TOLLERMAX - Βελτιωτής Ψυχρών Τεχνολογιών
TOLLERMAX - Βελτιωτής Ψυχρών ΤεχνολογιώνTOLLERMAX - Βελτιωτής Ψυχρών Τεχνολογιών

TOLLERMAX - Βελτιωτής Ψυχρών Τεχνολογιών

Βελτιωτικό για τη ζύμωση ζύμης, κατάλληλο για ζυμάρια που έχουν φουσκώσει, προζυμωμένα ή προψημένα ψωμιά που προορίζονται για κατάψυξη. Μορφή: 10 κιλά Δοσολογία: 1%
Παρόμοια προϊόντα
1/15
ΑΡΧΑΙΟΙ ΣΙΤΟΙ 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί με 3 Σιτηρά και Σίκαλη
ΑΡΧΑΙΟΙ ΣΙΤΟΙ 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί με 3 Σιτηρά και Σίκαλη
Ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού από αρχαία δημητριακά, που περιέχει αλεύρια από τρεις ποικιλίες σπέλτης και αλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης. Μορ...
IT-66016 Guardiagrele
KORN BREAD 50 - Ημιτελές Συμπυκνωμένο για Σκοτεινό Ψωμί με Δημητριακά και Σπόρους
KORN BREAD 50 - Ημιτελές Συμπυκνωμένο για Σκοτεινό Ψωμί με Δημητριακά και Σπόρους
Ημιτελές συμπύκνωμα για την παραγωγή ρουστίκ σκούρου ψωμιού, με μαλακή και ελαστική ψίχα, πλούσια σε δημητριακά, εξωθημένο καλαμπόκι και σπόρους. Μορ...
IT-66016 Guardiagrele
AMOR POLENTA - Ημιτελές προϊόν για Amor Polenta
AMOR POLENTA - Ημιτελές προϊόν για Amor Polenta
Ημιτελές προϊόν για την παραγωγή του παραδοσιακού γλυκού καλαμποκιού από το Βαρέζε, Amor Polenta. Μορφή: 15 κιλά Δοσολογία: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
CHIA BREAD 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί με Chia
CHIA BREAD 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί με Chia
Ημιτελές προϊόν για ψωμί με σπόρους chia, ηλίανθου και κολοκύθας. Για ενεργειακά αρτοσκευάσματα, πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και Omega-3. Μορφή:...
IT-66016 Guardiagrele
EXTRA MALT - Ημιτελές προϊόν με εκχύλισμα κριθαριού
EXTRA MALT - Ημιτελές προϊόν με εκχύλισμα κριθαριού
Ημιτελές προϊόν με εκχύλισμα κριθαριού που βασίζεται σε αλεύρι κριθαριού. Μορφή: 15 κιλά Δοσολογία: 0,4 - 0,8%...
IT-66016 Guardiagrele
ΑΛΜΥΡΟ ΣΝΑΚ 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Αλμυρά Σνακ και Μαλακά Ψωμιά
ΑΛΜΥΡΟ ΣΝΑΚ 50 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Αλμυρά Σνακ και Μαλακά Ψωμιά
Ημιτελές συμπύκνωμα με καθαρή ετικέτα για αλμυρά σνακ και μαλακά ψωμιά. Επίσης κατάλληλο για διαδικασίες που περιλαμβάνουν κατάψυξη. Μορφή: 10 κιλά Δ...
IT-66016 Guardiagrele
MIX CANAPA - Μείγμα για Προϊόντα Φούρνου με Κάνναβη
MIX CANAPA - Μείγμα για Προϊόντα Φούρνου με Κάνναβη
Ημιτελές προϊόν για αρτοσκευάσματα, γλυκά και αλμυρά, με κάνναβη. Μια εκλεπτυσμένη μίξη που σέβεται μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Μορφή: 10 ...
IT-66016 Guardiagrele
PANE ANTICO® - Μείγμα Ψωμιού Πλούσιο σε Ίνες και Σπόρους Σιταριού
PANE ANTICO® - Μείγμα Ψωμιού Πλούσιο σε Ίνες και Σπόρους Σιταριού
Μείγμα για ψωμί μεγάλου και μεσαίου μεγέθους, με σκούρα ψίχα, μεγάλες τρύπες και έντονες αρωματικές νότες ψησίματος. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
ΨΩΜΙ ΣΟΓΙΑΣ - Ημιτελές προϊόν για ψωμί σόγιας
ΨΩΜΙ ΣΟΓΙΑΣ - Ημιτελές προϊόν για ψωμί σόγιας
Μείγμα με αλεύρι και καβουρδισμένα σόγια granules για την παραγωγή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων σόγιας, πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογί...
IT-66016 Guardiagrele
TRIPLUS - Υψηλής Απόδοσης Βελτιωτής
TRIPLUS - Υψηλής Απόδοσης Βελτιωτής
Πολυλειτουργικός βελτιωτής, εξασφαλίζει εξαιρετική απόδοση παρουσία λιπαρών, διασφαλίζοντας μεγάλα όγκους και παρατεταμένη φρεσκάδα. Μορφή: 25 κιλά Δ...
IT-66016 Guardiagrele
QUINOA BREADY - Μείγμα για Προϊόντα Ψωμιού με Κινόα
QUINOA BREADY - Μείγμα για Προϊόντα Ψωμιού με Κινόα
Πλήρες ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού, ψωμάκια και αλμυρών σνακ με κινόα. Εξαιρετική φυσική πηγή μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Μορφή: 10 κιλ...
IT-66016 Guardiagrele
LECIPLUS - Βελτιωτικό Ζύμωσης με Λεκιθίνη
LECIPLUS - Βελτιωτικό Ζύμωσης με Λεκιθίνη
Βελτιωτικό ζύμης με λεκιθίνη Ένα βελτιωτικό υψηλής απόδοσης, κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης, ακόμη και σε περίπτωση κατάψυξης. Μορφή: 10 κιλά ...
IT-66016 Guardiagrele
CREMIX - Ημιτελές προϊόν για Κρέμα σε Χαμηλή Θερμοκρασία
CREMIX - Ημιτελές προϊόν για Κρέμα σε Χαμηλή Θερμοκρασία
Για την παρασκευή γρήγορων και ευέλικτων κρεμών ζαχαροπλαστικής με βελούδινη υφή, ανθεκτικών στο μαγείρεμα και την κατάψυξη. Μορφή: 10 κιλά Δοσολογία...
IT-66016 Guardiagrele
EXTENDO - Clean Label Συμπλήρωμα για Επεκτασιμότητα
EXTENDO - Clean Label Συμπλήρωμα για Επεκτασιμότητα
Φυσικός βοηθητικός παράγοντας που χαλαρώνει το δίκτυο γλουτένης, εξαλείφοντας τα φαινόμενα συρρίκνωσης, για πιο μορφοποιήσιμες και επεξεργάσιμες ζύμες...
IT-66016 Guardiagrele
ANTIMUFFA - Αντιμύκητας για Προϊόντα Αρτοποιίας
ANTIMUFFA - Αντιμύκητας για Προϊόντα Αρτοποιίας
Προλαμβάνει και αντιστρατεύεται την ανάπτυξη μικροβιολογικών αλλοιώσεων. Κατάλληλο για όλα τα αρτοσκευάσματα. Μορφή: 10 κιλά Δοσολογία: 1%...
IT-66016 Guardiagrele