χοίρος bellota

Η Frigorífico Cárnico Pedro Rodríguez S.L. είναι μια εταιρεία με περισσότερα από 58 χρόνια εμπειρίας στον τομέα της εμπορίας και διανομής φρέσκων και κατεψυγμένων κρεάτων από ιβηρικό χοίρο. Από την ίδρυσή της το 1952, διατηρεί μια σταθερή δέσμευση στην καινοτομία και την ποιότητα, προσαρμόζοντας τις ανάγκες της αγοράς και των πελατών της. Η εξέλιξή μας μας έχει επιτρέψει να βελτιστοποιήσουμε τις ε...

...Προϊόν υψηλής ποιότητας, Jamón ibérico de bellota με κόκκινη σφραγίδα, προερχόμενο από χοίρους 50% ιβηρικής ράτσας που τρέφονται με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera (τους τελευταίους 6 μήνες της ζωής τους). Ωρίμανση άνω των 24 μηνών. Ο χοίρος 50% ιβηρικής ράτσας είναι χοίρος του οποίου η προέλευση προέρχεται από καθαρούς ιβηρικούς χοίρους (100% ιβηρικοί) που έχουν διασταυρωθεί με χοίρους ράτσας Duróc. Αυτοί οι χοίροι έχουν εκτραφεί ελεύθερα και έχουν τροφοδοτηθεί κατά τη διάρκεια της montanera με βελανίδια και βότανα τους τελευταίους 6 μήνες της ζωής τους.

...Είμαστε κτηνοτρόφοι, έχουμε ένα καλό χοίρο και από αυτόν παράγουμε τα καλύτερα προϊόντα. Παρακολουθούμε τους χοίρους μας από την ανατροφή μέχρι τη σφαγή, γεγονός που μας επιτρέπει να σας προσφέρουμε τα εξαιρετικά μας ζαμπόν, παλέτες, λόμους και αλλαντικά από βελανίδια. Ένας εξαιρετικός ιβηρικός χοίρος που εκτρέφεται στην ύπαιθρο, από τον οποίο αποκτούμε την πιστοποίηση "Bellota 100% Ibérico" και...