Αγκάβε κάκτος
Η αγκάβε είναι ένα φυτό που μοιάζει με κάκτο και αναπτύσσεται σε μεγάλες ποσότητες στο Μεξικό. Το φυτό έχει μακρά ιστορία ως φαρμακευτικό φυτό και ως γλυκαντικό. Επιπλέον, ο χυμός του χρησιμοποιείται για την παρασκευή τεκίλας.
Τι είναι η Ινουλίνη;
Η ινουλίνη είναι μια διαλυτή ίνα που βρίσκεται συνήθως σε διάφορα λαχανικά. Η ινουλίνη έχει μια ιδιόμορφη αλλά θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό μας σύστημα. Επειδή η ινουλίνη δεν μπορεί να διασπαστεί από το σώμα μας, εξαρτόμαστε από μια ομάδα βακτηρίων στο παχύ έντερο που διαθέτουν το απαραίτητο ένζυμο για να το κάνουν αυτό. Η κατανάλωση ινουλίνης διεγείρει την ανάπτυξη αυτής της ομάδας εντερικών βακτηρίων. Και αυτό είναι ακριβώς το παράξενο. Η ινουλίνη κάνει τα εντερικά βακτήρια να αναπτύσσονται, αλλά με αυτόν τον τρόπο αυξάνει την αντίστασή σας σε άλλες ομάδες βακτηρίων. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά την ανάπτυξη των εντερικών βακτηρίων παράγονται αρκετά οργανικά οξέα και αυτά καθιστούν πιο δύσκολη την επιβίωση των 'κακών' βακτηρίων και μικροβίων. Επειδή η ινουλίνη έτσι διεγείρει την λεγόμενη βιδιφοφλόρα, ο…
Ιστορία και προέλευση
Η λουκούμα ονομάζεται 'χρυσός των Ίνκας'. Η λουκούμα καλλιεργείται στα περουβιανά υψίπεδα από το 200 μ.Χ., όταν οι άνθρωποι ανακ...
Ο γλυκός Μεξικανός
Η σιρόπι αγαύης προέρχεται από το μπλε-γκρίζο φυτό Agave Tequilana από το Μεξικό. Από την αγαύη παράγονται εκτός από σιρόπι και σχο...
Προέλευση: Το Guarana είναι ο καρπός ενός σπόρου που αναπτύσσεται στη Βραζιλία. Εκεί, το Guarana χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα ενέργειας και ενσωματών...
Πούδρα από σιτάρι
Το σιτάρι αναπτύσσεται σε διάφορα μέρη της Ευρώπης. Γόνιμο έδαφος, πολύ ήλιος και καθαρός αέρας δημιουργούν τις τέλειες συνθήκες για...
Μπανάνες
Η σκόνη μπανάνας είναι φτιαγμένη από ώριμες μπανάνες Cavendish, βιολογικά καλλιεργημένες στον Ισημερινό. Συνήθως υπάρχει μια περίοδος 18 μηνώ...
Προέλευση: Ο δέντρο Moringa, γνωστός και ως δέντρο του τύμπανου, προέρχεται από την Ινδία, το Νεπάλ και το Πακιστάν. Σήμερα καλλιεργείται και εκτός αυ...
Καταγωγή και Ιστορία: Η Μάκα, γνωστή και ως περουβιανός ginseng. Πρόκειται για ένα χόρτο, διετές φυτό που είναι εγγενές στις Άνδεις του Περού. Το φυτό...
Καρύδι σε μορφή καρφίτσας
Η καρυδιά μεγαλώνει αρχικά στις Μολούκες. Ακόμα και σήμερα, περίπου τα δύο τρίτα όλων των γαρίφαλων συγκομίζονται στην Ινδον...
Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο εμφανίζεται σε διάφορες μορφές. Ανάλογα με την ποσότητα μελάσας που φιλτράρεται από το αρχικό προϊόν, το χρώμα της ζάχαρης α...
Σκόνη μπαομπάμπ
Ο μπαομπάμπ είναι ο καρπός του δέντρου μπαομπάμπ, το οποίο ονομάζεται επίσης Adansonia Digitata ή δέντρο του πιθήκου. Το τελευταίο όνο...
Προέλευση
Η λαχανίδα είναι ένα φυλλώδες λαχανικό που μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλους τους τύπους εδάφους και είναι ένα τυπικό χειμερινό λαχανικό στην ...
