ψωμί χωρίς μαγιά

...Πρόσθετο χωρίς γαλακτωματοποιητές με βάση αποξηραμένη προζύμη. Ενισχύει το δίκτυο γλουτένης, εξασφαλίζοντας όγκο στα τελικά προϊόντα. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 1 - 2 %...

...Ψωμί σάντουιτς σε φέτες Αλεύρι σίτου, γλουτένη, φυτικά λίπη (όχι υδρογονωμένα έλαια και λίπη (φοινικέλαιο και κραμβέλαιο), νερό), τριμολίνη, ζάχαρη, μαγιά αρτοποιίας, βελτιωτικά (αλεύρι σίτου, γαλακτωματοποιητής E471 και E481, αλεύρι από φασόλια, παχύρρευστο αλεύρι γκουάρ, παράγοντας επεξεργασίας αλευριού E300, ένζυμα), αλάτι, βύνη, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας (χωρίς ΓΤΟ).

...25 KG Kraft Bag. Σκοπός Χρήσης Ανακατέψτε το μείγμα ψωμιού χωρίς γλουτένη (1 κιλό), το αλάτι (20 γρ.) και τη μαγιά (30+20) καλά. Προσθέστε λίπος (12 γραμμάρια) και ζεστό νερό (1 λίτρο). Ανακατέψτε το μείγμα με μια ξύλινη κουτάλα ή πιρούνι μέχρι να αποκτήσετε μια πάστα. Ρίξτε αλεύρι από το μείγμα ψωμιού χωρίς γλουτένη στο εσωτερικό και απλώστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί. Καλύψτε το ταψί με μια...

Ιδρυμένη το 1965, η KRAL Foods είναι γνωστή για τα παραδοσιακά και καινοτόμα προϊόντα της, όπως οι Tortillas, Kemalpasa (Ρολά Σφολιάτας), şekerpare (Ψητή Μαλακή Σφολιάτα), güllaç (Ψητή Μαλακή Σφολιάτα), şambaba, erişte (Νούντλς), μπισκότα, φύλλο μπακλαβά, mantı, τριγωνικό φύλλο, φύλλο μπουρέκι, tarhana και kadayif (Τηγανητό Γλυκό από Τριμμένο Σιτάρι). Δίνοντας έμφαση στη σύγχρονη τεχνολογία και τα...

... λεπτά στον φούρνο στους 250°C~320°C ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Νερό, άμυλο καλαμποκιού, ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, φυτικές ίνες (παντζάρι, ψύλλιο), μαλτοδεξτρίνη, πρωτεΐνη μπιζελιού, αλεύρι κινόας, ξηρό ρύζι προζύμι (αλεύρι ρυζιού, νερό, μαγιά), πυκνωτικό: υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη (E464) άμυλο πατάτας, αλάτι, μαγιά. ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Ενέργεια KJ (g): 967 Ενεργειακή αξία kcal (g): 230 Πρωτεΐνη (g): 3 Υδατάνθρακες (g): 37.3 εκ των οποίων ζάχαρη (g): 0.4 Συνολικά Λίπη (g): 5.9 εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα (g): 0.7 Διαιτητικές ίνες (g): 8 Αλάτι (g): 0.98...

..."Ρύζι+φαγόπυρο" είναι μια μοναδική σειρά από μείγματα αλεύρων χωρίς γλουτένη που σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε γρήγορα σχεδόν οποιοδήποτε είδος ζαχαροπλαστικής χωρίς μαγιά. Η απουσία γλουτένης επιβεβαιώνεται από το Σήμα Διασυνοριακής Γενετικής, το οποίο συμμορφώνεται με τα πρότυπα της Ένωσης Ευρωπαϊκών Κοιλιοκάκων (AOECS). Το μείγμα δεν περιέχει αυγά ή γάλα, καθώς και άμυλο, αρωματικές ουσίες ή...

...Μείγμα ρυζιού για ζύμες με μαγιά όπως ψωμί, ρολά και ζύμη πίτσας...

... λευκό ψωμί με μαγιά ή να δώσει ζωή σε ένα δυνατό και σκούρο ψωμί ολικής άλεσης. Ακόμα και σε ειδικά αλεύρια όπως, κάστανο, ρεβίθι, φακή, φαγόπυρο, teff, αλεύρι σόγιας κ.λπ. το μπαχαρικό είναι μια πραγματική προσθήκη.

...Υποκατάστατα αυγών Η γκάμα μας από υποκατάστατα αυγών είναι μια ανώτερη, 100% φυσική επιλογή για όλα τα είδη ψωμιού, ψωμάκια, καφέ κέικ, σκληρά ψωμάκια, γλυκά ψωμάκια, ντόνατς με μαγιά, έτοιμα προς σερβίρισμα και τις περισσότερες ποικιλίες μπισκότων. Προσφέρουμε επτά διαφορετικούς τύπους προϊόντων "Βίγκαν ψωμί". Τα αυγά βρίσκονται σχεδόν παντού, ή τουλάχιστον αυτή είναι η πρώτη εντύπωση των...

...χορτοφάγους, vegans - άτομα που είναι αλλεργικά στο γάλα και στα αυγά. Τα πιάτα που σερβίρονται στα καλάθια ψωμιού, εκτός από το ότι είναι εντυπωσιακά, συνιστώνται για να αποφευχθεί το ψωμί που περιέχει μαγιά, το βάρος του είναι μόνο 60 γρ. Ο καλάθις ψωμιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μπαρ, εστιατόρια, πισίνες, παραλιακά καταστήματα, γκολφ κλαμπ, αγροτουριστικά καταλύματα, ξενοδοχεία, γυμναστήρια...

Η BackNatur Lepold έχει αναπτύξει το Backferment σύμφωνα με την αρχή του μελιού και του αλατιού. Το BackNatur Ferment είναι ένα ειδικό Backferment, με το οποίο μπορείτε να ψήσετε όλα τα είδη ψωμιού χωρίς πρόσθετη μαγιά. Αλλά είναι επίσης δυνατή η παρασκευή ψωμιών και λεπτών αρτοσκευασμάτων χωρίς μαγιά. Το ψωμί με μέλι και αλάτι αποτελείται μόνο από οικολογικό αλεύρι, νερό, βιολογικό μέλι...