά περιποιημένα, ανθεκτικά και ισχυρά.
Δεν προέρχονται από εντατική εκτροφή αλλά συλλέγονται στο φυσικό τους περιβάλλον. Είναι προσεκτικά επιλεγμένα και πιστοποιημένα σε επίπεδο υγείας για να διασφαλίσουν ποιότητα και φρεσκάδα. Τα διατηρούμε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρήσουμε τη διάρκεια τους.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ
Σαλιγκάρια 100% φυσικά, στεγνά, καθαρά και ξεπλυμένα, έτοιμα προς κατανάλωση.
Περίοδος πώλησης: διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Συσκευασμένα σε σακούλες δικτύου των 4, 5 και 10 κιλών.
Βάρος: 12-15 γρ.
Διαθέσιμα επίσης για χρήση εκτροφής (αναπαραγωγείς).
Αποστολές παλετοποιημένες σε όλη την Ιταλία και στην Ευρώπη σε ψυχόμενη θερμοκρασία.
Ελάχιστη παραγγελία 800 κιλών.
Στην CBC & Business κατανοούμε ότι ο επαγγελματικός κόσμος εξελίσσεται γρήγορα. Γι' αυτό δεσμευόμαστε να σας υποστηρίξουμε στην επαγγελματική σας μετάβαση με προσαρμοσμένα εκπαιδευτικά προγράμματα.