Προϊόντα για μάγειρο (1620)

Η ευέλικτη λύση δύο τύπων μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο. Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στο καυστήρα μέσα στην κάμερα μαγειρέματος, ή, στην κάτω κάμερα καύσης. Εισάγοντας μια σχάρα στην ίδια την κάμερα μαγειρέματος, αποκτάται μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση περισσότερων ταψιών. Η φωτιά λοιπόν μπορεί να ανάψει απευθείας στην κάμερα μαγειρέματος ή στην ξεχωριστή κάμερα καύσης ή ταυτόχρονα και στις δύο ανάλογα με τις προτιμήσεις, με το πλεονέκτημα ότι, στην τελευταία περίπτωση, η επιφάνεια μαγειρέματος παραμένει πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Η συλλογή Hi-Tech 3 – Infinity chefs έχει κατασκευαστεί χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Tri-Ply, η οποία αποτελείται από τρεις στρώσεις: ανοξείδωτο ατσάλι, αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι. Ο συνδυασμός αυτών των δύο υλικών προσφέρει στη συλλογή μια εξαιρετική ικανότητα διατήρησης της θερμότητας, ενώ ταυτόχρονα παρέχει εξαιρετική αντοχή. Αυτή η καινοτόμος τεχνολογία, σε συνδυασμό με τη βάση πλήρους επαγωγής 360°, επιτρέπει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και εξοικονόμηση ενέργειας χάρη στη θερμότητα που διατηρείται από τα υλικά. Η Hi-Tech 3 διαθέτει βάση πλήρους επαγωγής 360° που επιτρέπει άμεση κατανομή της θερμότητας. Η Hi-Tech 3 είναι έως και δύο φορές πιο γρήγορη από οποιοδήποτε άλλο τηγάνι στην αγορά λόγω της υψηλής της αγωγιμότητας που προκύπτει από τον συνδυασμό των υλικών της βάσης. Χάρη στη βάση της, το τηγάνι εκμεταλλεύεται πλήρως την ενέργεια της πηγής θερμότητας και ελαχιστοποιεί τον χρόνο μαγειρέματος και το ενεργειακό κόστος κάθε συνταγής. Αναφορά:BGIC3563 Συσκευασία:4 κομμάτια Διάμετρος:28 εκ. Ύψος:3 εκ. Υλικό:Ανοξείδωτο ατσάλι

Έλεγχος: Smart Touch Χωρητικότητα: 6,2 Kg Διαστάσεις: 457x914x1168 mm 86000 Btu / hr 1/2' + 13A Παραγωγή: 24 36 κομμάτια/h

Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα 2 ρυθμιζόμενοι θερμοστάτες από 60°C έως 300°C Θερμοστάτης ασφαλείας Δοχείο συλλογής λιπαρών Επιφάνεια μαγειρέματος άνω λεία: 210 x 230 mm Επιφάνεια μαγειρέματος άνω ραβδωτή: 210 x 230 mm Επιφάνεια μαγειρέματος κάτω λεία: 220 x 242 mm Επιφάνεια μαγειρέματος κάτω ραβδωτή: 220 x 242 mm Ικανότητα: 2 900 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 490 x Π 520 x Υ 265 mm Βάρος: 31 Kg Συμπεριλαμβάνεται βούρτσα καθαρισμού Τεχνικό φύλλο Οδηγίες χρήσης

strongAnt Μπλούζα Σεφ Ανδρική Κοντομάνικη με Μπαλίτσες easyClean ύφασμα ανθεκτικό στη βρωμιά Slim Fit Επαγγελματική Κοντομάνικη 53% Βαμβάκι / 47% Πολυεστέρας 222 g/m² Γκρι Μέγεθος L

