Προέλευση και ιστορία
Η μάκα, γνωστή και ως περουβιανό ginseng. Είναι ένα βενθικό φυτό που προέρχεται από τα βουνά των Άνδεων στο Περού. Η καλλιέργεια της ξεκίνησε περίπου 2.000 χρόνια πριν. Η μάκα αναπτύσσεται σε υψόμετρα άνω των 3.800 μέτρων σε βραχώδη εδάφη. Η μάκα αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες έως -10 βαθμούς Κελσίου. Η μάκα καλλιεργείται κυρίως για την κατανάλωση της ρίζας. Η ρίζα της μάκας ποικίλλει σημαντικά σε μέγεθος και σχήμα.
Η μάκα είναι ένα φυτό που μοιάζει με ραπανάκι, το οποίο οι Ισπανοί χρησιμοποιούσαν για να ταΐζουν τα άλογά τους με τη συμβουλή των Ίνκας. Στην περιοχή Χουνίν του Περού, η μάκα καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Είναι μια εύκολα διαθέσιμη και πολύ θρεπτική πηγή τροφής. Τρώγεται φρέσκια με κρέας, μαγειρεύεται σε υπόγειους φούρνους επενδεδυμένους με καυτές πέτρες (πατσαμάνκας), ή αποξηραίνεται πριν μαγειρευτεί σε χυλό με γάλα. Ένα συγκεκριμένο ποτό που παρασκευάζεται από μάκα ονομάζεται δημοφιλώς 'μάκα τσίκα'. Μια άλλη χρήση είναι η άλεση της αποξηραμένης ρίζας σε αλεύρι μάκας για ψήσιμο.
Επεξεργασία
Ο σπόρος μάκας σπέρνεται τον Σεπτέμβριο, περίπου...
Σκόνη μπαομπάμπ
Ο μπαομπάμπ είναι ο καρπός του δέντρου μπαομπάμπ, που ονομάζεται επίσης Adansonia Digitata ή δέντρο του πιθήκου. Το τελευταίο όνομα το...
{"Ashwagandha has anti-stress, anti-bacterial and anti-inflammatory properties. It contains alkaloids, choline, fatty acids, amino acids and sugars. I...
Τι είναι η βρώμη;
Η βρώμη είναι αποξηραμένα και αλεσμένα βρώμη. Είναι γεμάτη από υδατάνθρακες και επομένως ενέργεια. Χρησιμοποιείται ευρέως ως ζωοτροφ...
προέλευση Ψύλλιο
Το ψύλλιο (psyllii testa) προέρχεται από το φυτό Plantago ovata. Το φυτό είναι εγγενές στη Βόρεια Αφρική, την Ινδία, το Πακιστάν και ...
ζάχαρη από φοίνικα
Η ζάχαρη εξάγεται από τους ανθούς των φοίνικων. Ο φοίνικας Arenga εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή ποιότητα του χυμού ζάχαρης του...
Μπανάνες
Η σκόνη μπανάνας παρασκευάζεται από μπανάνες Cavendish που έχουν ωριμάσει στη βινιέτα, καλλιεργημένες οργανικά στον Ισημερινό. Συνήθως υπάρχε...
Τι είναι η σκόνη πρωτεΐνης από μπιζέλια;
Τα μπιζέλια, όλοι γνωρίζουν τα μπιζέλια: είναι μικρά, στρογγυλά και πράσινα. Οι περισσότεροι άνθρωποι τα αρέσ...
Προέλευση και ιστορία της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι ένα αρχαίο καλλιεργημένο είδος ζαχαροκάλαμου. Καλλιεργήθηκε για πρώ...
Δζαχέ
Βιολογική σκόνη τζίντζερ από την VehGro, απλά 100% φυσική και χωρίς πρόσθετα. Το τζίντζερ, που ονομάζεται επίσης Zingiber officinale, είναι ένα ...
Ακάι: Ένα εκπληκτικό φρούτο του Αμαζονίου
Το ακάι είναι ένα εκπληκτικό μωβ μούρο που προέρχεται από τα τροπικά δάση της Νότιας Αμερικής - πιο συγκεκρι...
Καταγωγή και ιστορία
Το κρεμμύδι είναι ένα βολβώδες φυτό και σχετίζεται με το καρότο και το πράσο. Αυτά τα βολβώδη φυτά αποθηκεύουν τροφή σε έναν βολβ...
