TUBER AESTIVUM VITT - EXTRA

Ο Tuber Aestivum VITT Extra, ή καλοκαιρινό τρούφα, αντιπροσωπεύει την πιο εκλεκτή επιλογή των καλοκαιρινών τρούφων. Συλλέγεται τόσο από τα εδάφη της εταιρείας Valtrebbia Tartufi όσο και μέσω συνεργασίας με έμπειρους Ιταλούς τρουφοσυλλέκτες, διακρίνεται για τη μαύρη και κονδυλώδη φλούδα του και τη φωτεινή σάρκα που κυμαίνεται από λευκό έως φουντούκι, διασχίζεται από λεπτές φλέβες. Το λεπτό του άρωμα, με νότες από καρύδια και μανιτάρια, το καθιστά ιδανικό για εκλεπτυσμένα καλοκαιρινά πιάτα. Η κατηγορία Extra εγγυάται ανώτερη ποιότητα, με τρούφες μεγαλύτερου μεγέθους και κανονικό σχήμα.