Το μοντέλο STEEL, με το μπροστινό του από ανοξείδωτο χάλυβα και τις επενδύσεις από βαμμένο χάλυβα, είναι απαραίτητο στις γραμμές του. Ένα στυλ υψηλής τεχνολογίας που προσφέρει κομψότητα και φινέτσα στους μινιμαλιστικούς κήπους και θερμοκήπια. Το Steel διακρίνεται για το καθρέφτη γυαλί του και το χερούλι του σε "γραμμή", που του προσδίδει μοντέρνο στυλ για τους πελάτες που δεν συμβιβάζονται με τον κλασικό ξυλόφουρνο.
Διαθέσιμο σε εκδόσεις για ενσωμάτωσης και για εξωτερικούς χώρους.
Châssis en acier inoxydable
Fers en fonte d'acier 6x4
Bac récupérateur de déchets
Interrupteur marche/arrêt
Minuterie
Voyant de chauffe
Régulation thermostatique de 60 °C à 300 °C
Puissance : 3 200 W / 230 V
Dimensions : L 566 x P 415 x H 290 mm
Poids : 29,40 Kg
Fiche technique
Notice
Vue éclatée
Το ώριμο σύστημα CLIMA.LiNE M KEW προσφέρει περισσότερα από απλές διαδικασίες ωρίμανσης των προϊόντων σας!
Χάρη στον συνδυασμό με έναν από τους πατενταρισμένους γεννήτριες καπνού RATIO, μπορείτε επιπλέον να προσθέσετε εξαιρετικές γεύσεις καπνού στα προϊόντα σας με ήπιο και πλήρως αναπαραγώγιμο τρόπο.
Ανάπτυξη εξαιρετικών γεύσεων καπνού
Σταθερές συνθήκες για αναπαραγώγιμη ποιότητα
Υψηλής ποιότητας σχεδίαση του συγκροτήματος και των σωληνώσεων
Σύστημα χαμηλής συντήρησης
Έξυπνος έλεγχος ανεμιστήρα για την αποφυγή ανεπιθύμητης ανάπτυξης σπορίων
Απαράμιλλη ποικιλία γεύσεων χάρη στις ρυθμιζόμενες εντάσεις καπνού
Το λάδι σουσαμιού που παράγεται με πρώτη ψυχρή πίεση είναι ένα διαιτητικό και καλλυντικό λάδι. Αυτό το λάδι με τις απαλές μενθολικές γεύσεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγείρεμα και σε ντρέσινγκ. Θα συνοδεύσει το ταμπουλέ, τα ωμά λαχανικά, τη σαλάτα (φύλλα βελανιδιάς, σκαρόλα…). Είναι επίσης ιδανικό για τα γλυκά σας, όπως η σοκολατένια τούρτα.
Βάρος: 4,800 κιλά
Ο αέρας καθαρίζει το μείγμα σκόνης αλευριού από τη σκόνη αλευριού, παγιδεύει τη σκόνη αλευριού και εξασφαλίζει ότι ο καθαρός αέρας εκτοξεύεται από την καμινάδα.
Η σκόνη αλευριού που παγιδεύεται από ειδικά υφασμένα σακούλια επιστρέφει στο σύστημα. Έτσι, αποτρέπεται η απώλεια αλευριού.
Το σώμα της ενότητας φίλτρου είναι κατασκευασμένο από φύλλο μετάλλου 2-6 mm και το κάτω μέρος είναι μια πλάκα από χυτοσίδηρο.
Τα μέρη μετάδοσης και κινητήρα βρίσκονται στην χυτή πλάκα.
Ο μειωτήρας είναι τοποθετημένος στην μετάδοση ως μπαταρία.
