Ξεφλουδισμένα καρύδια

Η Κεντρική Ασία, συμπεριλαμβανομένου του Ουζμπεκιστάν, είναι γνωστή για τα γόνιμα εδάφη και τις ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες για την καλλιέργεια καρυδιών. Έτσι, είναι δυνατόν να βρείτε υψηλής ποιότητας καρύδια που παράγονται στην περιοχή. Τα καρύδια είναι ο καρπός του δέντρου καρυδιάς, ενός δημοφιλούς τύπου ξηρού καρπού που είναι γνωστός για τα οφέλη του για την υγεία και τη πλούσια γεύση του. Είναι πολύ πλούσια σε πολλές θρεπτικές ουσίες όπως πρωτεΐνη, λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη Ε, το μαγνήσιο και τα αντιοξειδωτικά. Οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική, ως σνακ ή ως προσθήκη σε διάφορα πιάτα.