ORIGINE
Κόκκινο κρασί Côtes de Duras
Το Château Les Roques είναι μια οικογενειακή ιδιοκτησία που βρίσκεται στην περιοχή του Duras, μία από τις πρώτες οινοπαραγωγικές περιοχές που απέκτησε AOC το 1937, και λειτουργεί με πάθος και τεχνογνωσία. Το Château είναι κτισμένο σε ένα από τα υψηλότερα σημεία της περιοχής του Duras (102μ) και εκτείνεται σε 11 εκτάρια ενιαίας έκτασης. Οι αμπελώνες είναι κυρίως φυτεμένοι με Merlot σε ένα οροπέδιο από ασβεστόλιθο agenais και απολαμβάνουν ιδανική έκθεση. Αυτή η σκληρή και βραχώδης γη, συχνά χαρακτηριζόμενη ως ‘ανυπότακτη’ λόγω της δυσκολίας στην καλλιέργεια, παράγει κρασιά με αξιοσημείωτη τυπικότητα.
CULTURE DE LA VIGNE
Εργασία εδάφους
Αφαίρεση βλαστών και φύλλων
VINIFICATION
Περιορισμένες αποδόσεις
Ήπια εξαγωγή για να αναδείξει τα αρώματα φρούτου
Οινοποίηση σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές inox
CÉPAGES
94% Merlot
5% Cabernet Sauvignon
1% Cabernet Franc.
Αυτό το κρασί έχει έντονο χρώμα, η μύτη κυριαρχείται από νότες μελιού και εξωτικών φρούτων. Η επίθεση είναι απαλή και κρεμώδης, και συναντάμε τις γλυκές και υπερώριμες νότες.
Δημοσίευση: DOMAINE DE LA TOUR BLANCHE
Ονομασία: AOC Alsace
Περιοχή: ALSACE
Χρώμα: Λευκό
Ποικιλίες: 100% Gewurztraminer
Τρόπος καλλιέργειας: Λογική γεωργία
Χαρακτήρας: Γλυκό
Περιεκτικότητα: 75cl
Βάρος: 1 kg
Χρονιά: 2016
Ιστορία: Ο αμπελώνας 12 εκταρίων του Château Joanin Bécot βρίσκεται στην ονομασία Castillon, Côtes-de-Bordeaux. Διαθέτει μια πολύ όμορφη terroir που αποτελείται από αργιλώδη ασβεστόλιθο. Οι αμπελώνες έχουν κατά μέσο όρο 40 χρόνια ηλικίας και οι τρύγοι γίνονται με το χέρι.
Ποικιλίες: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Οινοποίηση: Θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές inox, επιλεκτική συγκομιδή, χειροκίνητο πάτημα, εκχύλιση 35 ημερών, μηλογαλακτική ζύμωση σε δεξαμενές.
Ωρίμανση: 60% σε βαρέλια, 25% σε δεξαμενές inox και 15% σε αμφορείς.
Γευσιγνωσία: Ρόμπα γκρανάτ με όμορφη ένταση, μύτη με νότες από μαύρη σταφίδα, βιολέτα, εμπλουτισμένη με μενθολικές νότες, όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα.
Γευστικός, με πολλή στρογγυλότητα και γλυκύτητα, λεπτοί, βελούδινοι και κομψοί τανίνες, αρώματα από κόκκινα και μαύρα φρούτα με όμορφη φρεσκάδα.
Αυτή η οικογενειακή περιουσία ανήκει στην οικογένεια Souille de Pedro από το 1852 και βρίσκεται στο ανώτερο τμήμα του πεδίου των Mazeyres (Δυτικά του Chateau Le Pin).
Η Hermitages de Mazeyres ήταν το πρώτο κρασί που σερβιρίστηκε κατά τη διάρκεια της πρώτης διατλαντικής διάπλου στο πλοίο "FRANCE" προς τη Νέα Υόρκη το 1962.
Ρούχα ρουμπινί με μωβ ανταύγειες.
