... κατασκευαστές αυτών των κοπτικών εργαλείων για τη βιομηχανία τροφίμων. Στο εργοστάσιό μας υψηλής τεχνολογίας, η Baucor Messer παράγει και κατασκευάζει όλα τα είδη μαχαιριών μηχανών για τη βιομηχανία τροφίμων. Η Baucor Messer κατασκευάζει μαχαίρια και λεπίδες προσαρμοσμένων και τυποποιημένων διαστάσεων για τη βιομηχανία τροφίμων από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα για τις βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων. Τα μαχαίρια μας για τη βιομηχανία τροφίμων είναι διαθέσιμα σε ευθείες, κυκλικές, αιχμηρές, οδοντωτές, κοφτερές, οδοντωτές, διάτρητες και πολλές άλλες μορφές λεπίδων.
... ενός πιστολιού.
Ασφαλές άνοιγμα και κλείσιμο του μαχαιριού με τη βοήθεια ενός κουμπιού.
Δυνατότητα αυτοτελούς αντικατάστασης του ελατηρίου χωρίς την ανάγκη αποσυναρμολόγησης του μαχαιριού σε μέρη. Έτσι, δεν υπάρχει ανάγκη αγοράς νέου μαχαιριού.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Λεπίδα: πλάτος - 0,23 εκ. μήκος - 9,50 εκ.
Η λεπίδα (κορυφή) είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 420 σκληρυμένο έως 55...
Ιδρυμένη το 1998, η ALIA είναι ένας χονδρέμπορος που ειδικεύεται στην τέχνη του τραπεζιού με προϊόντα επαγγελματικής ποιότητας στην χαμηλότερη τιμή της αγοράς. Σας εγγυόμαστε μια ευρεία γκάμα προϊόντων τέχνης του τραπεζιού & CHR επαγγελματικής ποιότητας στην σωστή τιμή. Συνεργαζόμαστε με μεγάλες μάρκες όπως οι Sarreguemines, Pillivuyt για τα πιάτα, τους δίσκους και τα πιάτα. Καθώς και με τους Chef...
... η κοπή τροφίμων υπόκεινται στους κανονισμούς υγιεινής. Επιπλέον, κάθε τρόφιμο έχει διαφορετικές απαιτήσεις από το μαχαίρι. Το τυρί, τα καραμέλες, το ψάρι ή και το παγωτό δεν πρέπει να κόβονται με το ίδιο μαχαίρι.
Μείωση των αποβλήτων κοπής, καμία συγκόλληση του τροφίμου, τέλειες επιφάνειες κοπής, αντοχή σε οξέα, υγειονομική αβλαβότητα και καθαρισμός. Αυτές είναι μερικές από τις απαιτήσεις που τα μαχαίρια μας πληρούν άριστα κατά την άμεση επαφή με τα τρόφιμα.
...Υλικά: Λαβή από Μαύρο Κέρατο, λεπίδα και μύτη σε ορείχαλκο ή ανοξείδωτο χάλυβα
Διαστάσεις:
Κατηγορία: Μαχαίρι Τραπέζιου Laguiole Παράδοση
Αναφορά: 7020 CT - 7010 CT
Χώρα Κατασκευής: Γαλλία
Τα προϊόντα μας είναι εγγυημένα για περίοδο 10 ετών κατά των ελαττωμάτων κατασκευής υπό κανονική χρήση (ένα μαχαίρι τραπέζιου χρησιμοποιείται για το κόψιμο, ένα ανοιχτήρι για να ανοίξει μια φιάλη). Η φθορά των...
...Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε όλα τα μαχαίρια που μπορείτε να βρείτε στη LAURENT BARBIER. Θα δείτε μαχαίρια για ψωμί, μαχαίρια για λουκάνικο, μαχαίρια για βούτυρο, μαχαίρια για τυρί, μαχαίρια για αλείμματα. Θα δείτε επίσης ότι υπάρχουν μαχαίρια με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα και μαχαίρια εντελώς από ξύλο ελιάς, οπότε θα έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε αυτά που σας ταιριάζουν καλύτερα.
