πεκορίνο με κάππαρη

...Το Pecorino Agrodolce είναι ένα τυρί με αρωματική και πολύ χαρακτηριστική γεύση, αποτέλεσμα της συνάντησης των πικάντικων νότες του ημι-ωριμασμένου pecorino και των πολύ γλυκών νότες του φρέσκου vincotto. Η σκληρή κρούστα του χρώματος καστανής κεφαλής περιέχει μια θρυμματισμένη και ελαφρώς λιωμένη πάστα, με νότες γάλακτος, φρέσκου μούστου και κρασιού. Αυτό το τυρί είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια αποκλειστική και αντιπροσωπευτική γεύση της περιοχής, τέλειο για να εμπλουτίσει πιάτα και απεριτίφ.

Αρώματα της Σικελίας και Τυπικά Προϊόντα: Ελιές, Ελαιόλαδο Νοτσέλαρα του Μπελίτσε, Βιολογικό Μέλι, Κρασί ΔΠΠ ΙΓΠ, Ρίγανη, Κάππαρη, Ξηρός Ζιμπίμπο από την Παντελερία, Μαρμελάδες και Γλυκά, Μαύρο Ψωμί από το Καστελβετράνο, Βαστέντα Μπελίτσινα, Πεκορίνο, Φρούτα Μαρτοράνα, Ξηρές Ντομάτες, Σκόρδο Νούμπια, Πάστα Μπουζιάτε, Αλάτι Τραπάνι, Πικρό Σελινούντα. Όλα τα προϊόντα είναι τοπικά και παραδοσιακά με Ποιότητα και Φυσική Γεύση.