Οι φακές, όπως όλα τα όσπρια, έχουν μοναδικές ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Είναι πηγή καλά απορροφήσιμης πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη των φακών, αμέσως μετά την πρωτεΐνη σόγιας, είναι η πιο απορροφήσιμη πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης (85%). Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φακών, π.χ. κόκκινες, πράσινες, κίτρινες, καφέ, μαύρες, αλλά οι διατροφικές αξίες των επιμέρους ειδών είναι συγκρίσιμες. Οι κόκκινες φακές είναι πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, βιταμίνης Κ, μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου, μαγγανίου και χαλκού. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο προάγει την πρόληψη της υπέρτασης, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιοπαθειών και μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Είναι επίσης πλούσιες σε φολικό οξύ, το οποίο συνιστάται για γυναίκες που σχεδιάζουν απόγονο και για εγκύους. Χάρη στην περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, υποστηρίζει την καταπολέμηση του άγχους και της αϋπνίας, προλαμβάνει τους μυϊκούς σπασμούς. Επίσης, περιέχουν πολλές φυτικές ίνες που υποστηρίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλουν στη συνολική υγεία του σώματος. Οι φακές περιέχουν επίσης τανίνες, δηλαδή...
Οι αποξηραμένες δαμάσκηνες περιλαμβάνονται στα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ ή ως συστατικό σε πολλά πιάτα. Ο...
Η πάστα ξηρών καρπών, γνωστή και ως φυστικοβούτυρο, στην "τραγανή" εκδοχή της, δηλαδή με κομμάτια ξηρών καρπών. Παρασκευάζεται με 100% φυστίκι, επίσης...
Το σουσάμι έχει βρει χρήση στη ιατρική, τα καλλυντικά και την κουζίνα χάρη στην πλούσια διατροφική του αξία. Οι σπόροι σουσαμιού μπορεί να είναι λευκο...
Οι φακές, όπως όλα τα όσπρια, έχουν μοναδικές ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Είναι πηγή καλά απορροφήσιμης πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη των φακών, αμέσως ...
Το μείγμα φοιτητών είναι μια συνηθισμένη ονομασία για να συνδυάσει διάφορους τύπους αποξηραμένων φρούτων. Περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, φουντούκια, φυστ...
Η σκόνη MSM είναι ένα διατροφικό συμπλήρωμα. Στη φύση, μπορούμε να το βρούμε σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, τσάι, φρέσκο γάλα αγελάδας καθώς και σε δημητ...
Ο πράσινος καφές είναι άβραστο κακάο, από το οποίο παράγεται και ο παραδοσιακός καφές. Έχει μια λεπτή ανοιχτό πράσινη απόχρωση. Αυτό οφείλεται στο γεγ...
Το κεχρί αποτελείται από κεχρί. Βοηθά στην αντιμετώπιση της οξίνωσης του σώματος, ενισχύει την ανοσία και είναι θρεπτικό και εύπεπτο. Είναι φυσικά χωρ...
Η γύρη των μελισσών, συχνά αποκαλούμενη γύρη λουλουδιών, έχει πραγματική πλούτο ευεργετικών ιδιοτήτων. Λόγω της περιεκτικότητάς της σε θρεπτικά συστατ...
Το προϊόν προορίζεται για φροντίδα προσώπου και μαλλιών. Είναι ένα παχύ, άχρωμο, ζελέ υγρού. Μια μοναδική συνδυαστική σύνθεση συστατικών εξασφαλίζει μ...
Αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει την υφή που μοιάζει περισσότερο με αλεσμένο σιτάρι. Λειτουργεί εξαιρετικά σε σπιτική ζαχαροπλ...
Ο μαύρος κύμινος (Nigella Sativa L.) ονομάζεται επίσης μαύρος κύμινος, μαύρο κύμινο, μαύρο σουσάμι ή μαύρος κύμινος. Είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται ό...
