σιτάρι durum κατηγορίας 4

... βαρέων ψωμιών λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε γλουτένη, καθιστώντας το προτιμώμενη επιλογή για μαγειρικές εφαρμογές που απαιτούν μια ανθεκτική και ελαστική ζύμη. Προερχόμενο από την Κεντρική Ευρώπη, το σιτάρι Durum είναι γνωστό για την ικανότητά του να αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, χάρη στην χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και την υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η EG Export & Import...