PTT 500-1000-1500-2000 Multitemp

Παλέτες με έως 14 στρώσεις E1-κουτιών ή έως 9 στρώσεις E2-κουτιών μεταφέρονται στον θόλο, και ένας αισθητήρας θερμοκρασίας εισάγεται στο κρέας. Παλέτες με έως 14 στρώσεις E1-κουτιών ή έως 9 στρώσεις E2-κουτιών μεταφέρονται στον θόλο, και ένας αισθητήρας θερμοκρασίας εισάγεται στο κρέας. Ανάλογα με την εκτέλεση, μπορούν να τοποθετηθούν 1 έως 4 παλέτες η μία πίσω από την άλλη. Η ανώτερη μεμβράνη κατεβαίνει και η διαδικασία θερμοκρασίας μπορεί να ξεκινήσει. Ένας ισχυρός ανεμιστήρας απορροφά αέρα μέσα από όλα τα κουτιά. Αυτή η ροή αέρα προκαλεί την προσκόλληση της ανώτερης και πλευρικής μεμβράνης στα κουτιά, απομονώνοντας τον χώρο μεταξύ του κουτιού και της μεμβράνης. Έτσι, η θερμοκρασία στην εξωτερική πλευρά είναι ίση με τη θερμοκρασία στο κέντρο των παλετών. Λόγω της ομοιόμορφης ροής αέρα μέσα από όλες τις στρώσεις της παλέτας, η θερμοκρασία είναι ομοιόμορφη και ακριβής για όλες τις παλέτες.