... εγγύηση καθιστούν τον Wingman έναν πολύτιμο σύντροφο, από τον οποίο δεν θα θέλετε ποτέ να αποχωριστείτε.
Χαρακτηριστικά:
25 χρόνια εγγύηση
Αφαιρούμενος κλιπ στήριξης
Λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα
Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα
Εξωτερικό πολυεργαλείο με 14 εργαλεία
Λεπίδα απογύμνωσης
Ανοιχτήρι κονσερβών
Κόφτης σύρματος με ελατήριο
Αρχειοθέτης ξύλου/μετάλλου
Ανοιχτήρι μπουκαλιών
Μικρός κατσαβίδι
Συνδυασμένο μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα 420HC
Κατσαβίδι Phillips
Χάρακας (1 ίντσα/2,54 εκ.)
Μεσαίο κατσαβίδι
Κανονική πένσα με ελατήριο
Ανοιχτήρι πακέτων
Ψαλίδι με ελατήριο
Λεπτή πένσα με ελατήριο
Τεχνικά...
Η Printing Technology Wache ειδικεύεται στην στοχευμένη βελτιστοποίηση των διαδικασιών εκτύπωσης και επικάλυψης. Στο επίκεντρο βρίσκονται οι ανακατασκευές και οι επεκτάσεις της τροφοδοσίας και αποχέτευσης χρωμάτων για μηχανές εκτύπωσης και επικάλυψης, ιδιαίτερα στις διαδικασίες εκτύπωσης flexo, εκτύπωσης με περιστροφική οθόνη και βαθιάς εκτύπωσης.
Στόχος είναι πάντα η βελτίωση της ικανότητας ποιό...
...Μαχαίρια τραπεζιού με σήμα το φύλλο του κάστανου για να συνθέσετε τα πιο όμορφα τραπέζια σας.
Η σχεδίαση αναπαράγει τη μορφή του πτυσσόμενου μαχαιριού της Κορέζ.
Από ανοξείδωτο ατσάλι και φυσικό ξύλο καρυδιάς Κορέζ.
Διαθέσιμο σε κουτί άμεσα ή με προθεσμία 1 μήνα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.
...Περιγραφή: Μαχαίρι Cobalt με πτυσσόμενο μηχανισμό. Μαχαίρι χωρίς πυρήνα με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα 420, με μαύρη επιφάνεια και λαβή G10. Διαθέτει μηχανισμό κλειδώματος λεπίδας που κρατά τη λεπίδα στη θέση ανοίγματος. Κλιπ ζώνης στην πίσω πλευρά με χαραγμένο λογότυπο Marksman. Συσκευασμένο σε κουτί δώρου Marksman. Αποκλειστικός σχεδιασμός. G10 και ανοξείδωτος χάλυβας.
Μάρκα: Marksman
Μονάδα συσκευασίας: 60
Χρώμα: μαύρο
Αριθμός άρθρου: 10421200...
... αποτρέπει την εκκίνηση αν η μηχανή δεν είναι κλειδωμένη στη θέση εργασίας της. Επιπλέον, διαθέτει ένα αδιάβροχο κουμπί on/off που προστατεύει από υπερφορτώσεις.
Ο μύλος TSH52 παραδίδεται με ένα μαχαίρι, μια πλάκα, έναν ανοξείδωτο αποσβεστήρα, ένα κλειδί και μερικά ανταλλακτικά και έχει εγγύηση 5 ετών.
Διαστάσεις μηχανής (Υ×Π×Β): 1540×620×1260 mm
Διαστάσεις δεξαμενής (Υ×Π×Β): 300-120×620×1160 mm
Κινητήρας: τριφασικός 380 v (7.5 kW)
Χωρητικότητα: +/- 50 kg/min
Εγγύηση: 5 χρόνια...
