ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Κόκκινο κρασί, Απονομή Saint-Julien
Το κόκκινο κρασί Château Lalande ανήκει στην αναγνωρίσιμη οικογένεια Meffre και βρίσκεται στο Saint-Julien de Beychevelle κατά μήκος της διάσημης Διαδρομής των Μεγάλων Κρασιών. Μέχρι την απόκτησή του το 1964, το αμπέλι του ήταν μέρος του Château Lagrange, ενός Grand Cru Classé το 1855. Η έκταση του κτήματος εκτείνεται σε 15,5 εκτάρια.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Περιορισμένες αποδόσεις
Χειρονακτική συγκομιδή σε βέλτιστη ωρίμανση
Ψυχρή προζυμωτική εκχύλιση για 48 ώρες
Οινοποίηση κατά parcel
Μακρά ζύμωση για 3 εβδομάδες
Μαλολακτική ζύμωση σε δεξαμενές
Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ
50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
ΣΗΜΕΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
Με μια όμορφη, καθαρή ρουμπινί απόχρωση, το κόκκινο κρασί Château Lalande αποκαλύπτει ένα ευχάριστο μπουκέτο από κόκκινα φρούτα και κακάο στη μύτη, με νότες καβουρδισμένου ξύλου. Η γεύση προσφέρει μια ομαλή και στρογγυλή επίθεση, εξελισσόμενη σε φρουτώδεις νότες με απαλά μαλακωμένα τανίνες.
Δημιουργοί εμπορικών σημάτων, Συνεργαζόμαστε για να αναπτύξουμε σχέδια ετικετών ώστε να προσωποποιήσουμε και να κάνουμε τα κρασιά σας μοναδικά στις αγορές σας.
Το κρασί: Η cuvée E Croce λευκό του Yves Leccia είναι απλώς ένα εξαιρετικό κορσικανό κρασί. Αυτό το 100% Vermentino είναι πράγματι ένα κρασί με χαρακτήρα που εκφράζει μια πολύ όμορφη γεύση στο στόμα. Νότες από λευκά λουλούδια (κράταιγος, αγγελική) αναμειγνύονται με αρώματα ροδάκινου, αχλαδιού και βερίκοκου, συνοδευόμενα από μια πινελιά μελιού. Όλα αυτά υποστηρίζονται από μια αλμυρή μεταλλικότητα που προσφέρει φρεσκάδα καθώς και μεγάλη κομψότητα στο σύνολο. Υπέροχοι συνδυασμοί με ψάρια, θαλασσινά αλλά και πουλερικά, φουά γκρα και τυριά διαφαίνονται εδώ! Ένα βελούδινο κρασί που μπορεί να διατηρηθεί σε κελάρι για μια καλή δεκαετία χωρίς να χάσει την ποιότητά του.
Ο τομέας: Ο Yves Leccia δεν χρειάζεται συστάσεις στην Κορσική. Η δέσμευσή του για πάνω από 40 χρόνια έχει επιτρέψει και συνεχίζει να επιτρέπει την ανάδειξη της μοναδικότητας των κρασιών του νησιού της ομορφιάς σε όλη τη Γαλλία και τον κόσμο. Το 2004, αποχωρεί από την οικογενειακή επιχείρηση "Leccia" για να δημιουργήσει με τη σύζυγό του Sandrine την δική του ιδιοκτησία.