Αρώματα από ώριμα μαύρα και κόκκινα φρούτα με ζωικές, καπνιστές νότες και αποχρώσεις υποβάθρου.
Με μεταξένια και δομημένη γεύση, η γεύση προσφέρει νότες βιολέτας και λιωμένα τανίνες.
Με την εκχύλιση λουλουδιών από σάμπολο αποκτάται η ανθισμένη φρεσκάδα αυτού του απεριτίφ. Είναι κατάλληλο ως απεριτίφ ή συνοδευτικό ενός εξωτικού επιδόρπιου.
ΒΑΡΟΣ: 1,4 κιλά
ΜΠΟΤΙΛΑ: Μπουκάλι 75cl
SKU: BSUREAU
Άγιος Εμιλιόν
Συγκέντρωση :
50 % Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
Δυνατότητα παλαίωσης :
Περίπου 10 χρόνια
Οινοποιήσεις :
Χειρονακτική συγκομιδή, οι σταφίδες απομακρύνονται και στη συνέχεια επιλέγονται με πλυντήριο πυκνότητας. Ακολουθεί μια προζυμωτική κρυά μακροχρόνια εκχύλιση μιας εβδομάδας, και η αλκοολική ζύμωση διάρκειας 10 ημερών κατά τη διάρκεια της οποίας πραγματοποιούνται ανατροπές και πηγή. Μετά την εκροή επιλέγουμε 15 εκατόλιτρα Merlot για ωρίμανση 10 μηνών σε αμφορείς από πηλό 750L.
Οινολόγος :
Θωμάς Ντιουκλό
Γκουρμέ Απερό! Παρασκευή 17 Ιουνίου στις 18:30 στην 11 rue de l’Ours 68000 Colmar
Στάθμευση: δυνατότητα στάθμευσης κοντά στους γύρω δρόμους.
Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία. Καταναλώστε με μέτρο.
ΤΕΡΡΟΙΡ & ΚΤΗΜΑ
Η κτήμα L’Aiguelière καλλιεργεί 18,5 εκτάρια αμπελιών που εκτείνονται σε δύο διάσημες ονομασίες: AOP Languedoc Montpeyroux και AOP Terrasses du Larzac. Η δυναμική και η ποιότητα αυτών των δύο ονομασιών έχουν αναπτυχθεί έντονα την τελευταία δεκαετία, παράγοντας μερικά από τα πιο εντυπωσιακά κρασιά στην περιοχή του Λανγκεντόκ! Ιστορικά, ο Auguste Commeyras, αμπελουργός και επιστήμονας, πραγματοποίησε μια εκτενή μελέτη καταναλωτών διάρκειας 10 ετών για να προσδιορίσει τις τέλειες μίξεις για τα κρασιά του. Ως αποτέλεσμα αυτής της έρευνας και μέσω της έξυπνης διαχείρισης του αμπελώνα και της οινοποίησης, οι διάσημοι κριτικοί κρασιού αξιολογούν σταθερά την παραγωγή του κτήματος του πολύ υψηλά.
Αυτή η κουβέ «La Côte Rousse» παράγεται κυρίως από παλιές αμπελιές Syrah που είναι φυτεμένες σε ρωσικές βεράντες (άμμο, χαλίκια και πυριγενείς κυλινδρικές πέτρες) που χρονολογούνται από τις εποχές των πάγων, επιτρέποντας μια πολύ χαμηλή απόδοση (25 hl/ha), με αποτέλεσμα πολύ συμπυκνωμένα κρασιά.
Ένα κομψό ράφι κρασιού, ιδανικό για τους λάτρεις της κομψής αποθήκευσης μπουκαλιών. Κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας, όπως λακαριστό κόντρα πλακέ σημύδας ή συμπαγές ξύλο πεύκου, προσφέρει αντοχή και φυσική εμφάνιση. Χάρη στον μινιμαλιστικό του σχεδιασμό, το ράφι θα ενσωματωθεί τέλεια σε σύγχρονους και κλασικούς εσωτερικούς χώρους. Οι συμπαγείς διαστάσεις του (500 x 500 x 300 mm) το καθιστούν ιδανικό τόσο για μια κουζίνα στο σπίτι όσο και για ένα κομψό σαλόνι. Ένας πρακτικός και αισθητικά ευχάριστος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα αγαπημένα σας κρασιά.