Η μετάδοση που βρίσκεται στην ενότητα φίλτρου κινεί το βραχίονα από χάλυβα που βρίσκεται επίσης σε αυτή την ενότητα. Υπάρχει μια αναρροφητική βεντούζα αέρα σε αυτόν τον χάλυβα βραχίονα. Αυτή η αναρροφητική βεντούζα κλείνει τις σακούλες φίλτρου στην άνω πλευρά τους και βρίσκεται στην ενότητα σωλήνα, μία προς μία, σε τακτά χρονικά διαστήματα (με τη βοήθεια του βραχίονα κίνησης της μετάδοσης) και αναρροφά το προϊόν μέσα. Εν τω μεταξύ, ο καθαρός αέρας που περιλαμβάνεται με το προϊόν
Είμαστε χονδρέμποροι αλατισμένων πόδιων χοίρων σε άλμη. Εξάγουμε αλατισμένα πόδια χοίρων σε άλμη σε όλη την Ευρώπη και την Αφρική. Τα προϊόντα μας είναι κορυφαίας ποιότητας και αποθηκεύονται υπό αυστηρές συνθήκες για να διασφαλίσουν τη φρεσκάδα και τη γεύση. Οι πελάτες μας εκτιμούν την σταθερά υψηλή ποιότητα και την γρήγορη παράδοση των προϊόντων μας.
Η λουκάνικο αίματος ρυζιού από την Monte Safira είναι ένα παραδοσιακό πορτογαλικό λουκάνικο αίματος που ενσωματώνει την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής Ribatejo. Δημιουργημένο με τα καλύτερα εθνικά κρέατα, αυτή η λιχουδιά είναι εμπλουτισμένη με ρύζι και καρυκευμένη στην τελειότητα, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία που είναι ταυτόχρονα αλμυρή και ικανοποιητική. Η παραδοσιακή διαδικασία καπνίσματος με ξύλο φελλού προσδίδει μια διακριτική αρωματική και γευστική νότα, καθιστώντας την απαραίτητη για όποιον αναζητά μια αυθεντική γεύση της Πορτογαλίας.
Η λουκάνικο αίματος ρυζιού της Monte Safira δεν είναι απλώς ένα προϊόν; είναι μια γιορτή της πορτογαλικής κουλτούρας και παράδοσης. Ιδανικό για ψήσιμο ή προσθήκη σε στιφάδο, αυτό το λουκάνικο είναι ευέλικτο και μπορεί να αναβαθμίσει οποιοδήποτε γεύμα. Οι πλούσιες γεύσεις του και τα υλικά υψηλής ποιότητας το καθιστούν αγαπημένο μεταξύ των ντόπιων και μια περιζήτητη λιχουδιά για όσους επιθυμούν να εξερευνήσουν τις ποικιλόμορφες γεύσεις της πορτογαλικής κουζίνας.
Ο θρυμματισμένος βασιλικός είναι ένα εγχώριο βότανο της Μέσης Ανατολής, που χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή και αραβική κουζίνα. Είναι γνωστός για τη δυνατή, πικάντικη γεύση του που συμπληρώνει πιάτα με ντομάτα, σούπες, βινεγκρέτ και μαρινάδες. Ο βασιλικός είναι βασικό συστατικό σε πολλά αλμυρά και γλυκά πιάτα, ενισχύοντας τη γεύση των πιάτων με κοτόπουλο και κρέας. Για να διατηρηθεί η ισχύς του, ο θρυμματισμένος βασιλικός θα πρέπει να αποθηκεύεται σε αεροστεγή δοχεία, μακριά από το φως και την υγρασία.
Το λάδι από φιστίκι, γνωστό και ως λάδι από φιστίκι γης, είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και είναι γνωστό για τη σταθερότητα και την ανθεκτικότητά του. Έχει μια χαρακτηριστική, ελαφρώς ξηρή γεύση ενώ παραμένει άοσμο, καθιστώντας το μια ευέλικτη επιλογή για μαγείρεμα και τηγάνισμα. Η υψηλή θερμική σταθερότητα του λαδιού από φιστίκι το καθιστά ιδανικό για την παραγωγή ρευστών ντρέσινγκ και ως υποκατάστατο του ελαιολάδου σε σαλάτες. Η ικανότητά του να διατηρεί τα στερεά σε αναστολή για μεγαλύτερες περιόδους το καθιστά προτιμώμενο συστατικό στην παραγωγή μαγιονέζας και μαργαρίνης. Το λάδι από φιστίκι είναι μια αξιόπιστη και γευστική επιλογή τόσο για οικιακές όσο και για επαγγελματικές κουζίνες.
