Προϊόντα για μάγειρα (402)

Το Lemon Grass είναι ένα βότανο που έχει έντονη εσπεριδοειδή γεύση – γι' αυτό και ονομάζεται lemon grass. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα και για ιατρικούς σκοπούς παγκοσμίως. Είναι επίσης πιο συχνά χρησιμοποιούμενο σε τσάγια και η ξηρή μορφή του, είτε σε σκόνη είτε σε κομμάτια, είναι εύκολη στην αποθήκευση για καθημερινή ή περιστασιακή χρήση. Στην ξηρή του μορφή, χρησιμοποιείται για τρίψιμο κρέατος. Δίνει εξαιρετικό βάθος σε κάρυ και στιφάδο και είναι πολύ δημοφιλές σε πιάτα που προέρχονται από την Ασιατική Ήπειρο. Η χρήση του lemon grass με πουλερικά, κρέας, ψάρι και θαλασσινά προσθέτει οξύτητα στις γεύσεις. Σε αφρικανικές χώρες, χρησιμοποιείται κυρίως ως τσάι. Τα εκχυλίσματα ελαίου χρησιμοποιούνται ως συντηρητικά τροφίμων. Ποιότητα: 100% καθαρό, καθαρισμένο με μηχανή, χωρίς ξένη ουσία Συσκευασία: 20kg σε σακούλες πολυπροπυλενίου ή χαρτοσακούλες κατόπιν αιτήματος

Μεταλλικά δοχεία - Διαφορετικές επιλογές κλεισίματος. Καπάκια flex-put, με βίδα ή με στόμιο. Εσωτερικά βερνίκια τροφίμων χωρίς βισφενόλη. Κανονικά ή προσαρμοσμένα δοχεία. Συγκολλητά δοχεία για να διασφαλίζουν εξαιρετική στεγανότητα.

Παραγωγή ψυχρής έκθλιψης από ακατέργαστο καρύδι, ιδανική για τις σαλάτες και τα ντρέσινγκ σας. Διαθέσιμο σε 25cl ή 50cl 100% ακατέργαστο λάδι. Έκθλιψη σε θερμοκρασία -100°C. Συγκομιδή 2023.

Αφού καθαριστεί και πλυθεί, κόβεται σε ζουλιέν.

Η χαμηλή ύψος οροφής καθιστά το IK3000 ιδιαίτερα ιδανικό για εργασίες χειροτεχνίας. Ενθουσιάζει όχι μόνο με τους πιο σύντομους χρόνους ψύξης, αλλά και πείθει με τις πολλές δυνατές επιλογές εξοπλισμού, συμπεριλαμβανομένου του προαιρετικού μαγειρέματος! Οι εφαρμογές του εντατικού συστήματος ψύξης δεν περιορίζονται στη χρήση σε επαγγελματικούς τομείς. Η ιδιαίτερα υψηλή απόδοση ψύξης ανά μονάδα θαλάμου και η κατασκευή με κιτ μονάδας καθιστούν το σύστημα ελκυστικό και για τη βιομηχανία. Μικρές απαιτήσεις χώρου Χρόνοι ψύξης μειωμένοι έως και 75% Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από την ταχύτερη διέλευση μέσω της κρίσιμης θερμοκρασιακής ζώνης για την ανάπτυξη μικροβίων Λιγότερη απώλεια βάρους Λιγότερη κατανάλωση νερού Δυνατότητα επιπλέον ατμού μαγειρέματος Διαθέσιμο προαιρετικά με κύκλωμα άλμης Μέγιστη ευελιξία χάρη στο σύστημα κατασκευής κιτ

Πίτσα έτοιμη σε 2 λεπτά Με το PIÙTRECENTO, η νοστιμιά στο τραπέζι γίνεται μεγαλύτερη. Η θάλαμος ψησίματος 80×90 εκατοστών έχει περισσότερο χώρο για να ψήνει ταυτόχρονα περισσότερα πιάτα. Έτσι, το μαγείρεμα στον αέρα γίνεται ακόμη πιο γρήγορο, ευχάριστο και ανέμελο. Άναμμα και προθέρμανση σε 10 λεπτά και μετά χρειάζονται άλλα 2 για να βγάλουμε εξαιρετικές πίτσες και όχι μόνο.