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Λευκό κρασί
Brut: 100% Vermentino
IGP: Νησί της Ομορφιάς
Φύλαξη: Να καταναλωθεί άμεσα και να διατηρηθεί μέχρι το 2032
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°C
{"Commentaire":"Το Château Brown, πρώην Château Barrière, οφείλει το όνομά του σε έναν πλούσιο έμπορο κρασιών σκωτσέζικης καταγωγής: τον John Lewis Brown. Το 1884, το Château Brown κερδίζει το πρώτο του χρυσό μετάλλιο στην Παγκόσμια Έκθεση του Άμστερνταμ. Σταδιακά, το Château χάνει τη λάμψη του καθώς πολλές οικογένειες διαδέχονται η μία την άλλη στην ηγεσία του. Το 1994, ο Bernard Barthe (επιχειρηματίας της βιομηχανίας δημητριακών) γίνεται ιδιοκτήτης του κάστρου, το οποίο γνωρίζει μια αναγέννηση και σημαντικές επενδύσεις τόσο στους αμπελώνες όσο και στο κελάρι, και στη συνέχεια πωλείται το 2004 στις οικογένειες Mau και Dirkzwager. Ο Jean Christophe Mau προάγει το Château Brown τη δεκαετία του 2000, κερδίζοντας τις κριτικές της διεθνούς τύπου.\n\nDégustation\nΗ ρουμπινί απόχρωση του προσφέρει μια λεπτή ξυλώδη, καβουρδισμένη και καφεΐνη αίσθηση. Στο στόμα, αυτό το κρασί διαθέτει μια όμορφη ισορροπία, με στρογγυλάδα, χαρακτηριστικά μαύρων φρούτων και δαμάσκηνου d'ente. Η επίγευση είναι φρέσκια με περιτυλιγμένα τανίνες που αποκτούν πατίνα.\n\nCépages: Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (46%)\nProducteur: Οικογένεια Mau στο Léognan (33850)\nFormats et conditionnements: Φιάλη (75cl) - Κουτί των 6 - 2017"}
Το Château Pape Clement, που βρίσκεται στην AOC Pessac Léognan, είναι ένα από τα παλαιότερα αμπελοτόπια του Μπορντό.
Ο αμπελώνας ιδρύθηκε τον 13ο αιώνα από τον Αρχιεπίσκοπο του Μπορντό, Bertrand de Goth, ο οποίος έγινε Πάπας το 1305 με το όνομα Κλήμης Ε'.
Ιστορία: Ο αμπελώνας 12 εκταρίων του Château Joanin Bécot βρίσκεται στην ονομασία Castillon, Côtes-de-Bordeaux. Διαθέτει μια πολύ όμορφη terroir που αποτελείται από αργιλώδη ασβεστόλιθο. Οι αμπελώνες έχουν κατά μέσο όρο 40 χρόνια ηλικίας και οι τρύγοι γίνονται με το χέρι.
Ποικιλίες: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Οινοποίηση: Θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές inox, επιλεκτική συγκομιδή, χειροκίνητο πάτημα, εκχύλιση 35 ημερών, μηλογαλακτική ζύμωση σε δεξαμενές.
Ωρίμανση: 60% σε βαρέλια, 25% σε δεξαμενές inox και 15% σε αμφορείς.
Γευσιγνωσία: Ρόμπα γκρανάτ με όμορφη ένταση, μύτη με νότες από μαύρη σταφίδα, βιολέτα, εμπλουτισμένη με μενθολικές νότες, όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα.
Γευστικός, με πολλή στρογγυλότητα και γλυκύτητα, λεπτοί, βελούδινοι και κομψοί τανίνες, αρώματα από κόκκινα και μαύρα φρούτα με όμορφη φρεσκάδα.
Παραγωγή: Αυτό το κρασί προέρχεται από το αμπέλι του Νότου της Γαλλίας και επωφελείται από το μεσογειακό κλίμα με εξαιρετική ηλιοφάνεια και ισχυρούς ανέμους (μιστράλ) που φυσικά απομακρύνουν τις ασθένειες του αμπελιού.
Η βιολογική καλλιέργεια προάγει τη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Έτσι, οι αμπελώνες είναι πραγματικές Φυσικές Καταφύγια για τα πουλιά που βρίσκουν εκεί ιδανικές συνθήκες διαβίωσης. Τα δέντρα κοντά στους αμπελώνες τους χρησιμεύουν ως φωλιές, η πλούσια ζωή των εδαφών και η παρουσία εντόμων είναι μια άφθονη πηγή τροφής. Χωρίς να ξεχνάμε την κάλυψη του εδάφους μεταξύ των σειρών αμπελιών που τους επιτρέπει να τσιμπολογούν τους μικρούς σπόρους που λατρεύουν.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Αυτό το κρασί αποκαλύπτει αρώματα από ελαφρώς καπνιστό υπόβαθρο και μαρμελάδα κόκκινων φρούτων. Η γεύση είναι πλούσια με καβουρδισμένα αρώματα. Αυτό το κρασί έχει ωραία δομή και στρογγυλούς τανίνες.
Συνοδεία φαγητού και κρασιού: Να απολαύσετε στους 18°C με φιλέτο πάπιας, μπούργκινιον ή τυρί.
