Βιολογικές Νιφάδες Σταριού - Βιολογικές Νιφάδες Σταριού

Προέλευση του φαγόπυρου Οι νιφάδες φαγόπυρου προέρχονται από το φαγόπυρο (Fagopyrum esculentum), ένα φυτό που ευδοκιμεί σε πολλές χώρες του κόσμου. Το φαγόπυρο έχει λευκά έως ροζ άνθη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό, είναι κατάλληλο για το ψήσιμο μπισκότων, περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και είναι εύπεπτο. Πιστεύεται ότι το φαγόπυρο προέρχεται αρχικά από την Κίνα και καλλιεργήθηκε εκεί για πρώτη φορά γύρω στο 1000 π.Χ. Στον 15ο αιώνα, το φαγόπυρο εισήχθη επίσης στην Ευρώπη. Περισσότερες πληροφορίες για αυτό το προϊόν μπορείτε να βρείτε στο παρακάτω άρθρο. Φαγόπυρο. Επεξεργασία νιφάδων φαγόπυρου. Οι αποφλοιωμένοι σπόροι του φυτού φαγόπυρου πλένονται καλά και τοποθετούνται σε πιατάκια. Στη συνέχεια, οι σπόροι βλασταίνουν για 24 έως 48 ώρες ή μέχρι να αναπτυχθεί πλήρως ο βλαστός.