Το λάδι σουσαμιού που παράγεται με την πρώτη ψυχρή πίεση είναι ένα διαιτητικό και καλλυντικό λάδι. Αυτό το λάδι με τις απαλές μενθολικές γεύσεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγείρεμα και σε ντρέσινγκ. Θα συνοδεύσει το ταμπούλε, τα ωμά λαχανικά, τη σαλάτα (φύλλα βελανιδιάς, σκαρόλα…). Είναι επίσης ιδανικό για τα γλυκά σας, όπως η σοκολατένια τούρτα. Βάρος: 0,858 κιλά

Για την προετοιμασία της φρουτοβάσης, των λαχανικών, της μαρμελάδας, της ζελέ και των σαλτσών, χρησιμοποιούνται οριζόντια ή κατακόρυφα συστήματα ανάμειξης. Οι αναμικτήρες είναι ζωτικής σημασίας για την επίτευξη της υψηλότερης ποιότητας προϊόντος. Ο κύριος στόχος είναι να διασφαλιστεί η συνεπής ανάμειξη και η κατανομή θερμοκρασίας εφαρμόζοντας τη χαμηλότερη δυνατή δύναμη κοπής στα κομμάτια του προϊόντος. Δεδομένου ότι είναι δυνατόν να επιτευχθούν έτσι σύντομοι χρόνοι διαδικασίας μαζί με ποιοτικά υψηλής αξίας διαδικαστικά μηχανήματα, η KASAG διαθέτει την ιδανική τεχνολογία ανάμειξης για εσάς. Για τους οριζόντιους αναμικτήρες, η KASAG διαθέτει επίσης μια ειδική στήριξη και μηχανική σφράγιση που έχει δοκιμαστεί και αποδειχθεί για πολλά χρόνια. Είμαστε σε συνεχή διαδικασία ανάπτυξης του συστήματος ανάμειξης και των στηρίξεων και μηχανικών σφραγίσεων για να επιτύχουμε την βέλτιστη ποιότητα προϊόντος και να επιτρέψουμε ομαλή λειτουργία.

Υψηλής ποιότητας κατεψυγμένο μελάνι σουπιάς από την περιοχή FAO 34, ιδανικό για την χονδρική αγορά.

Εξαιρετικές ιδιότητες για αποστείρωση, μαγείρεμα έως 121°C ΛΕΙΑ ή ΒΑΦΛΩΤΗ

Ραντεβού στο εργαστήριο για επαγγελματικές ενδυμασίες κατά παραγγελία, προορισμένες για γυναίκες αλλά και για άνδρες! Η εμπειρία μας μας επιτρέπει να κατασκευάζουμε ποιοτικά προσαρμοσμένα ρούχα εργασίας. Προτείνουμε μια ολόκληρη γκάμα επαγγελματικών ρούχων για τα επαγγέλματα του τομέα τροφίμων (εστίαση, φιλοξενία, κρεοπωλεία, εμπορία τροφίμων…), για τα επαγγέλματα της υγείας (νοσοκόμες, παραϊατρικοί, νοσοκομεία, ελεύθερες επαγγελματίες…) και άλλα. Η συλλογή μας από επαγγελματικά ρούχα αποτελείται από διάφορα προσαρμόσιμα μοντέλα που ταιριάζουν με τα χρώματα της επιχείρησής σας και τον τομέα δραστηριότητάς σας. Τα υφάσματα και τα υλικά μας επιλέγονται προσεκτικά από προμηθευτές που εδρεύουν στη Γαλλία και την Ευρώπη. Δίνουμε μεγάλη σημασία στην τήρηση του χάρτη ποιότητας του σήματος Oeko-tex, που εγγυάται υγιή προϊόντα χωρίς καμία επιβλαβή ουσία για την υγεία.

Λάδι

Ρολόι ζύμης και μαλακτήρας κρέατος

Το ακατέργαστο φοινικέλαιο μας είναι απόλυτα κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Υλικό γυαλιστερό και κατασκευασμένο από υψηλής απόδοσης πλαστικό ανθεκτικό σε θερμοκρασίες έως 240° Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων και εξαιρετικά κατάλληλο για επενδεδυμένες κατσαρόλες και τηγάνια Κατασκευασμένο στη Γερμανία με 5 χρόνια εγγύηση Κρεμαστός βρόχος για πρακτική αποθήκευση σε ράφι κουζίνας Μοντέρνος σχεδιασμός, σταθερή μορφή και καλή χειριστικότητα Ανθεκτικό σε χρώματα και τρόφιμα, χωρίς απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών στον άνθρωπο και το περιβάλλον Ελεγμένη και δοκιμασμένη ασφάλεια και ποιότητα σε εργαστήριο Κουτάλα, Shiny Line, υψηλής απόδοσης πλαστικό, Μαύρο, Γυαλιστερό, Μήκος 31 εκ. Αυτή η κουτάλα σε γυαλιστερό σχέδιο προσφέρει βέλτιστη υποστήριξη κατά την προετοιμασία φαγητού. Λόγω της ειδικής μορφής της κουτάλας, το περιεχόμενο της κατσαρόλας μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς υπολείμματα ή οι σάλτσες να ανακατευτούν χωρίς σβόλους. Η εργονομία της κουτάλας προσαρμόζεται έτσι τέλεια στη μορφή της κατσαρόλας. Αριθμός άρθρου: 3021R5 Αντοχή σε θερμοκρασία: 240° Χρώματα: Μαύρο Μήκος: 31 εκ.

Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε πολυφαινόλες Oleohealth, ανώτερης κατηγορίας, παρέχει 10 φορές περισσότερους αντιοξειδωτικούς παράγοντες από ένα συμβατικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδό μας έχει παραχθεί απευθείας από ελιές με μηχανικές διαδικασίες και ψυχρή έκθλιψη, χωρίς φιλτράρισμα και με προσεκτική και σύντομη φυσική αποκομιδή ώστε να μην υποβαθμιστούν οι πολυφαινόλες. Παράγεται απευθείας από ελιές ποικιλίας Arróniz που έχουν συγκομιστεί τη σωστή στιγμή, με μηχανικές διαδικασίες και ψυχρή πίεση. Χωρίς φιλτράρισμα και μέσω προσεκτικής και σύντομης διαδικασίας φυσικής αποκομιδής. Η ελιά (ποικιλία Arróniz) συγκομίζεται στην ιδανική της ωριμότητα, στα μέσα Νοεμβρίου, χωρίς να φτάσει στο μέγιστο στάδιο ωρίμανσης, προκειμένου να διατηρηθούν όλα τα αρώματα και οι γεύσεις ανέπαφα.

330g

Βελτιώστε τον υπάρχοντα εξοπλισμό ενσωματώνοντας τους υπέρυθρους πομπούς μας, με θετική επίδραση στην παραγωγικότητα, την ποιότητα και τις εξοικονομήσεις ενέργειας. ΤΟΥΝΕΛ ΞΗΡΑΝΣΗΣ ΚΑΙ ΜΙΚΤΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ Για ψήσιμο, χρυσόχρωμο, ψήσιμο στη σχάρα, σφράγιση: Μπισκότα, Ψωμί, Μπριός, Τοστ, Πίτσα, Pancake, Τηγανητές πατάτες, Τσιπς, Δημητριακά, Μαρέγκες… ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗΣ ΚΑΥΣΤΗΡΩΝ Τηγανιές Βραστήρας Καβουρδιστήριο καφέ Πλάκες μαγειρέματος Απολύμανση φλοιών τυριού

Απολιπαντικό & Καταπραϋντικό 100 % φυσικό και φυτικό Επιπλέον λιπαρότητα με 6% ελαιόλαδο Εξαιρετικά απολιπαντικό χάρη στη σκόνη καφέ, η οποία επιτρέπει τον βαθύ καθαρισμό, αυτό το σαπούνι περιέχει αιθέρια έλαια γερανιού και πατσουλί που εξαλείφουν τις οσμές και αφήνουν ένα διακριτικό άρωμα. Εμπλουτισμένο με ελαιόλαδο, καταπραΰνει τους ερεθισμούς που προκαλούνται από τις καθημερινές επιθέσεις. Απαραίτητο για τους μάγειρες και άλλους τεχνίτες. Φτιαγμένο και παρασκευασμένο στη Γαλλία Ετικέτες: Ecocert, Slow cosmetics, S.A.F Όνομα: Σαπούνι του μάγειρα Κύρια συστατικά: - Σκόνη καφέ: Καθαρίζει σε βάθος - Αιθέριο έλαιο γερανιού & πατσουλί: Εξαλείφει τις οσμές - Ελαιόλαδο: Καταπραΰνει τους ερεθισμούς Το 100% του συνόλου είναι φυσικής προέλευσης και το 79% του συνόλου των συστατικών προέρχεται από Βιολογική Γεωργία. COSMOS ORGANIC πιστοποιημένο από την Ecocert Greenlife σύμφωνα με το πρότυπο COSMOS. Θέλετε να γνωρίσετε τη σύνθεση; Επικοινωνήστε μαζί μας! Κλασική Συσκευασία (με και χωρίς συσκευασία): 120g Ταξιδιωτική Συσκευασία (με και χωρίς συσκευασία): 30g Λευκή Ετικέτα: Συσκευασία και μορφή κατά παραγγελία

Το σαφράν, γνωστό ως "κόκκινο χρυσό", είναι ένα από τα πιο πολύτιμα και εκλεκτά μπαχαρικά στον κόσμο.

