Στοιχεία εγκατάστασης, τεχνολογία τροφίμων

Θερμική θέρμανση I Αυτόματη πόρτα I Μονάδα ζεστού νερού - Η θερμική θέρμανση είναι μια προσεκτική και συνεχής διαδικασία για τη θέρμανση προϊόντων, ειδικά για προϊόντα σε κομμάτια όπως φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και άλλα τρόφιμα. Η θέρμανση πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικού ρεύματος, με το προϊόν να λειτουργεί ως ηλεκτρική αντίσταση. Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές διαδικασίες μαγειρέματος, το προϊόν δεν θερμαίνεται μέσω μιας ζεστής επιφάνειας, αλλά ομοιόμορφα σε όλη τη διατομή του. Η αυτόματη πόρτα ταχείας κλεισίματος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για διαδικασίες συχνής ανοίγματος και κλεισίματος. Λόγω της θερμότητας και της υγρασίας, η εισαγωγή πρόσθετων στο μαγειρικό μηχάνημα μέσω σταθερών σωλήνων είναι κρίσιμη. Γι' αυτό, οι αυτόματες ανοίξεις πλήρωσης προσφέρουν πλεονεκτήματα στη διαδικασία και απαλλάσσουν τον χειριστή από βαριές και εντατικές εργασίες.