...Σετ επαναχρησιμοποιούμενων μαχαιροπίρουνων από ανοξείδωτο χάλυβα που περιλαμβάνει ένα πιρούνι, ένα μαχαίρι, ένα κουτάλι, ένα καλαμάκι και μια βούρτσα σε μια θήκη από νεοπρέν.
Διαστάσεις: 21 x 6 cm...
...Πολυλειτουργικά μαχαιροπίρουνα από ανοξείδωτο χάλυβα
Φινίρισμα με καθρέφτη
Αποτελείται από μια μεγάλη κουτάλα, ένα πιρούνι 5 δοντιών, ένα μαχαίρι με μικροδόντια, ένα ανοιχτήρι φιάλης 4 σπειρών, ένα ανοιχτήρι κονσέρβας και ένα ανοιχτήρι μπουκαλιών
Μαγνητική συναρμολόγηση
Διαστάσεις: κλειστό μήκος 10 εκ. / κλειστό πλάτος 3,5 εκ.
... κομμάτια εργασίας σας μεταφέρονται μέσω ενός θερμαινόμενου ξηραντικού τούνελ σε έναν λεπτό ιμάντα από συρματόπλεγμα, ο οποίος είναι επίσης διαθέσιμος σε premium ανοξείδωτο χάλυβα V4A. Η θερμοκρασία και η ταχύτητα του ιμάντα μεταφοράς είναι πλήρως ρυθμιζόμενες. Ο ειδικός εξοπλισμός περιλαμβάνει ένα αεροδυναμικό μαχαίρι υψηλής πίεσης, το οποίο φυσάει το υπολειπόμενο νερό από τα κομμάτια εργασίας...
... "Menorca" κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας το αποκλειστικό ανοξείδωτο ατσάλι "Nitrum", ενώ οι σκούρο μπλε λαβές είναι φτιαγμένες από πολυπροπυλένιο, υλικό που εκτιμάται για την ευχρηστία του, την αντοχή του στον χρόνο και το ελαφρύ του βάρος.
Επιπλέον, μέσα στη συσκευασία περιλαμβάνεται ένα DVD (στα ισπανικά, αγγλικά και γαλλικά) πρακτικό και διαισθητικό, στο οποίο εξηγείται σαφώς πώς να κόβετε το προσούτο με τον πιο σωστό τρόπο. Επίσης, περιέχει πολύτιμες συμβουλές σχετικά με τη σωστή χρήση και τη συντήρηση των μαχαιριών κοπής.
... κοπή σκληρών και ημι-σκληρών τυριών;
Κύλινδρος εξαγωγής καρδιάς: εργαλείο που επιτρέπει την εξαγωγή του κεντρικού μέρους της μορφής (γνωστό ως "καρδιά" και πωλείται ξεχωριστά) επιτυγχάνοντας κομμάτια ιδιαίτερα μικρών διαστάσεων (π.χ. 200-300-400 γρ…).
Συμβατό με τις μηχανές Bartoli Rock 13 και Rock 16
Διαστάσεις: 60x130x90
Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι...
...Η κεφαλή του μίκτη ανυψώνεται αυτόματα στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης και επιτρέπει στον χρήστη να αφαιρέσει το μπολ. Το μπολ είναι στερεωμένο στο σώμα του μίκτη με ένα σύστημα κλειδώματος. Παρεμπιπτόντως, η τυποποίηση της ζύμωσης διασφαλίζεται πάντα. Οι άλλες προδιαγραφές του αφαιρούμενου μπολ μίκτη είναι οι εξής: μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, μαχαίρι και σπειροειδής γάντζος, αυτόματος και...
