... οινοποιητικό έργο με ισχυρή διάσταση οινοτουρισμού, είναι ένα οινοποιείο του μέλλοντος, ένας χώρος αφιερωμένος στο κρασί και την οινική παράδοση. Αυτό το επιχειρηματικό σχέδιο αντικατοπτρίζει το καλύτερο που μπορεί να γίνει στην Πορτογαλία.
Η PROVAM είναι μια εταιρεία που είναι παθιασμένη με όλα όσα αφορούν τοκρασί, ένα σύγχρονο και λειτουργικό οινοποιείο για την παραγωγή κρασιών από τις ποικιλίες σταφυλιού Alvarinho και Alvarinho Trajadura.
...Η QUINTA DO PORTAL είναι ένα πορτογαλικό, οικογενειακό και ανεξάρτητο οινοποιείο που αγκάλιασε με πάθος την έννοια της "Boutique Winery", αφιερώνοντας τον εαυτό της στην παραγωγή κρασιών DOC Douro, κρασιών Porto ειδικών κατηγοριών και Moscatel. Αυτό το έργο, που ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του 1990, είχε ως βάση μια εκατονταετή ιδιοκτησία της οικογένειας όπου παραγόταν κρασί Porto, αλλά υπήρξε από την αρχή μεγάλη έμφαση στη δημιουργία κρασιών Douro διεθνούς κλάσης.
... χαρτοφυλάκιό μας έχουμε επιλογές από λευκά κρασιά, κόκκινα κρασιά, κρασιά πορτογαλίας και μοσχάτα. Παράλληλα με τη δραστηριότητα της οινοπαραγωγής, δημιουργήσαμε μια δομή οινοτουρισμού με την Quinta Nova Winery House που διαθέτει διάφορες εγκαταστάσεις, πιθανά σκηνικά για αξέχαστες στιγμές. Μεταξύ κήπων, της πισίνας ή της βεράντας του Wine Bar, του χειμερινού κήπου, της αίθουσας παιδιών και των ιστορικών χώρων της ιδιοκτησίας, όπως παρατηρητήρια, οπωρώνες και εκκλησάκια, όλοι οι χώροι μπορούν να είναι το μέρος για να δοκιμάσετε ένα καλό κρασί ή το καλύτερο της τοπικής γαστρονομίας.
... FEA και έχει στη βάση της τρεις κύριες τεχνολογικές αρχές που την ξεχωρίζουν από τις υπόλοιπες: - Αποτελεσματική ικανότητα ψύξης; - Δυνατότητα διαλογής του συνόλου των σταφυλιών κατά την είσοδο στην αμπελοοινία; - Μετακίνηση και μεταφορά μαζών αποκλειστικά με βαρύτητα. Από τη γραμμή εμφιάλωσης που είναι πλήρως αυτοματοποιημένη και εγκατεστημένη στην Αμπελοοινία Cartuxa, εξέρχονται ετησίως περίπου τρία εκατομμύρια μπουκάλια, κατανεμημένα σε λευκό, ροζέ και κόκκινο κρασί των εμπορικών σημάτων Pêra-Manca, Scala Coeli, Cartuxa, Foral de Évora και EA, καθώς και το αφρώδες κρασί Cartuxa.