Συσκευασία: Κουτί 3λ
Προέλευση: Pays d'Oc
Χρονιά: 2017
Ποικιλία: Merlot
Καλλιέργεια: Βιολογική
Ρούχα ρουμπινί με μωβ ανταύγειες.
Αρώματα από ώριμα μαύρα και κόκκινα φρούτα με ζωικές, καπνιστές νότες και αποχρώσεις υποβάθρου.
Με μεταξένια και δομημένη γεύση, η γεύση προσφέρει νότες βιολέτας και λιωμένα τανίνες.
Αυτό το πρωτότυπο πνευματώδες απεριτίφ συνδυάζει κρασί λικέρ με κάστανο. Οι κυρίαρχες γεύσεις είναι γλασαρισμένο κάστανο: βανίλια και κάστανο. Ιδανικό για να το απολαύσετε με ψημένα κάστανα.
ΒΑΡΟΣ: 1,3 κιλά
ΜΠΟΥΚΑΛΙ: Μπουκάλι 70cl
SKU: ΑΓΟΡΑ
Βordeaux Blanc
Συνδυασμός :
60% Σαβινιόν - 20% Σεμιγιόν - 20% Μουσκαντέλ
Δυνατότητα παλαίωσης :
Περίπου 3 χρόνια
Οινοποιήσεις :
Μακρά εκχύλιση για τις ποικιλίες Σαβινιόν Μπλαν και Μουσκαντέλ. Απαλή και αργή πρέσα. Ζύμωση σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση πάνω σε λεπτά οινολάσπης μέχρι την εμφιάλωση. Σταθεροποίηση πρωτεϊνών και ταρτάρων.
Λευκό κρασί ξηρό, φρέσκο, ελαφρύ και φρουτώδες, συνοδεύει τέλεια τα θαλασσινά, τα ψάρια και τα αλλαντικά.
Ποικιλίες: 100% Σιλβανέρ
Βροχοπτώσεις: 550 mm/έτος
Ηλικία: 40 ετών
Ωρίμανση: 8 έως 9 μήνες σε εκατονταετείς βαρέλια
Αλκοόλ: 12%
Ζάχαρη: <2g/L
Συνολική οξύτητα: 4,11
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 – 10°C
Διατήρηση: 5 χρόνια
Ηλικία του αμπελιού: 35 έως 65 ετών
Δύναμη: 4500 φυτά ανά εκτάριο
Απόδοση: 30 εκατόλιτρα ανά εκτάριο
Κλάδεμα: Διπλό Γκιό
Υψόμετρο: 100 έως 120 μ
Έδαφος: Αργιλώδες και χαλικώδες έδαφος πάνω σε σχιστόλιθους
Θέση: Υψηλός λαιμός
Οινοποίηση:
Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτη δεξαμενή με έλεγχο θερμοκρασίας.
Υπολείμματα σακχάρων: περίπου 90 γρ/λίτρο
Βαθμός: 12.5% κατά όγκο
Γευσιγνωσία
Μεταξύ 10 και 12 °C
Δυνατότητα παλαίωσης: από 5 έως 10 χρόνια
Ισορροπία: γλυκό
Συνοδεία φαγητού και κρασιού: Στο απεριτίφ, ως επιδόρπιο με κέικ, τάρτες...
Νότες ροδάκινου και εσπεριδοειδών
Βαθμός: 12.5% κατά όγκο
{"CÉPAGES":"ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ\nGrenache Noir 59%\nCinsault 20%\nSyrah 17%\nCabernet Sauvignon 4%\n\nVINIFICATION\nΟι συγκομιδές ξεκινούν όταν η ωριμότητα είναι βέλτιστη, κατά τη διάρκεια της νύχτας για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των σταφυλιών. Μόλις φτάσουν στο οινοποιείο, αυτές οι κόκκινες ποικιλίες πιέζονται γρήγορα και κρύα για να εξάγουν ένα πολύ ελαφρύ ροζ χρώμα. Ο μούστος ζυμώνεται σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των λεπτών αρωμάτων.\n\nDÉGUSTATION\nΠολύ ανοιχτό και λαμπερό ροζ χρώμα με ελαφριές ροζ σομόν ανταύγειες. Η μύτη παρουσιάζει λεπτά αρώματα από φρέσκα λευκά φρούτα, πεπόνι και ροδάκινο, με νότες από άνθη πορτοκαλιάς. Η γεύση είναι φρέσκια, στρογγυλή και λεπτή. Αυτό το ροζέ μπορεί να απολαυθεί μόνο του ή συνοδευόμενο από μια φρέσκια σαλάτα με μοτσαρέλα και ντομάτες, σασίμι σολομού, ψητές χοιρινές μπριζόλες ή φρέσκα ήπια τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C."}
Το Rasteau Vin Doux Naturel Doré θα συνοδεύσει τέλεια μια τάρτα με μιραμπέλ, φουά γκρα ή ακόμα και ένα ώριμο μπανόν (τυρί).