Ο Βινάγκος μέλι είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα που συνδυάζει τη γλυκύτητα του μελιού με την οξύτητα του ξυδιού για να δημιουργήσει μια μοναδική γεύση. Ιδανικός για σαλάτες, μαρινάδες και σάλτσες, προσφέρει μια πινελιά γλυκύτητας και πολυπλοκότητας στα πιάτα σας. Αυτό το χειροποίητο προϊόν παρασκευάζεται με προσοχή για να διασφαλίσει ανώτερη ποιότητα. Αν και είναι αυτή τη στιγμή εκτός αποθέματος, ο Βινάγκος μέλι παραμένει ένα απαραίτητο στοιχείο για τους λάτρεις των αυθεντικών γεύσεων.
Η "Cuisse de poulet européen" είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύει τα αγαπημένα σας πιάτα. Αυτές οι μηροί επιλέγονται προσεκτικά για την ποιότητά τους και τη φρεσκάδα τους, εξασφαλίζοντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιδανικές για ψήσιμο, ψητά και μαγειρευτά πιάτα.
Διαθέσιμες σε διάφορα μεγέθη, οι "Cuisses de poulet européen" είναι ιδανικές για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική τους συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτές οι μηροί κοτόπουλου είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.
Κλασική ή επαγγελματική ηλιέλαιο σε διάφορες συσκευασίες (από 850 ml έως 10L), 100% καθαρό: τέλειο για μαγείρεμα, τηγάνισμα και όλες τις μαγειρικές σας παρασκευές. Εισαγόμενο από την Ουκρανία με πιστοποιητικό ποιότητας. Ετικέτες προσαρμοσμένες στη γλώσσα της χώρας παράδοσης. Διαθέσιμη επιλογή λευκής ετικέτας για να προσαρμόσετε την εικόνα της μάρκας σας με ειδικές ετικέτες. Κερδίστε χρόνο και χρήμα με την υπηρεσία μας για τη δημιουργία προσαρμοσμένων ετικετών. Χαρακτηριστικά προϊόντος: Μια υψηλής ποιότητας λάδι, παραγόμενο από επιλεγμένους σπόρους ηλίανθου. Μια ήπια γεύση και ένα λεπτό άρωμα που θα αναδείξει τις φυσικές γεύσεις των πιάτων σας. Παραγόμενο σύμφωνα με σύγχρονες και αυστηρές προδιαγραφές ελέγχου ποιότητας. Χρήσεις: Ιδανικό για μαγείρεμα, τηγάνισμα και σαλάτες. Συμβάλλει σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Το έλαιο από το φύτρο καλαμποκιού (Maize Germ Oil) είναι ένα ελαφρύ λάδι που εξάγεται από το φύτρο του κόκκου καλαμποκιού. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για τηγάνισμα και ψήσιμο λόγω της ήπιας γεύσης του και του υψηλού σημείου καπνού. Είναι επίσης πηγή πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε, προσφέροντας αντιοξειδωτικά οφέλη.
Πολλές ξυλώδεις ποικιλίες που διαθέτουν από τη φύση τους μια ζωντανή απόχρωση, μπορούν να αποκτήσουν μια πολύ όμορφη φινίρισμα χάρη σε μια εφαρμογή ή μια εμποτισμένη με ένα διαυγές λάδι, σατινέ ή γυαλιστερό ανάλογα με το προϊόν "Livos" που χρησιμοποιείται. Όταν επιθυμείτε να αποκτήσετε αυτό το ίδιο αποτέλεσμα έντονου χρώματος σε πιο απλές ποικιλίες κωνοφόρων ή φυλλοβόλων ευρωπαϊκών δέντρων που χρησιμοποιούνται για δάπεδα, μασίφ παρκέ ή προετοιμασμένα παρκέ, το "Huile Parquet Koimos" της "Livos" επιτυγχάνει εύκολα αυτό το αποτέλεσμα με μία μόνο εφαρμογή με σπάτουλα ή βιομηχανικά με τη μηχανή επικάλυψης με ρολά.
