παγωτά και σορμπέ

... και εύκολο στην ενσωμάτωσή του σε υπάρχουσες συνταγές. Συσκευασία: κουβάς 5kg και σακί 20 kg Σύνθεση: Αλεύρι λιναριού, φυτικές ίνες Συνιστώμενη δοσολογία: Παγωτά και σορμπέ: 0,5 έως 0,7% Χρήση: Προμείγματι με τα ξηρά υλικά και προσθέστε στην παρασκευή Όψη: Σκόνη χρώματος μπεζ Γεύση: Ουδέτερη Προϊόν από βιολογική γεωργία: Πιστοποιημένο από FR-BIO-09...

...Υλικό: Χαρτόνι, καπάκι από PET. Σχήμα: Στρογγυλό μπολ. Πλεονεκτήματα: Στοιβαζόμενο, εύκολο στην αποθήκευση και χειρισμό. Χρήσεις: Για όλα τα κρύα επιδόρπια, παγωτά και σορμπέ. Καπάκι: Καπάκι θόλου. Ανακαλύψτε το μπολ για παγωτό από καφέ kraft χαρτόνι με μοντέρνο σχέδιο. Προσαρμόσιμο στα χρώματα της μάρκας σας, αναδεικνύει τα επιδόρπιά σας. Ιδανικό για παγωτά, σορμπέ, φρουτοσαλάτες...

Ανακαλύψτε την τέχνη των mochis με την Exquis Mochi! Ειδικευόμαστε στην παραδοσιακή παραγωγή υψηλής ποιότητας παγωμένων mochis (κατεψυγμένα), φρέσκων mochis (φρέσκα) και daifuku (σε θερμοκρασία δωματίου). Στην Exquis Mochi, προσφέρουμε μια ποικιλία ανώτερων mochis, φτιαγμένων χωρίς τεχνητές γεύσεις ή συντηρητικά. Κάθε μπουκιά σας ταξιδεύει με τη μαλακή ζύμη από ρύζι και τις απολαυστικές γέμισεις...

...Στην Tomega, θα βρείτε όλο τον εξοπλισμό και τα υλικά που χρειάζεστε για την παρασκευή παγωτών και σορμπέ. Στη γκάμα του εξοπλισμού μας: παστεριωτές παγωτού, μηχανές παγωτού... ο εξοπλισμός σας κατά παραγγελία για να διαμορφώσετε το εργαστήριό σας. Στα υλικά μας στο κατάστημα: αρώματα, ζύμες παγωτού, πρώτες ύλες, καλούπια παγωτού, toppings, σκεύη, μπισκότα, συσκευασίες, χαρτοσακούλες... Έχετε προβλήματα στην παρασκευή; Το τελικό σας προϊόν δεν είναι αντάξιο των προσδοκιών σας; Κανένα πρόβλημα, κάνοντας αίτηση, θα λάβετε συμβουλές και πληροφορίες προσαρμοσμένες.

...Βιολογικά μίνι σορμπέ σε ξυλάκι με γεύσεις λεμονιού, κερασιού και βερίκοκου.

...Σιρόπι Tropical Bleu Lagon για μηχανή γρανίτας & γρανίτες 5 λίτρα. Σιρόπι έτοιμο προς χρήση: 1 μέτρηση σιροπιού αναμειγμένη με 8 μετρήσεις νερού. Η ανάμειξη μπορεί να γίνει απευθείας στη δεξαμενή. Προωθήσεις σε ποσότητες και διάφορες γεύσεις, διαθέσιμες στην ιστοσελίδα μας (debref.com).

...εξασφαλίζοντας φυσική γλυκύτητα και αυθεντική γεύση. Φυσικό Άρωμα Βασιλικού : Χρησιμοποιούμε φυσικά αρώματα βασιλικού για να διατηρήσουμε τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα αυτού του αρωματικού βοτάνου, προσφέροντας μια εξαιρετική γευστική εμπειρία. Φυσικό Πράσινο Χρωστικό : Ένα φυσικό φυτικό χρωστικό για μια ζωντανή απόχρωση χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. (E141ii) Πολυάριθμες Χρήσεις : Ζαχαροπλαστική : Προσθέστε μια φρέσκια και βοτανική νότα στα επιδόρπια σας, παγωτά, σορμπέ, γλυκές σάλτσες, σαντιγί, μαρέγκες, κρέμα ζαχαροπλαστικής. Αναφορά:SUCRE0005B...