Επιφάνεια μαγειρέματος 344x647 mm, 22,26 dm2. Ρύθμιση από 120°C έως 280°C, θερμοστάτης ασφαλείας. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, "top" κομμένο (20/10 mm), ρυθμιζόμενα πόδια, αδιάβροχη προστασία "IPX5". Πλάκα μαγειρέματος κεκλιμένη με υψηλή θερμική αγωγιμότητα, περιφερειακή άκρη συγκολλημένη που εξασφαλίζει τέλεια στεγανότητα. Συρτάρι συλλογής χυμού μαγειρέματος (3 λίτρα). Ηλεκτρική θέρμανση μέσω αντιστάσεων από ανοξείδωτο χάλυβα, τοποθετημένων κάτω από την πλάκα. Συσκευές κατασκευασμένες σύμφωνα με τις ισχύουσες κανονιστικές διατάξεις (CE). - Πλάκα κομμένη, κατασκευή σε ένα μόνο κομμάτι με το TOP της συσκευής, υγιεινή εξασφαλισμένη 100%! Αναφορά: E22/PL4T-N Kw Ηλεκτρική: 7.5 Ηλεκτρική Σύνδεση: 400/3N 50-60Hz Οικογένεια: Πλάκες μαγειρέματος Υποοικογένεια: Ηλεκτρικές

Ο TF3000 συνδυάζει τον Turbomat T3000 και το εντατικό σύστημα ψύξης IK3000 σε ένα ενιαίο κλειστό σύστημα. Αυτό σημαίνει ένα πράγμα πάνω από όλα: Καλύτερη απόδοση ανά τμήμα θαλάμου για τις συντομότερες διαδικασίες. Το αυτοματοποιημένο σύστημα μεταφοράς όχι μόνο μειώνει το κόστος λειτουργίας, αλλά αυξάνει επίσης τις παραγωγικές ικανότητες του συστήματος. Μέγιστη απόδοση ανά τμήμα θαλάμου Παραγωγή just-in-time, ελεγχόμενες και αναπαραγώγιμες διαδικασίες Πολύ χαμηλότερη ανάπτυξη μικροβίων και μόλυνση – για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής Αυτόματο σύστημα μεταφοράς Παραγωγή, συσκευασία και παράδοση σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα Μειωμένη ζήτηση για ψυκτικούς χώρους αποθήκευσης Υψηλότερη χωρητικότητα καροτσιού σε σύγκριση με τα συμβατικά συστήματα μεταφοράς δαπέδου λόγω χαμηλής κατασκευής

Το λάδι από κραμβέλαιο που παράγεται με την 1η πίεση σε κρύο είναι εξαιρετικό για την υγεία καθώς είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3 (καλό για το καρδιοαγγειακό σύστημα). Αυτό το λάδι με αρώματα φουντουκιού και χρυσό χρώμα προορίζεται για το ντρέσινγκ πράσινων σαλατών, εντύπων, καθώς και για ωμά λαχανικά όπως καρότα, κόκκινες παντζάρια και αγγούρι. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε μαγιονέζα, για να συνοδεύσετε θαλασσινά. Συνδυάζεται με όλα τα ξίδια. Βάρος: 4,800 κιλά

Απευθείας από την καρδιά της φύσης στην κουζίνα σας, δεν είναι απλώς λάδι, είναι υγρός χρυσός, μεταμορφώνοντας την κουζίνα σας σε βασίλειο γαστρονομικής αριστείας. Αναβαθμίστε τη μαγειρική σας σε νέα ύψη με το Κλασικό Ελαιόλαδό μας.

PGD 2213

Το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι είναι ένα πολυδιάστατο προϊόν, διαθέσιμο σε διάφορα μεγέθη όπως 1L, 2L, 3L και 5L, καθώς και σε Flexitanks. Εξάγουμε όλες τις κατηγορίες λαδιού σε διάφορα μεγέθη και το προσφέρουμε σε μεγάλες ποσότητες. Το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι μας είναι γνωστό για την επαναχρησιμοποίησή του και είναι εξαιρετικό για την παραγωγή βιοντίζελ. Οι πελάτες μας εκτιμούν την ποιότητα και την αξία του χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού μας. Συνεργαζόμαστε με κορυφαίους κατασκευαστές για να διασφαλίσουμε ότι το λάδι μας πληροί τα υψηλότερα πρότυπα. Με την αποδοτική μας εφοδιαστική, μπορούμε να εγγυηθούμε γρήγορες παραδόσεις σε όλη την Ευρώπη. Επικοινωνήστε μαζί μας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις προσφορές μας και πώς μπορούμε να σας βοηθήσουμε να καλύψετε τις ανάγκες σας.