Συσκευασία: 0,05 L, 0,375 L, 0,75 L, 2,5 L, 10 L και 30 L.
Το ραπσέλαιο, γνωστό και ως Canolaöl, είναι ένα είδος φυτικού ελαίου που προέρχεται από τους σπόρους του φυτού ραπσί. Λόγω της ήπιας γεύσης του και του υψηλού σημείου καπνίσματος, χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα και την προετοιμασία φαγητών.
Το ραπσέλαιο είναι φτωχό σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και περιέχει μια καλή ισορροπία ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, γεγονός που το καθιστά πιο υγιεινή επιλογή σε σύγκριση με άλλα έλαια. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, η οποία λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και βοηθά στην προστασία των κυττάρων από βλάβες. Επιπλέον, το ραπσέλαιο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην υγεία της καρδιάς. Η πολυπλοκότητα και το προφίλ θρεπτικών συστατικών του κάνουν το ραπσέλαιο δημοφιλή επιλογή για διάφορες μαγειρικές εφαρμογές.
I bruciatori per forni industriali SIABS, alimentati a gas e realizzati in fibra metallica, sono studiati e sviluppati per il trattamento termico diretto e indiretto di prodotti alimentari quali vegetali, ortaggi, ortofrutta, settore ittico, grigliatura della carne, e molti altri ancora.
Για να εκτιμήσετε αυτή την ειδικότητα, ρίξτε το περιεχόμενο της κονσέρβας σε ένα σκεύος, καλύψτε το και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Φροντίστε να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό.
Περίπου 10 λεπτά για μια μερίδα
15 λεπτά για δύο μερίδες
25 λεπτά για τέσσερις μερίδες
FESSMANN: ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΨΥΞΗΣ
Σύστημα με δύο εξατμιστές από ανοξείδωτο χάλυβα, που ψύχουν τα στοιχεία εναλλάξ μέσω άμεσης εξάτμισης με ψυκτικό μέσο γλυκολίου σε θερμοκρασία περίπου -10°C.
Ο έλεγχος της εντατικής ψύξης πραγματοποιείται μέσω του μικροεπεξεργαστή FOOD.CON, που έχει αναπτυχθεί για τον αυτόματο έλεγχο των διαφόρων διαδικασιών παραγωγής.
Το λάδι από μαύρο κύμινο, με χρώμα μέλι ή σκούρο καφέ, έχει ελαφρώς πικρή γεύση και έντονο, πικάντικο άρωμα. Παράγεται με ψυχρή έκθλιψη από τους σπόρους μαύρου κύμινου (Nigella sativa). Περιέχει πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα (ΑΛΟ), τα οποία παίζουν πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Το λινολεϊκό οξύ, που υπάρχει σε ποσοστό 55% στο λάδι μαύρου κύμινου, είναι ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ της ομάδας ωμέγα-6, το οποίο έχει θετική επίδραση στο δέρμα. Η θυμακινόνη, μια ουσία που περιέχεται στο λάδι, μπλοκάρει την παραγωγή ισταμίνης. Αυτό καθιστά τους μαύρους σπόρους αντιαλλεργικούς. Το λάδι μαύρου κύμινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την λίπανση αλλεργικών δερματικών βλαβών.
Ο κόφτης 20, 45, 65, 100 και 120 λίτρων είναι ένας ισχυρός κόφτης στην παραγωγή. Αυτή η βιομηχανική μηχανή υψηλής αντοχής είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Το αποσπώμενο δοχείο διαθέτει λαιμό που επιτρέπει την απομάκρυνση υλικού από το εσωτερικό. Η χωρητικότητα του υγρού δεν περιορίζεται στο ύψος του λαιμού. Η μεταβλητή ταχύτητα, η αναστρέψιμη κατεύθυνση ανάμειξης (προαιρετική) και ο χρονοδιακόπτης (προαιρετικός) Το ανθεκτικό και δοκιμασμένο σχέδιο συνιστάται ιδιαίτερα για επαγγελματίες. ΝΕΟ άρθρο.