... τομέα της εστίασης, οι σεφ και το προσωπικό της κουζίνας χρησιμοποιούν το πρωτοξείδιο του αζώτου ποιότητας τροφίμων E942 ως αεροζόλ προωθητικό αέριο για να φτιάξουν αφρό, ορεκτικά, σάλτσες και σαντιγί με τρόφιμα ή ποτά. Διαβάστε αυτή την ανάρτηση και ανακαλύψτε πώς χρησιμοποιείται ο κρέμας σεφ για την προετοιμασία κρεμών και επιδορπίων.

...Το Tantafrutta είναι ένα νέο σορμπέ κουταλιού, έτοιμο προς χρήση, σερβίρεται σε μορφή κενέλ ή σε μπάλες. Είναι ένα ελαφρύ, νόστιμο και φυσικό επιδόρπιο, φτιαγμένο με περίπου 50% φρούτα; είναι χωρίς γλουτένη, δεν περιέχει γάλα ούτε παράγωγα, δεν περιέχει τεχνητές γεύσεις, ούτε συντηρητικά, ούτε χρωστικές. Τα επιλεγμένα συστατικά έχουν συνδυαστεί με πρωτότυπο και καινοτόμο τρόπο, προσφέροντας τη...

... αρώματα. Έτσι, θα βρείτε στις παγωτές και τα σορμπέ μας τη γεύση αυτών που περιέχουν. Να φτιάχνεις πραγματικά καλά παγωτά και σορμπέ είναι απλό. Απλά χρειάζεται να φανταστείς καλές συνταγές, να χρησιμοποιήσεις αυθεντικά και ποιοτικά υλικά και να βάλεις πολλή πάθος! Διατροφικές αξίες ανά 100g Ενέργεια 752kJ / 180kcal, Λιπαρά 9,1g, Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 5,8g, Υδατάνθρακες 23g, Εκ των οποίων σάκχαρα 20g, Πρωτεΐνες 2,7g, Αλάτι 0,09g Συσκευασία: δοχείο 0,6L Διάρκεια ζωής: 12 μήνες...

...PARADIS GLACES, είναι σορμπέ από τροπικά φρούτα γεμάτα ήλιο και κρεμώδεις παγωτά... Εσείς επιλέγετε τη γεύση που θα σας θυμίσει την καλή γεύση των παραδοσιακών παγωτών του παρελθόντος! Πρωτότυπες συνταγές εμπνευσμένες από την παραδοσιακή τέχνη, υλικά υψηλής ποιότητας αυστηρά επιλεγμένα και τοπική παραγωγή εγγυώνται παγωτά και σορμπέ με αυθεντική γεύση. Η ευρεία γκάμα γεύσεων αντικατοπτρίζει την αφθονία που προσφέρει η καραϊβική φύση: αποκτήστε πρόσβαση σε έναν πραγματικό τροπικό παράδεισο απολαμβάνοντας αυτά τα παγωτά και σορμπέ! Δοχεία 1 λίτρου...

...Παγωτό λεμόνι φτιαγμένο με φρέσκα λεμόνια, από βιολογική γεωργία και τοπικά (0 χλμ).

...Πράκτορες υφής που προορίζονται να προσφέρουν σταθερότητα και αντοχή στον χρόνο και στις συνθήκες χρήσης, συντήρησης, επεξεργασίας και μεταφοράς τροφίμων. SEVAGEL 64G: σταθεροποιητής για παγωτά SEVAGEL 64S, 65S: σταθεροποιητής για παγωτά & σορμπέ SEVAGEL: σταθεροποιητής με γαλακτωματοποιητή για παγωτά (περιέχει γαλακτωματοποιητή) Σταθεροποιητής κρέμας ζαχαροπλαστικής: επιτρέπει την παραγωγή κρέμας χωρίς συρρίκνωση μετά από κύκλο κατάψυξης/απόψυξης Σταθεροποιητής κρέμας Chantilly...

...Τριπλή επικάλυψη από σοκολάτα γάλακτος, λευκή σοκολάτα και σοκολάτα με αμυγδαλόπραλινα. ΝΕΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ SENSUAL PASSION 95 γρ - 20 τεμ/κουτί...

