Ανυδρό λίπος γάλακτος (AMF)
Ανυδρό λίπος γάλακτος (AMF)

Ανυδρό λίπος γάλακτος (AMF)

Η Ανυδρή Γαλακτοκομική Λίπος (AMF) μπορεί να παραχθεί από βούτυρο ή κρέμα 35%-45%, ανάλογα με την εποχή. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει την αφαίρεση σχεδόν όλου του νερού και των μη λιπαρών στερεών με τη χρήση φυγόκεντρων. Χάρη σε αυτό, το προϊόν είναι πιο εύκολο να διατηρηθεί και να αποθηκευτεί καθώς περιέχει λιγότερο νερό.
Παρόμοια προϊόντα
1/15
Κατεψυγμένο Βούτυρο
Κατεψυγμένο Βούτυρο
Το όνομα βούτυρο προορίζεται για προϊόντα χωρίς προσμίξεις φυτικών λιπαρών με συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε γάλα - τουλάχιστον 82% (όχι περισσότερο α...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ανάλογο τυριού
Ανάλογο τυριού
Το Τυρί Ανάλογο, γνωστό και ως ψεύτικο τυρί ή εναλλακτικό τυρί, είναι ένα είδος προϊόντος τυριού στο οποίο όλο ή μέρος του γαλακτώδους λίπους αντικαθί...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Πάστα ντομάτας
Πάστα ντομάτας
Η Πάστα Ντομάτας είναι μια συμπυκνωμένη και λεία πάστα που παρασκευάζεται από ώριμες ντομάτες. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει το βράσιμο των ντομ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Συμπυκνωμένο Πρωτεΐνη Σόγιας 60% – Ποιότητα Τροφής
Συμπυκνωμένο Πρωτεΐνη Σόγιας 60% – Ποιότητα Τροφής
Η συμπυκνωμένη πρωτεΐνη σόγιας (SPC) είναι ένα καθαρισμένο προϊόν που προέρχεται από αλεσμένο και απολιπαρωμένο σόγιό, μέσω διαχωρισμού από τους υδατά...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Συμπυκνωμένη Πρωτεΐνη Γάλακτος 80% (MPC)
Συμπυκνωμένη Πρωτεΐνη Γάλακτος 80% (MPC)
Η Συμπυκνωμένη Πρωτεΐνη Γάλακτος (MPC) είναι μια εξαιρετικά συμπυκνωμένη σκόνη γάλακτος που περιέχει συνήθως 80% πρωτεΐνη γάλακτος. Παράγεται από φρέσ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ξανθάνη (E415)
Ξανθάνη (E415)
Το ξανθάνη είναι ένα πολυσακχαρίτη που χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο τροφίμων και κατατάσσεται στην ΕΕ με τον κωδικό E415. Το προϊόν προσφέρει μι...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Απομονωμένη Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος
Απομονωμένη Πρωτεΐνη Ορού Γάλακτος
Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος αποκτάται με συγκέντρωση και καθαρισμό της συμπυκνωμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος για να μειωθεί η περιεκτικότητα ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Λακτόζη
Λακτόζη
Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη του γάλακτος. Αποτελεί το 3,5%-5,0% του γάλακτος αγελάδας και μπορεί να εξαχθεί μέσω μιας διαδικασίας φιλτραρίσματος.
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ξανθάνη (E415)
Ξανθάνη (E415)
Είναι μια διαλυτή ίνα που μπορεί να διασπαστεί στο έντερο, αν και δεν χωνεύεται. Το τελικό προϊόν έχει υψηλό ποσοστό διαλυτότητας στο νερό και είναι μ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Ανάλογο Τυριού 45%
Ανάλογο Τυριού 45%
Ο ανάλογος του τυριού (γνωστός επίσης ως τυρί μίμησης ή εναλλακτική λύση τυριού) είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν στο οποίο το λίπος του γάλακτος έχει μ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Πρωτεΐνη Αρακά 80% - Ποιότητα Τροφίμων
Πρωτεΐνη Αρακά 80% - Ποιότητα Τροφίμων
Η πρωτεΐνη από μπιζέλια προέρχεται από χρυσά ή κίτρινα μπιζέλια μέσω ξηρής και υγρής διαδικασίας. Στο στάδιο της ξήρανσης, η φλούδα των μπιζελιών αφαι...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Καζεΐνη από πυτιά
Καζεΐνη από πυτιά
Η καζεΐνη από ρεννίτη παρασκευάζεται από αποβουτυρωμένο γάλα που έχει πήξει με ρεννίτη. Μετά την πήξη, διαχωρίζεται από τις πρωτεΐνες ορού, τη λακτόζη...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Κιτρικό οξύ
Κιτρικό οξύ
Ο κιτρικός οξύς απαντάται φυσικά σε εσπεριδοειδή, αλλά μπορεί επίσης να παραχθεί. Ο βιομηχανικός κιτρικός οξύς παράγεται κυρίως μέσω ζύμωσης ή χημικής...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Απομονωμένη Πρωτεΐνη Ορού (WPI)
Απομονωμένη Πρωτεΐνη Ορού (WPI)
Η απομόνωση πρωτεϊνών ορού γάλακτος αποκτάται μέσω συγκέντρωσης και καθαρισμού του συμπυκνώματος πρωτεϊνών ορού γάλακτος, προκειμένου να μειωθεί η περ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Κιτρικό οξύ
Κιτρικό οξύ
Ο κιτρικός οξύς βρίσκεται φυσικά στα εσπεριδοειδή, αλλά μπορεί επίσης να παραχθεί. Ο βιομηχανικός κιτρικός οξύς παράγεται κυρίως μέσω ζύμωσης ή χημική...
PL-01-208 Warszawa, Poland