Άγρια Χαμομήλι - Ξηρές Βότανα

Η άγρια χαμομήλι συλλέγεται από τους αγρότες-συλλέκτες της συνεταιριστικής ομάδας που μας προμηθεύει τα αποξηραμένα άνθη μας. Συλλέγεται εξ ολοκλήρου στο χέρι στα μέσα Μαΐου και στη συνέχεια ξηραίνεται στον ήλιο. Η ποικιλία του χαμομηλιού μας είναι η ματρικάρια. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με τις μαργαρίτες. Χρήση: Το άγριο χαμομήλι μας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε έγχυση μόνο του ή εμπλουτισμένο με φύλλα μέντας, για παράδειγμα. Στην ζαχαροπλαστική, μπορεί επίσης να εγχυθεί σε μια γκανάς, μια σαντιγί, μια κρέμα ζαχαροπλαστικής ή μια κρέμα αγγλική. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να εγχύσει ανθρακούχο νερό ή κοκτέιλ. Ιδέες συνταγών: Έγχυση, sαντιγί με χαμομήλι Οφέλη: Το χαμομήλι έχει καταπραϋντικές και χαλαρωτικές ιδιότητες για έναν καλό ύπνο. Αυτή η ποικιλία άγριου χαμομηλιού βοηθά στην καλή πέψη. Χρησιμοποιείται επίσης σε έγχυση για να περιορίσει τους επώδυνους εμμηνορροϊκούς κύκλους. Σακί: 15Kg