...Γρανέλες και πραλίνες για τη βιομηχανία του παγωτού και του γιαουρτιού, μίνι κομφετί σοκολάτας γάλακτος, διαθέσιμα, χαμηλή τιμή, χωρίς αζωχρώματα, χωρίς γλουτένη, γάλακτος και μαύρη σοκολάτα, vegan, ιδιωτική ετικέτα, μονόχρωμα, φρουτένια και με χρωματιστή σοκολάτα.

...Τα παγωτά μας παρασκευάζονται από φυσικά συστατικά (φρέσκια κρέμα, αποβουτυρωμένο γάλα, κρόκοι αυγών), χωρίς τεχνητές χρωστικές ή αρώματα.

...), κανόλι και κανόλι με διάφορες γεύσεις, μπιγκνέ, μπαμπά σε σιρόπι ρούμι, προκομμένες και ολόκληρες τούρτες, σεμιφρέντι και ζαχαροπλαστική μινιόν εξαιρετικής ποιότητας. Γρανίτες υψηλής ποιότητας σε τύπους μπαρ και μονάδες. Για εξατομικευμένα προϊόντα, επικοινωνήστε με τον εμπορικό μας εκπρόσωπο στο +39 3477240044.

... πικάντικη γεύση στο στόμα. Ένα πραγματικό λιχούδικο. Τέλειο με τις γεύσεις της Καραϊβικής και της Ασίας. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΜΕ: Σαλάτες, λευκά κρέατα, ψάρια, μαρινάδες κρέατος, παγωτά, σορμπέ, φρουτοσαλάτες. 100% φυσικό: χωρίς χρωστικές ή τεχνητά αρώματα.

...Κωδικός HE002 Μέγεθος: 94mm Βάρος: 39 lb Συσκευασία: 200 πακέτα των 50 Τεμάχια ανά κουτί: 10,000 Βαθμός Α - ιδανικό για πλήρως αυτόματες μηχανές. Κατασκευασμένο από 100% ξύλο σημύδας από βιώσιμες πηγές, επεξεργασμένο σε ελεγχόμενο περιβάλλον με λιγότερο από 5% υγρασία. Κάθε ξυλάκι είναι προσεκτικά στρογγυλεμένο σε όλες τις άκρες, προσφέροντας ασφάλεια και ποιότητα ενώ αποφεύγει ανεπιθύμητους θραύσματα. Κεκλιμένα ξυλάκια:...

...Ρόδι, Μέντα, Καρπούζι εποχής, με Ρικότα, Κεράσια του Έτνα. Όλα τα προϊόντα μας ακολουθούν την αρχαία συνταγή με Νερό, Ζάχαρη και Φρούτα, χωρίς χρωστικές ή χημικά συντηρητικά. Στη βολική συσκευασία των 3,30 λίτρων, μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη στους -18° και είναι έτοιμα προς σερβίρισμα. Πραγματοποιούμε αποστολές σε όλη την Ευρώπη.

...Μια γαλλική μηχανή ποιότητας σε δίκαιη τιμή. Διαφορετικής ισχύος, μια μηχανή για κάθε δραστηριότητα. Αυτή η μηχανή τοποθετείται σε έναν πάγκο ή σε μια τράπεζα. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε καρότσι, συνιστάται να επιλέξετε μια μηχανή με ρόδες. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας για περισσότερες επιλογές και μοντέλα.

...Το παγωτό μας: ΤΕΛΕΙΟ! Αξιοποιώντας την ουσία μας, το γάλα, προσθέσαμε πρόσφατα ένα νέο προϊόν στην προσφορά μας: παγωτό. Με το όνομα ΤΕΛΕΙΟ. Από γάλα, 100% ελληνικό. Και ποιότητας! Χωρίς χρωστικές και συντηρητικά. Κρεμώδες. Με πολύ φυσική και ευχάριστη γεύση.

...Είτε πρόκειται για σορμπέ είτε για παγωτό, αρωματίζουμε όλα τα κατεψυγμένα επιδόρπιά σας.

Η εταιρεία SELVI SLU είναι κατασκευαστής/προϊόντων στον τομέα του Soft Ice Cream και Concentrado για Granizado, με έδρα τη Βαλένθια, Ισπανία. Διαθέτουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων υψηλής ποιότητας σχεδιασμένων για τη βιομηχανία τροφίμων. Επιπλέον, επεκτείνουμε την παρουσία μας στους τομείς των Ξηρών Μιγμάτων και προϊόντων για την παρασκευή τροφίμων. Προσφέρουμε ξηρά μίγματα και σκόνες για ντόνατς...