Ιστορία και Προέλευση της Κινόα
Η κινόα (Chenopodium quinoa) είναι εγγενής στη Νότια Αμερική και καλλιεργείται ως κύριο τρόφιμο εδώ και 6000 χρόνια. Η...
Προέλευση κρυσταλλικού αλατιού Χιμάλαϊ
Αυτό το κρυσταλλικό αλάτι προέρχεται από την αλυσίδα αλατιού στο Πακιστάν. Η αλυσίδα αλατιού ανήκει γεωλογικά, ...
Η κόκκινη άργιλος είναι ένα φυσικό λάδι, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και μεταλλικά άλατα, που την καθιστά ιδανική για εντατικό καθαρισμό της επιδερμίδας σ...
Το δώρο της φύσης
Η γύρη των μελισσών είναι το τέλειο δώρο από τη φύση. Η γύρη μας συλλέγεται από μελισσοκόμους στην Ισπανία. Όταν συλλέγεται, ξηραίνε...
Σκόνη μπαομπάμπ
Ο μπαομπάμπ είναι ο καρπός του δέντρου μπαομπάμπ, που ονομάζεται επίσης Adansonia Digitata ή δέντρο του πιθήκου. Το τελευταίο όνομα το...
{"Ashwagandha has anti-stress, anti-bacterial and anti-inflammatory properties. It contains alkaloids, choline, fatty acids, amino acids and sugars. I...
Τι είναι η βρώμη;
Η βρώμη είναι αποξηραμένα και αλεσμένα βρώμη. Είναι γεμάτη από υδατάνθρακες και επομένως ενέργεια. Χρησιμοποιείται ευρέως ως ζωοτροφ...
προέλευση Ψύλλιο
Το ψύλλιο (psyllii testa) προέρχεται από το φυτό Plantago ovata. Το φυτό είναι εγγενές στη Βόρεια Αφρική, την Ινδία, το Πακιστάν και ...
ζάχαρη από φοίνικα
Η ζάχαρη εξάγεται από τους ανθούς των φοίνικων. Ο φοίνικας Arenga εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή ποιότητα του χυμού ζάχαρης του...
Μπανάνες
Η σκόνη μπανάνας παρασκευάζεται από μπανάνες Cavendish που έχουν ωριμάσει στη βινιέτα, καλλιεργημένες οργανικά στον Ισημερινό. Συνήθως υπάρχε...
Τι είναι η σκόνη πρωτεΐνης από μπιζέλια;
Τα μπιζέλια, όλοι γνωρίζουν τα μπιζέλια: είναι μικρά, στρογγυλά και πράσινα. Οι περισσότεροι άνθρωποι τα αρέσ...
Προέλευση και ιστορία της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι ένα αρχαίο καλλιεργημένο είδος ζαχαροκάλαμου. Καλλιεργήθηκε για πρώ...
Δζαχέ
Βιολογική σκόνη τζίντζερ από την VehGro, απλά 100% φυσική και χωρίς πρόσθετα. Το τζίντζερ, που ονομάζεται επίσης Zingiber officinale, είναι ένα ...
Ακάι: Ένα εκπληκτικό φρούτο του Αμαζονίου
Το ακάι είναι ένα εκπληκτικό μωβ μούρο που προέρχεται από τα τροπικά δάση της Νότιας Αμερικής - πιο συγκεκρι...
Καταγωγή και ιστορία
Το κρεμμύδι είναι ένα βολβώδες φυτό και σχετίζεται με το καρότο και το πράσο. Αυτά τα βολβώδη φυτά αποθηκεύουν τροφή σε έναν βολβ...
Ιστορία και Προέλευση της Κινόα
Η κινόα (Chenopodium quinoa) είναι εγγενής στη Νότια Αμερική και καλλιεργείται ως κύριο τρόφιμο εδώ και 6000 χρόνια. Η...
Προέλευση κρυσταλλικού αλατιού Χιμάλαϊ
Αυτό το κρυσταλλικό αλάτι προέρχεται από την αλυσίδα αλατιού στο Πακιστάν. Η αλυσίδα αλατιού ανήκει γεωλογικά, ...
Η κόκκινη άργιλος είναι ένα φυσικό λάδι, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και μεταλλικά άλατα, που την καθιστά ιδανική για εντατικό καθαρισμό της επιδερμίδας σ...
Το δώρο της φύσης
Η γύρη των μελισσών είναι το τέλειο δώρο από τη φύση. Η γύρη μας συλλέγεται από μελισσοκόμους στην Ισπανία. Όταν συλλέγεται, ξηραίνε...