Φέτες Bellota Χοιρινού 100% Ιβηρικής Ράτσας - ΦΕΤΕΣ

Επιμήκης και κομψή κομμάτι, από λεπτό καλάμι. Παρουσιάζει ροζ χρώμα, εξαιρετική γεύση, βαθύ άρωμα και απαλό λίπος. Χειροποίητα κομμάτια, χαμηλά σε αλάτι και με ωρίμανση 24-28 μηνών. Διαδικασία Παρασκευής: Κοπή σε ζεστό, ψύξη, κοπή σε V, αλάτισμα, φυσική ξήρανση, ξεκούραση σε κελάρι, κοπή σε φέτες και συσκευασία. Συστατικά: Ιβηρικό Χοιρινό από Βελανίδια, αλάτι και συντηρητικά. Καθαρό Βάρος: 100 γρ. Συνθήκες διανομής και μεταφοράς: Σε θερμοκρασία δωματίου δεν υπάρχουν περιορισμοί. Εάν είναι συσκευασμένο κενό αέρος σε θερμοκρασία κάτω από 5ºC. Για κατανάλωση, η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 15º-18ºC. Διαδικασία Παρασκευής: Κοπή σε ζεστό, ψύξη, κοπή σε V, αλάτισμα, φυσική ξήρανση, ξεκούραση σε κελάρι. Συστατικά: Ιβηρικό Χοιρινό από Βελανίδια, αλάτι και συντηρητικά. Καθαρό Βάρος: 100 γρ.