Διαστάσεις: 500x500x300mm
Ξύλινο καπάκι ποτηριού με περιοχή σνακ 90x15mm (fi37mm)
Σκοπός: για σερβίρισμα σνακ, για την παρουσίαση σνακ, ως στυλάτο αξεσουάρ, για εξατομίκευση
Κατασκευαστής: Ryba Wooden Products
Προέλευση προϊόντος: Το προϊόν προέρχεται από την Πολωνία και είναι κατασκευασμένο από ξύλο οξιάς (Fagus sylvatica)
Επικάλυψη: Το προϊόν είναι επενδεδυμένο με φυτικό λάδι, το οποίο ενισχύει το φυσικό χρώμα του ξύλου και το προστατεύει από τη βρωμιά
Χρώματα: Το ξύλο είναι ένα φυσικό υλικό που μπορεί να επηρεάσει τα χρώματα του κάθε ατομικού καπακιού ποτηριού
Ουδέτερη σήμανση: Το ξύλινο καπάκι ποτηριού δεν φέρει σήμα του κατασκευαστή, γεγονός που δίνει τη δυνατότητα για ατομική εξατομίκευση.
Αριθμός άρθρου: WP-002
Σκληρή θήκη κρασιού με διπλές μαγνητικές κλειστές, 3 παράθυρα, EVA επένδυση στην κορυφή, μαύρη PS Vac βάση.
Θήκη από χαρτί με σχέδιο, γκρι χαρτόνι 1200 g/m², χαρτί αλουμινίου από ορείχαλκο, EVA επένδυση και μαύρη PS Vac βάση.
Διαθέτουμε διάφορα χρώματα και σχέδια από τα οποία οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν.
Το χαρτί με σχέδιο μπορεί να αντικατασταθεί με εκτυπωμένο καλλιτεχνικό χαρτί με τις εικονογραφήσεις και το λογότυπο του πελάτη.
Διάφορα χαρακτηριστικά - UV, ανάγλυφο, αλουμινένια εκτύπωση είναι διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος.
EVA επένδυση στην κορυφή και μαύρη βάση για να κρατά τη φιάλη στη θέση της σωστά.
3 παράθυρα επιτρέπουν στη φιάλη να είναι ορατή έως 270 μοίρες για την καλύτερη προβολή του προϊόντος.
Μοναδικός σχεδιασμός για τη συσκευασία βότκας, ουίσκι ή άλλων προϊόντων που απαιτούν μέγιστη έκθεση.
Δυνατή μαγνητική κλειστή: Κρατά τη θήκη κλειστή σωστά
3 παράθυρα: Μέγιστη προβολή του προϊόντος
EVA επένδυση στην κορυφή, κενή βάση στο κάτω μέρος: Κρατά το προϊόν στη θέση του σωστά
Βεντάντε που σχηματίζεται από μικροκόκκους που επιτρέπουν την επίτευξη μεγαλύτερης δομικής σταθερότητας του φελλού, καθιστώντας τον οπτικά πιο ελκυστικό και αποτελεσματικό, είναι γενικά ένας πιο εξελιγμένος και καλύτερης ποιότητας φελλός από τον κοινό συμπιεσμένο φελλό.
Αυτός ο τύπος φελλού εφαρμόζεται σε κρασιά υψηλής κυκλοφορίας, εκπληρώνοντας τη λειτουργία του με υψηλή απόδοση.
Αυτοσυναρμολογούμενη χαρτόκουτα για 2 μπουκάλια κρασιού, απλός κανάλι 3 mm. 160 x 80 x 385 mm. Χρώμα Καφέ.