Σούπερ τροφή από τις Άνδεις: Η Μακά είναι δημοφιλής στους ιθαγενείς πληθυσμούς των περουβιανών Άνδεων. Η Μακά είναι ένα μικρό ριζικό λαχανικό από το φ...
Τι είναι ένα μανιτάρι Chaga;
Το Chaga (Inonotus obliquus Fuscoporia obliqua) είναι το πιο κοινό όνομα (Ρωσικά: προφέρεται τσά-γκα) για ένα μύκητα ή μα...
Διαδικασία παραγωγής
Η σκόνη από σπόρους κολοκύθας παρασκευάζεται από σπόρους κολοκύθας. Οι σπόροι κολοκύθας είναι συνήθως επίπεδοι και ασύμμετρα ωοει...
Προέλευση: Ο λαχανόφυλλο είναι ένα φύλλο φυτό που μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλους τους τύπους εδάφους και είναι ένα τυπικό χειμερινό λαχανικό στις Κάτ...
Ιστορία και προέλευση
Η λουκούμα ονομάζεται 'χρυσός των Ίνκας'. Η λουκούμα καλλιεργείται στα περουβιανά υψίπεδα από το 200 μ.Χ., όταν οι άνθρωποι ανακ...
Ο γλυκός Μεξικανός
Η σιρόπι αγαύης προέρχεται από το μπλε-γκρίζο φυτό Agave Tequilana από το Μεξικό. Από την αγαύη παράγονται εκτός από σιρόπι και σχο...
Προέλευση: Το Guarana είναι ο καρπός ενός σπόρου που αναπτύσσεται στη Βραζιλία. Εκεί, το Guarana χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα ενέργειας και ενσωματών...
Πούδρα από σιτάρι
Το σιτάρι αναπτύσσεται σε διάφορα μέρη της Ευρώπης. Γόνιμο έδαφος, πολύ ήλιος και καθαρός αέρας δημιουργούν τις τέλειες συνθήκες για...
Μπανάνες
Η σκόνη μπανάνας είναι φτιαγμένη από ώριμες μπανάνες Cavendish, βιολογικά καλλιεργημένες στον Ισημερινό. Συνήθως υπάρχει μια περίοδος 18 μηνώ...
Προέλευση: Ο δέντρο Moringa, γνωστός και ως δέντρο του τύμπανου, προέρχεται από την Ινδία, το Νεπάλ και το Πακιστάν. Σήμερα καλλιεργείται και εκτός αυ...
Καταγωγή και Ιστορία: Η Μάκα, γνωστή και ως περουβιανός ginseng. Πρόκειται για ένα χόρτο, διετές φυτό που είναι εγγενές στις Άνδεις του Περού. Το φυτό...
Καρύδι σε μορφή καρφίτσας
Η καρυδιά μεγαλώνει αρχικά στις Μολούκες. Ακόμα και σήμερα, περίπου τα δύο τρίτα όλων των γαρίφαλων συγκομίζονται στην Ινδον...
Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο εμφανίζεται σε διάφορες μορφές. Ανάλογα με την ποσότητα μελάσας που φιλτράρεται από το αρχικό προϊόν, το χρώμα της ζάχαρης α...
Σκόνη μπαομπάμπ
Ο μπαομπάμπ είναι ο καρπός του δέντρου μπαομπάμπ, το οποίο ονομάζεται επίσης Adansonia Digitata ή δέντρο του πιθήκου. Το τελευταίο όνο...
Προέλευση
Η λαχανίδα είναι ένα φυλλώδες λαχανικό που μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλους τους τύπους εδάφους και είναι ένα τυπικό χειμερινό λαχανικό στην ...
Σούπερ τροφή από τις Άνδεις: Η Μακά είναι δημοφιλής στους ιθαγενείς πληθυσμούς των περουβιανών Άνδεων. Η Μακά είναι ένα μικρό ριζικό λαχανικό από το φ...
Τι είναι ένα μανιτάρι Chaga;
Το Chaga (Inonotus obliquus Fuscoporia obliqua) είναι το πιο κοινό όνομα (Ρωσικά: προφέρεται τσά-γκα) για ένα μύκητα ή μα...
Διαδικασία παραγωγής
Η σκόνη από σπόρους κολοκύθας παρασκευάζεται από σπόρους κολοκύθας. Οι σπόροι κολοκύθας είναι συνήθως επίπεδοι και ασύμμετρα ωοει...
Προέλευση: Ο λαχανόφυλλο είναι ένα φύλλο φυτό που μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλους τους τύπους εδάφους και είναι ένα τυπικό χειμερινό λαχανικό στις Κάτ...