Η κρεολική λουκάνικα είναι ένα μοναδικό πορτογαλικό λουκάνικο που η Monte Safira έχει τελειοποιήσει με την αφοσίωσή της στην ποιότητα και την παράδοση. Φτιαγμένο από τα καλύτερα εθνικά κρέατα, αυτό το λουκάνικο είναι καρυκευμένο με ένα μείγμα μπαχαρικών, προσφέροντας μια πλούσια και διακριτική γεύση που είναι ταυτόχρονα αλμυρή και ικανοποιητική. Η παραδοσιακή διαδικασία καπνίσματος προσθέτει μια μοναδική αρωματική νότα, κάνοντάς το μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια αυθεντική γεύση της Πορτογαλίας. Η κρεολική λουκάνικα της Monte Safira είναι ιδανική για ψήσιμο, προσθήκη σε στιφάδο ή απόλαυση μόνη της. Οι τολμηρές γεύσεις και τα υλικά υψηλής ποιότητας την καθιστούν μια ευέλικτη προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα, παρέχοντας μια γεύση της Πορτογαλίας που είναι ταυτόχρονα αυθεντική και ικανοποιητική. Ζήστε την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Πορτογαλίας με την κρεολική λουκάνικα της Monte Safira.

Η μέλι από καντουέσο είναι μια ποικιλία μονοφλοριακής μελιού που παρασκευάζεται κυρίως από το νέκταρ του καντουέσο (Lavandula stoechas), ένα φυτό της οικογένειας των λεβάντων που αναπτύσσεται σε μεσογειακές περιοχές και φτωχά εδάφη. Αυτό το μέλι διακρίνεται για το ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα του, το έντονο λουλουδάτο άρωμα και τη μαλακή γεύση του με ελαφρές νότες λεβάντας. Είναι γνωστό για τις αντισηπτικές, πεπτικές και χαλαρωτικές του ιδιότητες, αποτελώντας μια ιδανική επιλογή για την ανακούφιση αναπνευστικών προβλημάτων, τη βελτίωση της πέψης και την προώθηση της ξεκούρασης. Επιπλέον, η ευχάριστη και λεπτή γεύση του το καθιστά τέλειο φυσικό γλυκαντικό για ροφήματα, επιδόρπια και γκουρμέ συνταγές. Η μέλι από καντουέσο είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, εκτιμημένο τόσο στην κουζίνα όσο και στον θεραπευτικό τομέα.

Οι tortelloni μας, μεγάλα ραβιόλια σε σχήμα tortellini, γεμιστά με προσούτο και τυρί, προσφέρουν μια πολύπλοκη και αρμονική γευστική εμπειρία. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη καλά ισορροπημένων γεύσεων: η αλμυρότητα του προσούτο, η κρεμώδης και πολύπλοκη γεύση του τυριού, είναι ικανές να ευχαριστήσουν και να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Η θρυμματισμένη ρίγανη είναι ένα αρωματικό βότανο που σχετίζεται στενά με την «ρίγανη», γνωστό για την ικανότητά του να αναδεικνύει πιάτα κρέατος και πουλερικών. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ιταλική κουζίνα, προσθέτοντας γεύση σε σάλτσες πίτσας, σούπες και ντρέσινγκ σαλάτας. Η ρίγανη είναι επίσης εξαιρετική σε πιάτα με λαχανικά και σε πιάτα με δημητριακά. Για να διατηρηθεί η ποιότητά της, η θρυμματισμένη ρίγανη θα πρέπει να αποθηκεύεται σε αεροστεγή δοχεία, μακριά από το φως και την υγρασία.

Το καλαμποκέλαιο είναι ένα εκλεπτυσμένο, ελαφρύ και καθαρό λάδι που εξάγεται από καλαμπόκι υψηλής ποιότητας. Είναι φυσικά πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, καθιστώντας το μια επιλογή χωρίς χοληστερόλη που προάγει την υγεία της καρδιάς. Η υψηλή θερμική του σταθερότητα και η διακριτική του γεύση το καθιστούν κατάλληλο για μια ευρεία γκάμα μαγειρικών εφαρμογών, από τηγάνισμα και ψήσιμο μέχρι κρύες παρασκευές όπως σαλάτες και σάλτσες. Το καλαμποκέλαιο εκτιμάται στη βιομηχανία τροφίμων για τη σταθερότητά του ως λάδι τηγανίσματος, ιδιαίτερα στην παραγωγή σνακ. Η ευελιξία του και τα οφέλη για την υγεία το καθιστούν δημοφιλή επιλογή τόσο για οικιακούς μάγειρες όσο και για επαγγελματίες σεφ.