Κατάσταση: Νέο προϊόν
Χώρα: Γαλλία
Περιοχή παραγωγής: Κοιλάδα του Ροδανού
Ονομασία: Rasteau (Vin Doux Naturel)
Εσοδεία: 2021
Αλκοόλ: 16,5°
Περιεκτικότητα: 75cl
IGP Mont Baudile 2022 (34 Hérault)
μπουκάλι 75cl
13%/vol
Syrah, Grenache, Carignan
- Σημείωση γευσιγνωσίας :
Το χρώμα είναι κόκκινο ΡΟΥΒΙΝΙ με βιολετί, βελούδινες και βαθιές ανταύγειες.
"Κρασί απόλαυσης, γεμάτο, ευχάριστο και φρουτώδες"
Φρέσκο με φρουτώδεις νότες στην πρώτη μύτη και στη συνέχεια πικάντικες νότες.
- Ο οινοπαραγωγός :
Ο σεβασμός στη Φύση και στη δουλειά του Ανθρώπου διαπνέει τους τολμηρούς οινοπαραγωγούς.
Η υπεύθυνη και διαφανής συμπεριφορά τους φαίνεται μέσα από την απόκτηση ετικετών και πιστοποιήσεων που εγγυώνται τη θέλησή τους.
Απαντάμε σε κάθε είδους αιτήματα που κυμαίνονται από 1 έως 12 μπουκάλια, καθώς και σε magnum, jéroboam, mathusalem κ.λπ. σε όλη την ανατολική Γαλλία! Είμαστε σε θέση να δουλέψουμε με δείγματα ώστε να σας επιτρέψουμε να οπτικοποιήσετε το τελικό προϊόν.
Όλες οι κασέλες κρασιού και οι κασέλες ποτών κατασκευάζονται από πεύκο της γαλλικής περιοχής Landes! Αυτό το γαλλικό ξύλο με την λαμπερή όψη είναι πιο πυκνό από τα περισσότερα ξύλα που χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον τύπο παραγωγής. Η διαδικασία κατασκευής ξεκινά με την εκπόνηση ενός προσαρμοσμένου σχεδίου, την κατασκευή ενός πρωτοτύπου αν χρειαστεί και στη συνέχεια την έναρξη της παραγωγής. Η σήμανση (οικόσημο, έμβλημα του κτήματος) γίνεται με παραδοσιακό τρόπο μέσω μεταλλικής μήτρας ή τυπογραφικής σύνθεσης και μπορούμε να την προσωποποιήσουμε.
Φελλός σαμπάνιας.
Για να κλείσετε ξανά τις ανοιγμένες φιάλες σαμπάνιας.
Η αδιάβροχη επικάλυψη διατηρείται από ένα ελατήριο. Απλά πιέστε και διπλώστε τις πλευρές για να κλείσει η φιάλη ερμητικά.
Από νικελωτό μέταλλο.
REF:CAVBCHAM
Κύριο υλικό: μέταλλο
Διάμετρος: 3,5 εκ.
Ύψος: 5 εκ.
Καθαρό βάρος: 0,065 κιλά
Argicru Casier à vin en argile, Για τη συντήρηση του κρασιού σας, Σταθεροποιεί τη θερμοκρασία, Ρυθμίζει την υγρασία του αέρα, Χωρίς δονήσεις ή υπερήχους, Διατηρεί μια ελαφριά αερισμό και απορροφά τις οσμές, Επιτρέπει το σκοτάδι, Καμία κατανάλωση ενέργειας, Δυνατότητα διαχωρισμού, γραφικό και αισθητικό, 100% φυσικό και ανακυκλώσιμο. Προστατεύει και συντηρεί φυσικά το κρασί σας Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, το νερό απορροφά τη θερμότητα εξατμιζόμενο. ψύχει τον περιβάλλοντα αέρα. Όταν η θερμοκρασία μειώνεται, το νερό συμπυκνώνεται στη γη και αποδίδει τη θερμότητα που έχει αποθηκευτεί. Το Argicru αποτελείται αποκλειστικά από ακατέργαστο πηλό. Το νερό που περιέχει ο πηλός στη νανοδομή του αλλάζει φάση σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η μοναδική λειτουργία του πηλού λειτουργεί ως φυσικός κλιματιστικός και σταθεροποιεί έτσι τη θερμοκρασία και την υγρασία του αέρα στο κασέρι.
