Τα Υψώματα του Goëlane

{"Commentaire":"Ο Bordeaux « Les Hauts de Goëlane » προέρχεται από μια αυστηρή επιλογή των εδαφών που βρίσκονται στην περιοχή Entre-deux-Mers, σε όμορφες κοιλάδες που ευνοούν την φύτευση σε πλαγιές, όπου συναντάμε κυρίως αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Η οινοποίηση είναι παραδοσιακή, όπου το κρασί ζυμώνεται και μακεύεται. Στη συνέχεια, υποβάλλεται σε μαλακτική ζύμωση πριν από την ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες, που θα απελευθερώσει τα τανίνες του και θα επιτρέψει τη βελτιστοποίηση της συντήρησής του, ενώ ταυτόχρονα θα το βελτιώσει.\n\nDégustation\nΈνα κρασί με όμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα με μάλλον ρουμπινί αποχρώσεις. Η μύτη αναπτύσσει αρώματα μαύρων φρούτων με μια διακριτική και ενσωματωμένη βανίλια. Διαθέτει καλή δομή και παρουσιάζεται ως ένα στρογγυλό και ελαφρώς ξυλώδες κρασί. Συνοδεύει: κόκκινα κρέατα και μικρά πτερωτά θηράματα.\n\nCépages: Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (15%)\nProducteur: Castel\nFormats et conditionnements: Μισό μπουκάλι (37,5cl) - Κουτί των 12"}