Φρέσκες πατάτες, καθαρισμένες και βρασμένες. Μέσες ολόκληρες Προέλευση 100% γαλλική. Ποικιλία σφιχτής σάρκας ή ποικιλία τρυφερής. Προϊόν 100% φυσικό χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς θειώδη, χωρίς βοηθητικά. Φρέσκο προϊόν μαγειρεμένο, μαγειρική σε χαμηλή θερμοκρασία και συσκευασία κενών μετά το μαγείρεμα και την ψύξη. Μαγειρέματα: Μαγειρεμένο Συσκευασία: Κουτί 12 κιλών Καθαρό βάρος: ΣΑΚΙΔΙΟ 4 ΚΙΛΩΝ Δ.Λ.Κ.: 42 ΗΜΕΡΕΣ

Για να εκτιμήσετε αυτή την ειδικότητα, ρίξτε το περιεχόμενο του κουτιού σε ένα σκεύος, καλύψτε και αφήστε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Φροντίστε να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό. 10 λεπτά περίπου για μορφή 1 μερίδας 15 λεπτά για μορφή 2 μερίδων Λιπαρά: 9,0 γρ Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 3,9 γρ Υδατάνθρακες: 8,7 γρ Εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5 γρ Ίνες: 2,0 γρ Πρωτεΐνες: 8,4 γρ Αλάτι: 0,76 γρ

Εκπονημένη από 100% φυσικά συστατικά, η έγχυση CBD για ύπνο αποτελείται από: - άνθη κάνναβης (30%): περιέχει φυσικά CBD, κανναβινοειδές με αγχολυτικές και χαλαρωτικές ιδιότητες - μάραθος: χαλαρωτικός και τονωτικός για το νευρικό σύστημα - χαμομήλι: φυσικό καταπραϋντικό που ανακουφίζει από την νευρική αναστάτωση - μελισσόχορτο: χαλαρωτικό που επηρεάζει το νευρικό και γνωστικό σύστημα - μέντα: αποτελεσματικό χαλαρωτικό κατά της νευρικής αϋπνίας και του άγχους - λεβάντα: ηρεμιστική δράση κατά του άγχους και της αϋπνίας - ρίζα βαλεριάνας: φυσικό αγχολυτικό - φασκόμηλο: χαλαρωτικό που απελευθερώνει την μπλοκαρισμένη ενέργεια μέσα μας - σπόροι κάρδαμου: φυσικό χαλαρωτικό και αντισηπτικό - άνθη λεβάντας: μειώνουν το άγχος και διευκολύνουν τον ύπνο Αρωματικά, η κυρίαρχη γεύση αυτής της έγχυσης είναι φρέσκια - αρμονική - λεβάντα. Αναλογία για ένα σακουλάκι 40 γρ: 12 γρ κάνναβης & 28 γρ έγχυσης Αναφορά: NN-TISANESOMMEIL-40 Κατηγορία: Πλήρες φάσμα (full spectrum) Συσκευασία: Σακουλάκι kraft που μπορεί να κομποστοποιηθεί Περιεκτικότητα: 40 γραμμάρια

Γνωρίστε ο ένας τον άλλον! Μπροστά σας είναι ο "Βασιλιάς του ρυζιού" - το ρύζι Basmati! Με την λεπτή υφή και την έντονη καρυδιά γεύση του, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Οι κόκκοι του ρυζιού Basmati είναι οι πιο μακριές, και η ποικιλία αυτή είναι η πιο ακριβή. Κατά το μαγείρεμα, οι κόκκοι επιμηκύνονται χωρίς να βράσουν και να κολλήσουν μεταξύ τους, κάτι που είναι σημαντικό για τα συνοδευτικά πιάτα και τα πιάτα της ανατολικής κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων των χμσλι και πιλάφ.

SAGA® χαρτιά ψησίματος και μαγειρέματος, λευκά, ανθεκτικά στη θερμότητα έως 220°C, αδιάβροχα, κατάλληλα για μαγείρεμα και ατμό, επενδεδυμένα με αντικολλητική επίστρωση και από τις δύο πλευρές, κατάλληλα για κατάψυξη, φούρνο, ατμομάγειρα, μικροκύματα.