Ένα ρούμι μακευμένο που προέρχεται από την πολύπλοκη σύνθεση διαφόρων κόκκινων φρούτων από άγριες ποικιλίες.
Σύνθεση: Ρούμι Blanc Bio Γαλλίας ωριμασμένο σε παλιές βαρέλες Cognac, Βιολογικά κόκκινα φρούτα και Βιολογική Ικανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
Σερβίρεται κρύο, μόνο του ή σε κοκτέιλ, τόσο ως απεριτίφ όσο και ως χωνευτικό.
Βάρος: 1.2 kg
Διαστάσεις: 7 × 7 × 27 cm
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 35,5*
Ιδανικό κουτί για την αποθήκευση των μπουκαλιών Bordeaux Πατρίδες και Παραδόσεις.
15 κρεβάτια των 40 μπουκαλιών = 600 μπουκάλια
Χαρακτηριστικά των κοντέινερ
•Στοιβαζόμενο 4/1 στατικό
•Στοιβαζόμενο 1/1 δυναμικό
•Φορτίο: 800 Kg
•Βάση και ενισχυμένα πάνελ
•½ αναδιπλούμενη πόρτα στην πρόσοψη
•2 Πλάκες αναγνώρισης
•Προσιτό από 4 πλευρές
•Αυτοκλειδώμενες λαβές
•Επικάλυψη: ηλεκτρογαλβανισμένο CR3
•Υψος όταν είναι διπλωμένο: 305 mm
Διαστάσεις Εξωτερικές: 1 198 x 925 x 1 018 mm
Διαστάσεις Εσωτερικές: 1 102 x 872 x 882 mm
Αναδιπλούμενο (Ύψος: 305 mm)
Φορτίο: 800 kg
Συσκευασία 4/1 σε στατική – 1/1 σε δυναμική
Αποθήκευση: 15 κρεβάτια των 40 μπουκαλιών / φιαλών
Βάση και πάνελ ενισχυμένα
Επιφάνεια: σύρμα διαμέτρου Ø 12 mm
Δίχτυ του πάτου: 26 x 50 mm
Δίχτυ των πάνελ: 50 x 120 mm
1/2 αναδιπλούμενη πόρτα στην πρόσοψη
2 πλάκες αναγνώρισης
Προσιτό από 4 πλευρές
4 αυτο-κλειδώματα χερούλια
Επικάλυψη: ηλεκτρογαλβανισμένο CR3
Μέσο βάρος: περίπου 59 kg
Αναφορά:CONTFILP-ALS600
Διαστάσεις εξωτερικές:1198 x 939 x 1018 mm
Διαστάσεις εσωτερικές:1102 x 888 x 881 mm
Φορτίο:800 kg
Δίχτυ του πάτου:26 x 50 mm
Δίχτυ των πάνελ:50 x 120 mm
Κτένι από τη φυσική σειρά από άχυρο σίτου, για να ενθαρρύνει τη χρήση φυσικών πρώτων υλών και να μειώσει τις εκπομπές ρύπων. Ευρεία περιοχή εκτύπωσης στη λαβή.
Άχυρο σίτου/ PP
Ref:6503
Μέγεθος και βάρος αντικειμένου: 2,8 x 17 x 0,3 εκ. | 10 γρ.
Κομψό και εκλεπτυσμένο
Ανοιχτήρι μπουκαλιών και φελλός από κράμα ανοξείδωτου χάλυβα
Διατηρεί τα αρώματα του κρασιού
Ανθεκτικό
Ανατομικό
Ανοιχτήρι μπουκαλιών και ανοιχτήρι καπακιών
Εύκολο στη μεταφορά
Αντιολισθητικές λαβές
Ιδανικό για λάτρεις του κρασιού
Χρησιμοποιείται χωρίς δύναμη