Συσκευασία ειδικά σχεδιασμένη για αποστολή ή αποθήκευση μπουκαλιών 75cl. κρασιού, σαμπάνιας, λικέρ κ.λπ.
Χαρτόνι υψηλής ποιότητας 100% Ανακυκλώσιμο. Φιλικό προς το Περιβάλλον.
Ποιότητα: B4 P4 B4
Χρήσεις και εφαρμογές:
Ιδανικό για μεταφορά και αποθήκευση μπουκαλιών κρασιού. Ιδανικό για παράδοση δειγμάτων ή δώρων.
Μπουκαλοθήκη κατασκευασμένη από επεξεργασμένα ξύλινα δοκάρια, καπάκι και βάση από ξύλο πεύκου, πίσω μέρος από κόντρα πλακέ πεύκου, βαμμένη σε χρώμα δρυός και με μία στρώση βερνικιού για να σταθεροποιηθεί το χρώμα. Ικανότητα για 8 κουτιά κρασιού των 6 μπουκαλιών το καθένα, διαστάσεις 105*82*32CM. ΠΡΟΣΟΧΗ ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΧΩΡΙΣ ΤΑ ΚΟΥΤΙΑ.
Ανακαλύψτε τις πρωτότυπες δημιουργίες μας: τραπεζάκια, χαρακτικά, θήκες για μπουκάλια. Επίσης, η άγαλμα του Αγίου Βενσάν, προστάτη των αμπελουργών, το σετ γευσιγνωσίας Tasté, γλυπτό της Τελευταίας Δείπνου κ.λπ..
Μπορούμε να πραγματοποιήσουμε την προσωπική σας χάραξη, μη διστάσετε να μας στείλετε την ιδέα σας μέσω email ή ταχυδρομικώς.
Σχεδίαση κατά επιλογή
Για οποιαδήποτε αίτηση για διαφορετικές διαστάσεις, μη διστάσετε να μας γράψετε
Γαλλική, χειροποίητη και οικολογικά υπεύθυνη κατασκευή
Facebook: My French Keyring
Instagram: My French Keyring
Twitter: My French Keyring
Ιστοσελίδα: www.myfrenchkeyring.com
JOLIBERT Benjamin
MFK
Κουτιά για μπουκάλια κρασιού. Κουτιά με κομψές γραμμές, ανθεκτικά και εύκολα στη συναρμολόγηση. Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για τη μεταφορά μπουκαλιών κρασιού και άλλων ποτών.
Διαθέσιμα για 1, 2 ή 3 μπουκάλια, με ή χωρίς παράθυρο.
Αναφορά Vinitech 2014
Κατά τη διάρκεια της πίεσης, και ειδικότερα κατά τις επαναπιέσεις, η επαφή του στέμφυλου με τον αέρα που περιέχεται στη δεξαμενή του πιεστηρίου προκαλεί διάλυση οξυγόνου. Αυτή η παροχή οξυγόνου είναι μαζική, τα κρασιά μετά από θρυμματισμό μπορεί να περιέχουν από 2,0 έως 7,5 mg/l. Η συγκέντρωση είναι αντιστρόφως ανάλογη με τον όγκο που εξάγεται, οι τελευταίες πιέσεις είναι οι πιο πλούσιες σε διαλυμένο οξυγόνο.
Μια πρόσφατη μελέτη με το ISVV (Μπορντό) επιβεβαιώνει ότι η διαδικασία Bucher Inertys μειώνει σημαντικά το διαλυμένο οξυγόνο στα κρασιά και τροποποιεί τον οργανωληπτικό τους χαρακτήρα.