Ο Ξίδι από Μέλι Σκόρδο & Θυμάρι είναι μια μοναδική δημιουργία της POCQUET APICULTURE, που συνδυάζει τη γλυκύτητα του μελιού με τη δύναμη του σκόρδου και του θυμαριού. Αυτό το ξίδι είναι ιδανικό για να αναδείξει τις σαλάτες, τις μαρινάδες και τα μαγειρευτά πιάτα σας. Κάθε σταγόνα αυτού του χειροποίητου ξιδιού είναι το αποτέλεσμα μιας παραδοσιακής τέχνης, που εγγυάται εξαιρετική ποιότητα. Με τη λεπτή και αρωματική του γεύση, θα προσθέσει μια πινελιά κομψότητας στις συνταγές σας. Χρησιμοποιώντας το Ξίδι από Μέλι Σκόρδο & Θυμάρι, επιλέγετε ένα φυσικό προϊόν, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά. Είναι τέλειο για όσους επιθυμούν να προσθέσουν μια πρωτότυπη νότα στην κουζίνα τους, απολαμβάνοντας ταυτόχρονα τα οφέλη του μελιού. Είτε είστε ερασιτέχνης σεφ είτε έμπειρος μάγειρας, αυτό το ξίδι θα σας εμπνεύσει και θα ομορφύνει τα πιάτα σας. Προσθέστε το στη συλλογή σας από βασικά υλικά και ανακαλύψτε τις πολλές χρήσεις του στην κουζίνα.

Η «Cuisse de poulet américain» είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύει τα αγαπημένα σας πιάτα. Αυτές οι μπουτάκια επιλέγονται προσεκτικά για την ποιότητά τους και τη φρεσκάδα τους, εξασφαλίζοντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιδανικές για ψησίματα, ρολά και μαγειρευτά πιάτα. Διαθέσιμες σε διάφορα μεγέθη, οι «Cuisses de poulet américain» είναι ιδανικές για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική τους συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτές οι μπουτάκια κοτόπουλου είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.

Το Okeeffe Bowl είναι ένα κεραμικό μπολ που χωράει έως 720ml (500ml καθαρού), με μια κομψή ματ φινίρισμα. Αυτό το μπολ είναι εξαιρετικά ανθεκτικό, ικανό να αντέξει έως 125 κύκλους πλυντηρίου πιάτων, καθιστώντας το μια πρακτική και στυλάτη προσθήκη στην εμπειρία του φαγητού σας. Ιδανικό για σερβίρισμα ή αποθήκευση τροφίμων, το Okeeffe Bowl συνδυάζει τη βιωσιμότητα με τη λειτουργικότητα. Επιλέξτε αυτό το μπολ για να ενισχύσετε τη συλλογή σας από σκεύη κουζίνας ενώ κάνετε οικολογικές επιλογές.

400γρ.

Φυσικό ηλιέλαιο, ψυχρής έκθλιψης, ιδανικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα.

Η ακατέργαστη φοινικέλαιό μας είναι απόλυτα κατάλληλη για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Αυτοί οι μαγειρεμένοι κύβοι Salmo salar προέρχονται από κρέας B/P ή Scrape. Είναι επίσης δυνατοί κιμά κύβοι. Είναι πλήρως μαγειρεμένοι και συσκευασμένοι IQF σε κουτιά των 5 κιλών. 5 κιλά:10 τόνοι

100% Αγνό Έλαιο Σόγιας Χονδρική Τι είναι το υδρογονωμένο έλαιο σόγιας; Το έλαιο σόγιας είναι πάντα ένα δημοφιλές λάδι για μαγείρεμα, καθώς είναι ένα οικονομικό, υγιεινό λάδι με υψηλό σημείο καπνού. Λειτουργία του υδρογονωμένου ελαίου σόγιας Περιέχει υψηλότερα επίπεδα πολυακόρεστων λιπαρών από άλλα έλαια όπως το λάδι κραμβιού, δίνοντας στο έλαιο σόγιας μας τον ειδικό χαρακτήρα του υγιεινού ελαίου. Εφαρμογή του υδρογονωμένου ελαίου σόγιας Το έλαιο σόγιας είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο λάδι μαγειρέματος, παρέχοντας επίσης πλούσια πηγή βιταμίνης Ε, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.

