Βιολογική σκόνη κρεμμυδιού

Καταγωγή και ιστορία Το κρεμμύδι είναι ένα βολβώδες φυτό και σχετίζεται με το καρότο και το πράσο. Αυτά τα βολβώδη φυτά αποθηκεύουν τροφή σε έναν βολβό που επιβιώνει το χειμώνα και γι' αυτό είναι τα πρώτα φυτά που εμφανίζονται από το έδαφος την άνοιξη. Το φυτό του κρεμμυδιού αναπτύσσεται από σπόρο, και ο βολβός σχηματίζεται τον πρώτο χρόνο. Σύμφωνα με γραπτά που χρονολογούνται γύρω στο 3000 π.Χ., το κρεμμύδι καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά σε μέρη της Ασίας. Τελικά, το κρεμμύδι έφτασε και στην Αίγυπτο, από όπου προέρχονται και αυτά τα κομμένα κρεμμύδια. Οι οικοδόμοι των πυραμίδων έπαιρναν κρεμμύδια ως μερίδες, καθώς χρησίμευαν ως τροφή και φάρμακο κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους προς την άλλη ζωή. Γεύση και Χρήση Το κρεμμύδι χρησιμοποιείται παγκοσμίως στην κουζίνα ως λαχανικό και έρχεται σε πολλές μορφές και χρώματα. Τα κρεμμύδια έχουν έντονη γεύση και άρωμα, τα οποία γίνονται λιγότερο έντονα όταν θερμαίνονται. Αυτά τα βιολογικά κρεμμύδια αποξηραίνονται και αλέθονται σε σκόνη. Η σκόνη κρεμμυδιού παρασκευάζεται από το λευκό κρεμμύδι και μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο για τα φρέσκα κρεμμύδια σε πολλά πιάτα, όπως...