Για τον Philippe Darriet, Καθηγητή, Διευθυντή της Μονάδας Έρευνας Οινολογίας ISVV Μπορντό: «Τα κόκκινα κρασιά πίεσης (Merlot και Cabernet Sauvignon) που παρασκευάστηκαν το 2014 και το 2013 (Merlot) με πίεση υπό ουδέγες αέρια εκφράζουν πιο λεπτές αρωματικές νότες, λιγότερο επηρεασμένες από τις φυτικές αρωματικές αποχρώσεις του στέμφυλου που συνήθως σχετίζονται με τα κρασιά πίεσης. Οι τανίνες, που υπάρχουν στους χυμούς του τέλους της πίεσης φαίνεται επίσης να είναι λιγότερο σκληρές. Από χημική άποψη, τα κρασιά περιέχουν χαμηλότερες συγκεντρώσεις σε MND: 3-μεθυλ-2,4-νοναδιόνη, πολύ οσμηρό συστατικό που σχετίζεται με μια οξειδωτική εξέλιξη των κρασιών (Pons et al. 2008, 2011, 2013)».
www.bucher-inertys.com
Το μοναδικό μεταλλικό ράφι κρασιού σε σχήμα χάρτη της Αφρικής έχει εξωτερικές διαστάσεις 775 x 900 x 190 mm. (πλάτος x ύψος x βάθος). Αυτό το μεταλλικό ράφι κρασιού μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 26 φιάλες κρασιού και οι θήκες έχουν εξαγωνικό σχήμα.
Η MASilva προσφέρει εννέα τύπους οπτικών ποιοτήτων φελλών, από την οπτικά τέλεια ποιότητα για κρασιά υψηλής κατηγορίας μέχρι κρασιά που εμφιαλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.
Αυτό το προϊόν είναι το πιο εμπορικά διαθέσιμο από την εταιρεία, με την MASilva να είναι η παγκόσμια αναφορά σε φυσικούς φελλούς από φελλό.
** Κάντε κλικ για να μάθετε περισσότερα **
Επεξεργασία επιφάνειας λιπαντικού χωρίς διαλύτες για φελλούς σαμπάνιας και αφρώδη κρασιά.
Η TECHNILUB αναγνωρίζεται από την ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ CESPROP - INRA - CIVC, ημερομηνία 05 Απριλίου 2016, ως συστατικός παράγοντας σε επαφή με τρόφιμα κατά την είσοδο της παραγωγής των φελλών από φελλό που προορίζονται για σαμπάνια.
Εξαιρετικές υδροφοβικές ιδιότητες / Αντικαπιλάρες / Εύκολη εφαρμογή
Η καμπύλη συσκευασία σας επιτρέπει να συσκευάσετε, να προσφέρετε, να προστατεύσετε, να αποστείλετε ή απλά να αναδείξετε τα ποιοτικά σας προϊόντα. Η ομάδα μας είναι στη διάθεσή σας για να σχεδιάσει τη μοναδική καμπύλη συσκευασία σας, προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας και σε όσο το δυνατόν πιο σύντομο χρονικό διάστημα.
Δεν απευθυνόμαστε σε μεσάζοντες, ελάχιστη ποσότητα: 1.000 αντίτυπα.
Τι είναι μια καμπύλη συσκευασία;
Η καμπύλη συσκευασία είναι μια χαρτονένια συσκευασία με αποσπώμενο καπάκι. Συνήθως είναι τετράγωνη ή ορθογώνια, επίπεδη ή ογκώδης και επιτρέπει τη συσκευασία όλων των τύπων προϊόντων. Σχεδιάζουμε επίσης στρογγυλές συσκευασίες.
Η καμπύλη συσκευασία μπορεί να κατασκευαστεί από παχύ συμπαγές χαρτόνι ή από επίπεδο αναδιπλούμενο χαρτόνι. Παρακάτω οι χαρακτηριστικές λεπτομέρειες κάθε τύπου:
Υλικό Εκτύπωση Φινίρισμα Παράδοση Επιλογές
Συμπαγές χαρτόνι (άνω των 8/10) Εκτύπωση σε κλασικό λευκό χαρτί ή σε δημιουργικό χαρτί (χρώματα στη μάζα + συγκεκριμένη υφή) που ντύνει το χαρτόνι
Εκτύπωση...