- Λάδι τηγανίσεως, κατάλληλο για κάθε φριτέζα. Ανθεκτικό στη θερμότητα έως 230 βαθμούς. - - - Διαθέσιμο σε πρακτική φιάλη 5 λίτρων για 1.199 €/λίτρο. - Τιμή καθαρή, με παραγγελία από 32 παλέτες (1 φορτηγό) - με παράδοση σε όλη τη Γερμανία. Διατίθενται επίσης μικρότερες ποσότητες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας!

Bouteille d'huile de tournesol classique ou friture (professionnelle) en différents conditionnements (de 850 ml à 10L), 100% pure : parfaite pour la cuisson, la friture et toutes vos préparations culinaires. Importée d'Ukraine avec certificat de qualité. Étiquettes adaptées à la langue du pays de livraison. Option de marque blanche disponible pour personnaliser votre image de marque avec des étiquettes sur mesure. Gagnez du temps et de l'argent grâce à notre service de création d'étiquettes personnalisées. Caractéristiques du produit : Une huile de haute qualité, obtenue à partir de graines de tournesol sélectionnées. Une saveur douce et un arôme subtil qui mettra en valeur les saveurs naturelles de vos plats. Produit selon des normes de fabrication modernes et rigoureuses en matière de contrôle de la qualité. Utilisations : Idéale pour la cuisson, la friture et les salades. Contribue à un mode de vie sain grâce à sa richesse en acides gras insaturés.

Μονοδόσεις ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας για εστιατόρια και καφετέριες.

Palm Oil (aceite de palma) είναι ένα φυτικό έλαιο που εξάγεται από τον καρπό της παλμής ελαίου. Είναι ένα από τα πιο παραγόμενα και χρησιμοποιούμενα έλαια παγκοσμίως, τόσο στη βιομηχανία τροφίμων όσο και στην κοσμετολογία και στην παραγωγή βιοντίζελ. Είναι γνωστό για την ευελιξία και την υψηλή απόδοση του, αν και η παραγωγή του σχετίζεται με περιβαλλοντικές ανησυχίες.

Οι αιθέρες έλαια εισέρχονται στην κουζίνα σας με το βιβλίο «Amitiés gourmandes». Ανακαλύψτε νέες συνταγές που χρησιμοποιούν τα αιθέρια έλαια! Μάθετε πώς να τα ενσωματώσετε στην καθημερινότητά σας ή στα γιορτινά σας γεύματα, και να μαγειρεύετε με ασφάλεια για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας ή τον εαυτό σας: αυτό προσφέρει το βιβλίο συνταγών “Amitiés gourmandes“, που έχει συγγραφεί από την Laetitia Roux και την Dr Françoise Couic-Marinier, με φωτογραφίες και γραφικά από την Véronique Allio-Vitrac.

Σατινέ ή ματ σκληρό λάδι από φυσικές και ανανεώσιμες πρώτες ύλες (λάδι λιναριού, λάδι ξύλου, φυσική ρητίνη πεύκου, κερί καναούμπα, απόσταγμα πορτοκαλιών, μεταλλικά άλατα) Αποχρώσεις και συσκευασίες: άχρωμο - 1 λίτρο και 3 λίτρα Κατηγοριοποίηση: AFNOR NFT 36 005 - Οικογένεια I - Κατηγορία 2α Ιξώδες: 15 δευτερόλεπτα (κοπή Afnor 4 Πυκνότητα NFT 30020: 0.88 σατινέ / 0.90 ματ Ξηρό εκχύλισμα σε όγκο: 30% σατινέ / 34% ματ Ξηρό εκχύλισμα σε βάρος: 33.5 % σατινέ / 36% ματ Σημείο Ανάφλεξης: >23°C - <55°C