...Κοπή με κοπή σβούρας
Μήκος εργασίας: 6000 mm
CNC σταθμός
Υλικά που μπορούν να κοπούν:
Αλουμίνιο και χάλυβας έως 10 mm
Ανοξείδωτο χάλυβα έως 8 mm, υπό προϋποθέσεις και έως 10 mm δυνατό
Κοπή σβούρας:
Στην κοπή σβούρας, το μαχαίρι κινείται σε περιστροφική κίνηση. Ο χώρος κοπής ρυθμίζεται μέσω ενός εκκεντρό. Ένας ανθεκτικός και σύγχρονος τρόπος.
Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για μακριά φύλλα.
... σώμα του μίξερ με σύστημα κλειδώματος. Παράλληλα, η τυποποίηση του ζυμώματος διασφαλίζεται πάντα. Οι άλλες προδιαγραφές του μίξερ με αποσπώμενο κάδο είναι οι εξής: κάδος από ανοξείδωτο χάλυβα, μαχαίρι και σπειροειδής γάντζος, αυτόματος και χειροκίνητος έλεγχος, σιωπή στο μηχανικό σύστημα και στη μετάδοση ισχύος, μηχανικό σύστημα και σύστημα ασφαλείας σύμφωνα με τα πρότυπα CE.
...Σχεδιασμένο και παραγόμενο στην περιοχή της Νάντης, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι για να διευκολύνει την κοπή του κρέατος μετά το μαγείρεμα. Η βάση από οξιά, παραδιδόμενη ακατέργαστη για μια παρουσίαση στο τραπέζι με δοχεία για το αλάτι και το πιπέρι, κατασκευάζεται από εργαζόμενους με αναπηρία σε ένα ΕΣΑΤ. Το σύνολο παρουσιάζεται προσεκτικά σε μια κομψή συσκευασία kraft, συναρμολογημένη...
... ταχυτήτων για μειωμένη ταχύτητα - απαραίτητο για φρέσκο τυρί
• Μαχαίρι με επικάλυψη τεφλόν - αποτρέπει την κολλήση και αυξάνει την ολισθηρότητα
• Πλάκα σταμάτημα μετατοπισμένη προς τα πίσω - παχύτερες φέτες κόβονται χωρίς πρόβλημα
• Άξονας μαχαιριού μετατοπισμένος προς τα εμπρός που προσφέρει μακρύ τμήμα κοπής
• Ρυθμιζόμενο πάχος από 0-15 mm
• Στοιχειώδης κατασκευή
• Ξεχωριστό κουμπί ενεργοποίησης/απενεργοποίησης, εύκολη ρύθμιση
• Απλή αποσυναρμολόγηση - πρακτικός καθαρισμός
• Κινητήρας με συμπυκνωτή - αθόρυβη λειτουργία...
...Ένα πολύ οικονομικό μαχαιροπίρουνο με κομψό σχέδιο. Έρχεται με ένα μαχαίρι μπριζόλας ως προεπιλογή.
Αρ. 1721
Χαρακτηριστικά: Ανοξείδωτο ατσάλι 18 Cr
Γυαλισμένη επιφάνεια...
... προεκτυπωμένη πολυμπάντα από PE μπορεί να ραφτεί στο κλείσιμο για αναγνώριση προϊόντος, κωδικοποίηση, διαφήμιση κ.λπ.
Διατίθενται επιλογές που επιτρέπουν στη μηχανή να συνδεθεί με εκτυπωτή ετικετών με κωδικούς γραμμωτούς EAN, για εκτύπωση της πολυμπάντας.
Οι σακούλες χωρίζονται κάθετα με ένα ανθεκτικό μαχαίρι.
Βάρος σακουλών: από 2,5 έως 30 κιλά
Διαχείριση: μέσω μικροεπεξεργαστή.
Ρυθμός: 25-27 σακούλες/λεπτό σε 2,5 κιλά.
Ηλεκτρικό: 380V 3 φάσεις + ουδέτερο + γείωση
Αέρας: 6/7 bars σε 100 λίτρα/λεπτό.
Απαιτούμενη ισχύς: 3,7 kW για προαιρετικούς κινητήρες εξαγωγής καπνού και μεταφορείς...