Μονάδα αφιερωμένη στη μεταποίηση και την προετοιμασία έτοιμων φαγητών. Η μονάδα περιλαμβάνει : - 1 είσοδο κρεάτων (με αναρτημένες ράγες) (ψυγείο) - 1 είσοδο λαχανικών και μπαχαρικών (ψυγείο) - 1 ζώνη προετοιμασίας / κοπής (κλιματιζόμενη) - 1 χώρο μαγειρέματος - πλήρως εξοπλισμένο - 1 ζώνη πλυσίματος - τον χώρο αποθήκευσης των τελικών προϊόντων (ψυγείο) - μια γωνιά τεχνικού χώρου Σε επιλογές : * όλος ο ειδικός εξοπλισμός * αποδυτήριο / αίθουσα ανάπαυσης / γραφείο Μεταποίηση: Κοπή / Μαγείρεμα Επιφάνεια: 35 έως 50 τ.μ. Διάρκεια υλοποίησης: 1 έως 2 μήνες ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ: Όλα τα έτοιμα φαγητά

Το ελαιόλαδο θεωρείται συχνά ως η βασίλισσα των φυτικών ελαίων. Ή μάλλον, ας πούμε, μιας ποικιλίας ελαίων, καθώς μεταξύ του παρθένου ελαιολάδου και των επεξεργασμένων ελαίων υπάρχουν πολλά διαφορετικά επίπεδα ποιότητας. Πρόκειται άλλωστε για ένα λάδι για το οποίο υπάρχουν πολλές ελεγχόμενες ονομασίες προέλευσης. Από διατροφική άποψη, περιέχει κατά μέσο όρο 15% κορεσμένα λιπαρά και έχει αναλογία Ωμέγα 6 / Ωμέγα 3 γύρω από το 12, που είναι ελαφρώς υψηλή αλλά παραμένει πολύ ενδιαφέρουσα. Παρ' όλα αυτά, οι ονομαστικές ποσότητες Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 που υπάρχουν στο ελαιόλαδο είναι μάλλον χαμηλές, γεγονός που μειώνει σημαντικά το ενδιαφέρον αυτού του λαδιού σε αυτό το επίπεδο. Αντίθετα, είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και E. Αντέχει αρκετά καλά σε υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος και μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί άνετα για τηγάνισμα. Επίσης, μερικές φορές ενσωματώνεται σε ορισμένα στερεά λίπη, προσθέτοντας τα αρώματά του στο μείγμα. Διότι το πλεονέκτημα του

Χωρητικότητα κατ' απαίτηση

Σκέψη για την προστασία του φορέα πάνω απ' όλα, η φόρμα της σειράς COSMOS Multirisque έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει βέλτιστη προστασία από κινδύνους όπως η φωτιά ή οι ηλεκτρικές εκκενώσεις. Επιπλέον, το ρούχο διαθέτει αντιστατικές και αδιάβροχες ιδιότητες για ελαφρές εκτοξεύσεις χημικών προϊόντων, καθιστώντας το ένα απαραίτητο ΕΠΙ. Συμβατή με βιομηχανικό πλύσιμο, η φόρμα έχει υποβληθεί σε εκτενή έρευνα για να είναι άνετη και ανθεκτική. Εκτός από τις διάφορες προδιαγραφές της, είναι επίσης πιστοποιημένη EN 14404 χάρη στις τσέπες γονάτων από Cordura® που μπορούν να φιλοξενήσουν ενισχυτικά αφρώδη. Απολαύστε πολλές τσέπες για να αποθηκεύσετε τα πράγματά σας: μια τσέπη στο στήθος, μια πίσω τσέπη, μια τσέπη στο μηρό και στο πλάι. Ανακαλύψτε τη φόρμα της σειράς COSMOS Multirisque σε διάφορα χρώματα: Μαρίνα / Γκρι Κόκκινο / Γκρι Άνοιγμα: Από το πλάι, με κουμπιά πίεσης Ρύθμιση: Ρυθμιζόμενοι ιμάντες Συνολικός αριθμός τσεπών: 7 Τσέπη στο στήθος: Ναι Πλευρικές τσέπες: Ναι Τσέπη στο μηρό: Ναι Θέση στυλό: Ναι Τσέπη για τηλέφωνο: Ναι Πίσω τσέπη: Ναι Τσέπες γονάτων: Από Cordura, ρυθμιζόμενες σε θέσεις Προδιαγραφές: ISO 116112, ISO 11611-1, EN 13034-6, EN 1149-5, IEC 61482-2-1, EN 14404 Υλικό: 54% Modacrylic / 44% Βαμβάκι / 2% Αντιστατικό. 320 γρ Συμβατό με βιομηχανικό πλύσιμο: Ναι Μεγέθη: 42 έως 76

PMX 2000