τροφικές οξέα

...Η ζελατίνη είναι μια φυσική διαλυτή πρωτεΐνη που παράγεται ως αποτέλεσμα μερικής υδρόλυσης του κολλαγόνου από οστά, δέρμα και τένοντες ζώων. Αποτελείται από γλυκίνη, προλίνη και υδροξυπρολίνη. Η ζελατίνη αποκτάται μέσω της διαδικασίας υδρόλυσης για να σπάσουν οι δεσμοί μεταξύ των μεμονωμένων μορίων κολλαγόνου. Για την απομόνωση των απομονωμένων μορίων χρησιμοποιούνται ζεστό νερό ή οξέα. Στη συνέχεια, φιλτράρεται, αποστειρώνεται και ξηραίνεται.

Η Gerald McDonald & Co Ltd, με έδρα το Basildon, Essex, είναι ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος προμηθευτής και μίξερ χυμών στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πλήρως ρυθμισμένη και με κατηγορία BRC ‘AA’, προμηθεύουμε τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών εδώ και πάνω από 100 χρόνια. Από το 1917, η αποστολή μας παραμένει η ίδια: να προμηθευόμαστε τα καλύτερης ποιότητας συστατικά. Οι ειδικά σχεδιασμένες εγκαταστάσεις μίξης ...

...τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να προσφέρουν βοήθεια: συμπυκνώματα φυσικών ουσιών που απομονώνονται από τροφικές πρώτες ύλες ζωικής (συμπεριλαμβανομένων των θαλάσσιων), μεταλλικής ή φυτικής προέλευσης, ή χημικώς συνθετικές ουσίες που είναι ταυτόσημες με τα φυσικά ανάλογα.