Η σουκραλόζη είναι ένα μη θρεπτικό γλυκαντικό. Η πλειονότητα της καταναλωθείσας σουκραλόζης δεν διασπάται από το σώμα, επομένως είναι μη θερμιδική. Η σουκραλόζη είναι περίπου 600 φορές πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη και τρεις φορές πιο γλυκιά από την ασπαρτάμη. Είναι σταθερή υπό θερμότητα και σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών pH.
EC αριθμός: 259-952-2
Μοριακός τύπος: C₁₂H₁₉Cl₃O₈
CAS αριθμός: 56038-13-2
Η μπλε σπιρουλίνα, γνωστή και ως φικοκυανίνη, είναι μια φυσική μπλε χρωστική που προέρχεται από τα φύκια σπιρουλίνας. Χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορ...
Η Χλωρέλλα είναι ένα μονοκύτταρο πράσινο άλγος που ευδοκιμεί σε γλυκά νερά. Εκτιμάται ιδιαίτερα για τη πυκνή θρεπτική της σύνθεση. Η Χλωρέλλα είναι ιδ...
Οι ανθοκυανίνες είναι φυσικές χρωστικές που βρίσκονται σε διάφορα φρούτα και λαχανικά, προσφέροντας μια ποικιλία από κόκκινες, μωβ και μπλε αποχρώσεις...
Η εκχύλισμα ιβίσκου προσφέρει ένα ζωντανό κόκκινο χρώμα που προέρχεται από τα άνθη ιβίσκου. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, ...
Το Maltitol είναι μια πολυδιάστατη αλκοόλη ζάχαρης που είναι γνωστή για τη χρησιμότητά της ως υποκατάστατο ζάχαρης σε διάφορα τρόφιμα. Προερχόμενο από...
Το Oat Betaglucan είναι μια διαλυτή ίνα που βρίσκεται στη βρώμη και είναι γνωστή για τα διάφορα οφέλη της για την υγεία. Το Oat Betaglucan σχηματίζει ...
Η ερυθριτόλη είναι μια φυσική αλκοόλη ζάχαρης/πολυόλη που έχει εγκριθεί για χρήση ως πρόσθετο τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Η ερυθριτόλη είναι σχεδόν 70%...
Το Annatto, που προέρχεται από τους σπόρους του δέντρου achiote, είναι ένα φυσικό κίτρινο προς πορτοκαλί χρωστικό. Χρησιμοποιείται εκτενώς σε τρόφιμα,...
Η Organic Dextrose είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από οργανικές πηγές όπως το καλαμπόκι ή το ρύζι. Χρησιμοποιείται συνήθως ως μια πιο υγιε...
Οργανικό Ξυλιτόλη, μια δημοφιλής αλκοόλη ζάχαρης γνωστή για τη γλυκύτητά της και τα οδοντιατρικά οφέλη, προέρχεται από τα καλαμπόκια, μια πλούσια πηγή...
Το Galacto-ολιγοσακχαρίδιο είναι ένα φυσικό λειτουργικό ολιγοσακχαρίδιο, το οποίο υπάρχει σε ίχνη ποσότητας στο γάλα των ζώων. Είναι εξαιρετικό πρεβιο...
Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης που εξάγεται από τη μαγιά του φούρναρη (S.Cerevisiae), με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μεταξύ 55% – 70%. Η Πρω...
Η Stevia REB καλλιεργείται ευρέως για τα γλυκά της φύλλα, τα οποία είναι η πηγή των προϊόντων γλυκαντικών που είναι γνωστά γενικά ως stevia. Οι ενεργέ...
Η συνένζυμο Q10, γνωστή και ως CoQ10, είναι μια λιποδιαλυτή ουσία που παράγεται φυσικά στο ανθρώπινο σώμα, κρίσιμη για την παραγωγή ενέργειας στα κύττ...
Η Stevia REB D καλλιεργείται ευρέως για τα γλυκά της φύλλα, τα οποία είναι η πηγή προϊόντων γλυκαντικών που είναι γνωστά γενικά ως stevia. Οι ενεργές ...
Η μπλε σπιρουλίνα, γνωστή και ως φικοκυανίνη, είναι μια φυσική μπλε χρωστική που προέρχεται από τα φύκια σπιρουλίνας. Χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορ...
Η Χλωρέλλα είναι ένα μονοκύτταρο πράσινο άλγος που ευδοκιμεί σε γλυκά νερά. Εκτιμάται ιδιαίτερα για τη πυκνή θρεπτική της σύνθεση. Η Χλωρέλλα είναι ιδ...
Οι ανθοκυανίνες είναι φυσικές χρωστικές που βρίσκονται σε διάφορα φρούτα και λαχανικά, προσφέροντας μια ποικιλία από κόκκινες, μωβ και μπλε αποχρώσεις...
Η εκχύλισμα ιβίσκου προσφέρει ένα ζωντανό κόκκινο χρώμα που προέρχεται από τα άνθη ιβίσκου. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, ...
Το Maltitol είναι μια πολυδιάστατη αλκοόλη ζάχαρης που είναι γνωστή για τη χρησιμότητά της ως υποκατάστατο ζάχαρης σε διάφορα τρόφιμα. Προερχόμενο από...
Το Oat Betaglucan είναι μια διαλυτή ίνα που βρίσκεται στη βρώμη και είναι γνωστή για τα διάφορα οφέλη της για την υγεία. Το Oat Betaglucan σχηματίζει ...
Η ερυθριτόλη είναι μια φυσική αλκοόλη ζάχαρης/πολυόλη που έχει εγκριθεί για χρήση ως πρόσθετο τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Η ερυθριτόλη είναι σχεδόν 70%...
Το Annatto, που προέρχεται από τους σπόρους του δέντρου achiote, είναι ένα φυσικό κίτρινο προς πορτοκαλί χρωστικό. Χρησιμοποιείται εκτενώς σε τρόφιμα,...
Η Organic Dextrose είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από οργανικές πηγές όπως το καλαμπόκι ή το ρύζι. Χρησιμοποιείται συνήθως ως μια πιο υγιε...
Οργανικό Ξυλιτόλη, μια δημοφιλής αλκοόλη ζάχαρης γνωστή για τη γλυκύτητά της και τα οδοντιατρικά οφέλη, προέρχεται από τα καλαμπόκια, μια πλούσια πηγή...
Το Galacto-ολιγοσακχαρίδιο είναι ένα φυσικό λειτουργικό ολιγοσακχαρίδιο, το οποίο υπάρχει σε ίχνη ποσότητας στο γάλα των ζώων. Είναι εξαιρετικό πρεβιο...
Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης που εξάγεται από τη μαγιά του φούρναρη (S.Cerevisiae), με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μεταξύ 55% – 70%. Η Πρω...
Η Stevia REB καλλιεργείται ευρέως για τα γλυκά της φύλλα, τα οποία είναι η πηγή των προϊόντων γλυκαντικών που είναι γνωστά γενικά ως stevia. Οι ενεργέ...
Η συνένζυμο Q10, γνωστή και ως CoQ10, είναι μια λιποδιαλυτή ουσία που παράγεται φυσικά στο ανθρώπινο σώμα, κρίσιμη για την παραγωγή ενέργειας στα κύττ...
Η Stevia REB D καλλιεργείται ευρέως για τα γλυκά της φύλλα, τα οποία είναι η πηγή προϊόντων γλυκαντικών που είναι γνωστά γενικά ως stevia. Οι ενεργές ...