Η μπαχαρική Jarzynka είναι ένα καθολικό μπαχαρικό για πολλά πιάτα. Βασίζεται σε αποξηραμένα λαχανικά και βότανα και κουρκουμά. Τονίζει τέλεια τη γεύση...
Η ερυθριτόλη, όπως η ξυλιτόλη και η μαννιτόλη, ανήκει στην ομάδα των σακχαροαλκοολών (γνωστών και ως πολυόλες). Διακρίνεται για την χαμηλή θερμιδική τ...
Το λάδι διακρίνεται από μια μοναδική μυρωδιά. Κατατάσσεται ως αιθέριο έλαιο και χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Φρέσκες φλούδες λεμονιού απο...
Οι αποξηραμένες δαμάσκηνες περιλαμβάνονται στα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ ή ως συστατικό σε πολλά πιάτα. Ο...
Η πάστα ξηρών καρπών, γνωστή και ως φυστικοβούτυρο, στην "τραγανή" εκδοχή της, δηλαδή με κομμάτια ξηρών καρπών. Παρασκευάζεται με 100% φυστίκι, επίσης...
Το σουσάμι έχει βρει χρήση στη ιατρική, τα καλλυντικά και την κουζίνα χάρη στην πλούσια διατροφική του αξία. Οι σπόροι σουσαμιού μπορεί να είναι λευκο...
Οι φακές, όπως όλα τα όσπρια, έχουν μοναδικές ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Είναι πηγή καλά απορροφήσιμης πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη των φακών, αμέσως ...
Το μείγμα φοιτητών είναι μια συνηθισμένη ονομασία για να συνδυάσει διάφορους τύπους αποξηραμένων φρούτων. Περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, φουντούκια, φυστ...
Η σκόνη MSM είναι ένα διατροφικό συμπλήρωμα. Στη φύση, μπορούμε να το βρούμε σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, τσάι, φρέσκο γάλα αγελάδας καθώς και σε δημητ...
Ο πράσινος καφές είναι άβραστο κακάο, από το οποίο παράγεται και ο παραδοσιακός καφές. Έχει μια λεπτή ανοιχτό πράσινη απόχρωση. Αυτό οφείλεται στο γεγ...
Το κεχρί αποτελείται από κεχρί. Βοηθά στην αντιμετώπιση της οξίνωσης του σώματος, ενισχύει την ανοσία και είναι θρεπτικό και εύπεπτο. Είναι φυσικά χωρ...
Η γύρη των μελισσών, συχνά αποκαλούμενη γύρη λουλουδιών, έχει πραγματική πλούτο ευεργετικών ιδιοτήτων. Λόγω της περιεκτικότητάς της σε θρεπτικά συστατ...
Το προϊόν προορίζεται για φροντίδα προσώπου και μαλλιών. Είναι ένα παχύ, άχρωμο, ζελέ υγρού. Μια μοναδική συνδυαστική σύνθεση συστατικών εξασφαλίζει μ...
Αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει την υφή που μοιάζει περισσότερο με αλεσμένο σιτάρι. Λειτουργεί εξαιρετικά σε σπιτική ζαχαροπλ...
Ο μαύρος κύμινος (Nigella Sativa L.) ονομάζεται επίσης μαύρος κύμινος, μαύρο κύμινο, μαύρο σουσάμι ή μαύρος κύμινος. Είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται ό...
Η μπαχαρική Jarzynka είναι ένα καθολικό μπαχαρικό για πολλά πιάτα. Βασίζεται σε αποξηραμένα λαχανικά και βότανα και κουρκουμά. Τονίζει τέλεια τη γεύση...
Η ερυθριτόλη, όπως η ξυλιτόλη και η μαννιτόλη, ανήκει στην ομάδα των σακχαροαλκοολών (γνωστών και ως πολυόλες). Διακρίνεται για την χαμηλή θερμιδική τ...
Το λάδι διακρίνεται από μια μοναδική μυρωδιά. Κατατάσσεται ως αιθέριο έλαιο και χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Φρέσκες φλούδες λεμονιού απο...