Μείγμα για την παραγωγή κλασικών ψωμιών για χάμπουργκερ. Ακραία απαλότητα και παρατεταμένη διάρκεια ζωής, ειδικό για συσκευασμένα προϊόντα.
Μορφή: 10...
Μίγμα σόγιας για πίτσα για ζύμες με υψηλή απορρόφηση νερού και μακρά ζύμωση, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογία: ...
Ημιτελές προϊόν από 5 δημητριακά, κατάλληλο για την παραγωγή νόστιμων, αρωματικών και τραγανών ρουστίκ αρτοσκευασμάτων.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογία: 100...
Ημιτελές συμπύκνωμα για την παραγωγή βιολογικού ψωμιού σίκαλης, νόστιμο και υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Μορφή: ...
Μείγμα με καθαρή ετικέτα για την παραγωγή σνακ και γλυκών ζυμών με προζύμι. Κατάλληλο και για διαδικασίες που περιλαμβάνουν κατάψυξη.
Μορφή: 10 κιλά
...
Ημιτελές προϊόν για Σκοτεινό Ψωμί Πολυδημητριακών και Μείγμα Σπόρων, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα για ρουστίκ ψωμί και ψωμάκια με σκ...
Ημιτελές προϊόν ειδικά διαμορφωμένο για την παρασκευή σοκολατένιου παντεσπάνι, ιδανικό επίσης για Swiss Roll, Torta Margherita και Torta Sacher.
Μορφ...
Μείγμα με προζύμι, για ένα ελαφρύ, μαλακό και εύπεπτο αραβικό ψωμί, με την τυπική γεύση της αρχαίας αυθεντικής συνταγής.
Μορφή: 15 κιλά
Δοσολογία: 10...
Ημιτελές προϊόν για πίτσα με δημητριακά και σπόρους, για ένα τελικό προϊόν πλούσιο σε φυτικές ίνες, ελαφρύ, τραγανό και νόστιμο.
Μέγεθος: 10 κιλά
Δοσ...
Μείγμα για ψωμί Πουλιέζε με βάση την ξανααλεσμένη σιμιγδάλι σκληρού σίτου και με προζύμι, για ψωμί με ελαστική ψίχα και παρατεταμένη φρεσκάδα.
Μορφή:...
Μείγμα 7 δημητριακών εμπλουτισμένο με σπόρους και προζύμι σίτου για ψωμί με ρουστίκ υφή, κεχριμπαρένιο χρώμα και έντονο άρωμα.
Μορφή: 10 κιλά
Δοσολογ...
Μείγμα για ψωμί και αρτοσκευάσματα με φαγόπυρο και σπόρους σουσαμιού. Ένα πολυλειτουργικό μείγμα πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα.
Μορφ...
Ημιτελές προϊόν για Ψωμί Σίκαλης Μείγμα για ψωμί σίκαλης με προζύμι σίκαλης, πλούσιο σε φυτικές ίνες και μέταλλα. Εξαιρετικός όγκος, έντονο χρώμα, παρ...
Μείγμα για την παραγωγή κλασικών ψωμιών για χάμπουργκερ. Ακραία απαλότητα και παρατεταμένη διάρκεια ζωής, ειδικό για συσκευασμένα προϊόντα.
Μορφή: 10...
Μίγμα σόγιας για πίτσα για ζύμες με υψηλή απορρόφηση νερού και μακρά ζύμωση, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογία: ...
Ημιτελές προϊόν από 5 δημητριακά, κατάλληλο για την παραγωγή νόστιμων, αρωματικών και τραγανών ρουστίκ αρτοσκευασμάτων.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογία: 100...
Ημιτελές συμπύκνωμα για την παραγωγή βιολογικού ψωμιού σίκαλης, νόστιμο και υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Μορφή: ...
Μείγμα με καθαρή ετικέτα για την παραγωγή σνακ και γλυκών ζυμών με προζύμι. Κατάλληλο και για διαδικασίες που περιλαμβάνουν κατάψυξη.
Μορφή: 10 κιλά
...
Ημιτελές προϊόν για Σκοτεινό Ψωμί Πολυδημητριακών και Μείγμα Σπόρων, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα για ρουστίκ ψωμί και ψωμάκια με σκ...
Ημιτελές προϊόν ειδικά διαμορφωμένο για την παρασκευή σοκολατένιου παντεσπάνι, ιδανικό επίσης για Swiss Roll, Torta Margherita και Torta Sacher.
Μορφ...
Μείγμα με προζύμι, για ένα ελαφρύ, μαλακό και εύπεπτο αραβικό ψωμί, με την τυπική γεύση της αρχαίας αυθεντικής συνταγής.
Μορφή: 15 κιλά
Δοσολογία: 10...
Ημιτελές προϊόν για πίτσα με δημητριακά και σπόρους, για ένα τελικό προϊόν πλούσιο σε φυτικές ίνες, ελαφρύ, τραγανό και νόστιμο.
Μέγεθος: 10 κιλά
Δοσ...
Μείγμα για ψωμί Πουλιέζε με βάση την ξανααλεσμένη σιμιγδάλι σκληρού σίτου και με προζύμι, για ψωμί με ελαστική ψίχα και παρατεταμένη φρεσκάδα.
Μορφή:...
Μείγμα 7 δημητριακών εμπλουτισμένο με σπόρους και προζύμι σίτου για ψωμί με ρουστίκ υφή, κεχριμπαρένιο χρώμα και έντονο άρωμα.
Μορφή: 10 κιλά
Δοσολογ...
Μείγμα για ψωμί και αρτοσκευάσματα με φαγόπυρο και σπόρους σουσαμιού. Ένα πολυλειτουργικό μείγμα πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα.
Μορφ...
Ημιτελές προϊόν για Ψωμί Σίκαλης Μείγμα για ψωμί σίκαλης με προζύμι σίκαλης, πλούσιο σε φυτικές ίνες και μέταλλα. Εξαιρετικός όγκος, έντονο χρώμα, παρ...