EXTRA MALT - Ημιτελές προϊόν με εκχύλισμα κριθαριού

Ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού από αρχαία δημητριακά, που περιέχει αλεύρια από τρεις ποικιλίες σπέλτης και αλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης. Μορ...

Πλήρες ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού, ψωμάκια και αλμυρών σνακ με κινόα. Εξαιρετική φυσική πηγή μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Μορφή: 10 κιλ...

Μείγμα με αλεύρι και καβουρδισμένα σόγια granules για την παραγωγή ψωμιού και αρτοσκευασμάτων σόγιας, πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογί...

Μείγμα για ψωμί μεγάλου και μεσαίου μεγέθους, με σκούρα ψίχα, μεγάλες τρύπες και έντονες αρωματικές νότες ψησίματος. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 100%...

Ημιτελές προϊόν για ψωμί με σπόρους chia, ηλίανθου και κολοκύθας. Για ενεργειακά αρτοσκευάσματα, πλούσια σε φυτικές ίνες, μέταλλα και Omega-3. Μορφή:...

Ημιτελές προϊόν για αρτοσκευάσματα, γλυκά και αλμυρά, με κάνναβη. Μια εκλεπτυσμένη μίξη που σέβεται μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Μορφή: 10 ...

Ημιτελές συμπύκνωμα για την παραγωγή ρουστίκ σκούρου ψωμιού, με μαλακή και ελαστική ψίχα, πλούσια σε δημητριακά, εξωθημένο καλαμπόκι και σπόρους. Μορ...

Ημιτελές προϊόν για την παραγωγή του παραδοσιακού γλυκού καλαμποκιού από το Βαρέζε, Amor Polenta. Μορφή: 15 κιλά Δοσολογία: 100%...

Βοηθητικό για την αρτοποιία κατάλληλο για σύντομες διαδικασίες παραγωγής με κριθάρι, προσφέρει άρωμα και εξασφαλίζει μια λεπτή, χρυσή κρούστα. Μορφή:...

Πρόσθετο από βυνοποιημένο σιτάρι, παρέχει ομοιόμορφο χρώμα στην κρούστα και εξασφαλίζει μαλακότητα της ψίχας. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 1 - 1,5 %...

Βελτιωτικό για τη ζύμωση ζύμης, κατάλληλο για ζυμάρια που έχουν φουσκώσει, προζυμωμένα ή προψημένα ψωμιά που προορίζονται για κατάψυξη. Μορφή: 10 κιλ...

Εξασφαλίζει γεύση και άρωμα τυπικά από κριθάρι και μια λεπτή, γυαλιστερή και χρυσή κρούστα. Μορφή: 25 kg Δοσολογία: 0,5 - 2,5 %...

Ημιτελές προϊόν με βάση τη φυσική μαγιά που επιτρέπει, σε μία μόνο λύση, να αντικαταστήσει τη φρέσκια μαγιά, τους βελτιωτές και τις ξινές ζύμες. Μορφ...

Ημιτελές προϊόν για ψωμί από σπέλτα, με ρουστίκ γεύση και περιβάλλον άρωμα. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 100%...

Ημιτελές προϊόν με βάση τη φυσική μαγιά μαλακού σίτου που επιτρέπει την αντικατάσταση φρέσκιας μαγιάς, βελτιωτικών, ξινών ζυμών και biga. Μορφή: 1 κι...