Βελτιωτικό για τη ζύμωση ζύμης, κατάλληλο για ζυμάρια που έχουν φουσκώσει, προζυμωμένα ή προψημένα ψωμιά που προορίζονται για κατάψυξη.
Μορφή: 10 κιλά
Δοσολογία: 1%
Ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού από αρχαία δημητριακά, που περιέχει αλεύρια από τρεις ποικιλίες σπέλτης και αλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης.
Μορ...
Ημιτελές συμπύκνωμα για την παραγωγή ρουστίκ σκούρου ψωμιού, με μαλακή και ελαστική ψίχα, πλούσια σε δημητριακά, εξωθημένο καλαμπόκι και σπόρους.
Μορ...
Ημιτελές προϊόν για ψωμί με σπόρους chia, ηλίανθου και κολοκύθας. Για ενεργειακά αρτοσκευάσματα, πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και Omega-3.
Μορφή:...
Ημιτελές συμπύκνωμα με καθαρή ετικέτα για αλμυρά σνακ και μαλακά ψωμιά. Επίσης κατάλληλο για διαδικασίες που περιλαμβάνουν κατάψυξη.
Μορφή: 10 κιλά
Δ...
Ημιτελές προϊόν για αρτοσκευάσματα, γλυκά και αλμυρά, με κάνναβη. Μια εκλεπτυσμένη μίξη που σέβεται μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Μορφή: 10 ...
Μείγμα με αλεύρι και καβουρδισμένα σόγια granules για την παραγωγή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων σόγιας, πηγή φυτικών πρωτεϊνών.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογί...
Πλήρες ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού, ψωμάκια και αλμυρών σνακ με κινόα. Εξαιρετική φυσική πηγή μετάλλων και αντιοξειδωτικών.
Μορφή: 10 κιλ...
Βελτιωτικό ζύμης με λεκιθίνη
Ένα βελτιωτικό υψηλής απόδοσης, κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης, ακόμη και σε περίπτωση κατάψυξης.
Μορφή: 10 κιλά
...
Για την παρασκευή γρήγορων και ευέλικτων κρεμών ζαχαροπλαστικής με βελούδινη υφή, ανθεκτικών στο μαγείρεμα και την κατάψυξη.
Μορφή: 10 κιλά
Δοσολογία...
Φυσικός βοηθητικός παράγοντας που χαλαρώνει το δίκτυο γλουτένης, εξαλείφοντας τα φαινόμενα συρρίκνωσης, για πιο μορφοποιήσιμες και επεξεργάσιμες ζύμες...
Ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού από αρχαία δημητριακά, που περιέχει αλεύρια από τρεις ποικιλίες σπέλτης και αλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης.
Μορ...
Ημιτελές συμπύκνωμα για την παραγωγή ρουστίκ σκούρου ψωμιού, με μαλακή και ελαστική ψίχα, πλούσια σε δημητριακά, εξωθημένο καλαμπόκι και σπόρους.
Μορ...
Ημιτελές προϊόν για ψωμί με σπόρους chia, ηλίανθου και κολοκύθας. Για ενεργειακά αρτοσκευάσματα, πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και Omega-3.
Μορφή:...
Ημιτελές συμπύκνωμα με καθαρή ετικέτα για αλμυρά σνακ και μαλακά ψωμιά. Επίσης κατάλληλο για διαδικασίες που περιλαμβάνουν κατάψυξη.
Μορφή: 10 κιλά
Δ...
Ημιτελές προϊόν για αρτοσκευάσματα, γλυκά και αλμυρά, με κάνναβη. Μια εκλεπτυσμένη μίξη που σέβεται μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Μορφή: 10 ...
Μείγμα με αλεύρι και καβουρδισμένα σόγια granules για την παραγωγή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων σόγιας, πηγή φυτικών πρωτεϊνών.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογί...
Πλήρες ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού, ψωμάκια και αλμυρών σνακ με κινόα. Εξαιρετική φυσική πηγή μετάλλων και αντιοξειδωτικών.
Μορφή: 10 κιλ...
Βελτιωτικό ζύμης με λεκιθίνη
Ένα βελτιωτικό υψηλής απόδοσης, κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης, ακόμη και σε περίπτωση κατάψυξης.
Μορφή: 10 κιλά
...
Για την παρασκευή γρήγορων και ευέλικτων κρεμών ζαχαροπλαστικής με βελούδινη υφή, ανθεκτικών στο μαγείρεμα και την κατάψυξη.
Μορφή: 10 κιλά
Δοσολογία...
Φυσικός βοηθητικός παράγοντας που χαλαρώνει το δίκτυο γλουτένης, εξαλείφοντας τα φαινόμενα συρρίκνωσης, για πιο μορφοποιήσιμες και επεξεργάσιμες ζύμες...