Μείγμα για ψωμί Πουλιέζε με βάση την ξανααλεσμένη σιμιγδάλι σκληρού σίτου και με προζύμι, για ψωμί με ελαστική ψίχα και παρατεταμένη φρεσκάδα.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογία: 100%
Ημιτελές προϊόν για Σκοτεινό Ψωμί Πολυδημητριακών και Μείγμα Σπόρων, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα για ρουστίκ ψωμί και ψωμάκια με σκ...
Εξαιρετικά ευέλικτη προετοιμασία, με καθαρή ετικέτα, με καβουρδισμένο μαλακό σιτάρι, κατάλληλη για μια ευρεία γκάμα εφαρμογών.
Μορφή: 10 κιλά
Δοσολογ...
Μείγμα για ψωμί και αρτοσκευάσματα με φαγόπυρο και σπόρους σουσαμιού. Ένα πολυλειτουργικό μείγμα πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα.
Μορφ...
Ημιτελές προϊόν με βάση τη φυσική μαγιά σκληρού σίτου που επιτρέπει την αντικατάσταση φρέσκιας μαγιάς, βελτιωτικών και ξινών ζυμών.
Μορφή: 1 κιλό
Δοσ...
Ημιτελές προϊόν για πίτσα με δημητριακά και σπόρους, για ένα τελικό προϊόν πλούσιο σε φυτικές ίνες, ελαφρύ, τραγανό και νόστιμο.
Μέγεθος: 10 κιλά
Δοσ...
Μείγμα με προζύμι, για ένα ελαφρύ, μαλακό και εύπεπτο αραβικό ψωμί, με την τυπική γεύση της αρχαίας αυθεντικής συνταγής.
Μορφή: 15 κιλά
Δοσολογία: 10...
Ημιτελές προϊόν για Σκοτεινό Ψωμί με Μείγμα 7 Δημητριακών για σκοτεινό ψωμί με προζύμι σίκαλης και σπόρους. Σκούρα ψίχα, έντονη γεύση, παρατεταμένη φρ...
Ημιτελές προϊόν από 5 δημητριακά, κατάλληλο για την παραγωγή νόστιμων, αρωματικών και τραγανών ρουστίκ αρτοσκευασμάτων.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογία: 100...
Μείγμα για την παραγωγή κλασικών ψωμιών για χάμπουργκερ. Ακραία απαλότητα και παρατεταμένη διάρκεια ζωής, ειδικό για συσκευασμένα προϊόντα.
Μορφή: 10...
Ημιτελές συμπύκνωμα με 6 δημητριακά, σπόρους και φύτρα σίτου. Μίγμα πλούσιο σε ίνες για την παραγωγή κλασικών ταράλλι από την Απουλία.
Μορφή: 15 κιλά...
Ημιτελές προϊόν για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών αρτοσκευασμάτων με βρώμη, νόστιμο συμπλήρωμα σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολο...
Ημιτελές προϊόν για Σκοτεινό Ψωμί Πολυδημητριακών και Μείγμα Σπόρων, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα για ρουστίκ ψωμί και ψωμάκια με σκ...
Εξαιρετικά ευέλικτη προετοιμασία, με καθαρή ετικέτα, με καβουρδισμένο μαλακό σιτάρι, κατάλληλη για μια ευρεία γκάμα εφαρμογών.
Μορφή: 10 κιλά
Δοσολογ...
Μείγμα για ψωμί και αρτοσκευάσματα με φαγόπυρο και σπόρους σουσαμιού. Ένα πολυλειτουργικό μείγμα πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα.
Μορφ...
Ημιτελές προϊόν με βάση τη φυσική μαγιά σκληρού σίτου που επιτρέπει την αντικατάσταση φρέσκιας μαγιάς, βελτιωτικών και ξινών ζυμών.
Μορφή: 1 κιλό
Δοσ...
Ημιτελές προϊόν για πίτσα με δημητριακά και σπόρους, για ένα τελικό προϊόν πλούσιο σε φυτικές ίνες, ελαφρύ, τραγανό και νόστιμο.
Μέγεθος: 10 κιλά
Δοσ...
Μείγμα με προζύμι, για ένα ελαφρύ, μαλακό και εύπεπτο αραβικό ψωμί, με την τυπική γεύση της αρχαίας αυθεντικής συνταγής.
Μορφή: 15 κιλά
Δοσολογία: 10...
Ημιτελές προϊόν για Σκοτεινό Ψωμί με Μείγμα 7 Δημητριακών για σκοτεινό ψωμί με προζύμι σίκαλης και σπόρους. Σκούρα ψίχα, έντονη γεύση, παρατεταμένη φρ...
Ημιτελές προϊόν από 5 δημητριακά, κατάλληλο για την παραγωγή νόστιμων, αρωματικών και τραγανών ρουστίκ αρτοσκευασμάτων.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολογία: 100...
Μείγμα για την παραγωγή κλασικών ψωμιών για χάμπουργκερ. Ακραία απαλότητα και παρατεταμένη διάρκεια ζωής, ειδικό για συσκευασμένα προϊόντα.
Μορφή: 10...
Ημιτελές συμπύκνωμα με 6 δημητριακά, σπόρους και φύτρα σίτου. Μίγμα πλούσιο σε ίνες για την παραγωγή κλασικών ταράλλι από την Απουλία.
Μορφή: 15 κιλά...
Ημιτελές προϊόν για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών αρτοσκευασμάτων με βρώμη, νόστιμο συμπλήρωμα σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Μορφή: 25 κιλά
Δοσολο...