...Οι μηχανές της σειράς «TWIN» επιτρέπουν την παραγωγή μιας πολύ ευρείας γκάμας προϊόντων όπως παγωτά, σορμπέ, γρανίτες, κρέμα ζαχαροπλαστικής, μους, μπαβαρουά, βρασμένα φρούτα, σαμπαγιόν, σιρόπια, πουτίγκες και πολλά άλλα. Ικανότητα / Παραγωγή:Κύκλος 2.5 έως 8 κιλά / 45 κιλά/ώρα Τάση:Τριφασικό 400 T+N Ικανότητα:11 kw Συμπυκνωτής:νερό Ύψος:138 εκ. Πλάτος:60 εκ. Βάθος:77+13 εκ. Καθαρό βάρος:370 κιλά...

Η CENTRALE D, που βρίσκεται στη Σαιντ-Ετιέν, είναι χονδρέμπορος τροφίμων για επαγγελματίες και ιδιώτες. Η CENTRALE D σας προσφέρει μια ευρεία γκάμα τροφίμων και συσκευασιών τόσο για επαγγελματίες όσο και για ιδιώτες. Στην CENTRALE D, θα βρείτε μια ολόκληρη γκάμα τροφίμων: - στον Ειδικό Χώρο Φρέσκων: τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, κρέατα και ψάρια, αλλαντικά, θαλασσινά - στο...

...Η γκουάρ γόμα μας είναι το ιδανικό προϊόν για επαγγελματίες σεφ ή επιχειρήσεις που επιθυμούν να παρασκευάσουν προϊόντα χωρίς γλουτένη. Πράγματι, χάρη στις ιδιότητές της ως πυκνωτικό, σταθεροποιητικό και γαλακτωματοποιητικό στα τρόφιμα, λόγω της ομοιόμορφης υφής της και των ιδιοτήτων της να σχηματίζει γέλες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες, σούπες, παγωτά και σορμπέ, προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, σκόνες κ.λπ.

...Η γαστρονομική μας ιστορία ή η ιστορία του catering μας ξεκίνησε με το παγωτό, γι' αυτό και σήμερα του δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή. Έχουμε πάνω από 35 διαφορετικές γεύσεις, κάποιες πολύ ιδιαίτερες, όπως λεβάντα, ελαιόλαδο με λεμόνι, σμέουρο με δεντρολίβανο, και χρυσόμηλο. Το παγωτό παρασκευάζεται από φρέσκο γάλα, κρέμα και βούτυρο κακάο. Χρησιμοποιούμε φουντούκια, σοκολάτα και φρέσκα φρούτα για γεύση. Έχουμε επίσης παγωτά που παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρούτα, είναι χωρίς γλουτένη και 100% vegan.

...Η μέντα είναι ένα αρωματικό φυτό, χορτώδες με πολύ αρωματικά πράσινα φύλλα. Χρήσεις της Μέντας στη μαγειρική: Στα επιδόρπια, αρωματίζει παγωτά, σορμπέ και διάφορες γλυκίσματα. Ο συνδυασμός της μέντας με τη φράουλα και τη σοκολάτα είναι μια απόλαυση! Αρωματίζει φλάν, φρουτοσαλάτες, ποτά (τσάι, μοχίτο…) Η μέντα αρωματίζει αμέτρητες παρασκευές, τόσο σαλάτες όσο και πιάτα με λαχανικά, δημητριακά (ταμπουλέ) ή κρέας… Τα οφέλη της Μέντας: Διαθέτει καταπραϋντικές, αναισθητικές ή ακόμα και αναλγητικές ιδιότητες.

Από το 1970, η εταιρεία Gilfi που βρίσκεται στην καρδιά των Βελγικών Αρδεννών, χαίρεται να είναι ο συνεργάτης σας για τα «επιδόρπια». Κατασκευάζει παγωτά, σορμπέ και κατεψυγμένα μπισκότα για εστιατόρια που επιθυμούν να σερβίρουν επιδόρπια ποιότητας. Από την υψηλής ποιότητας παγωτό μέχρι το σορμπέ καθαρού φρούτου, που μερικές φορές μετατρέπεται σε ένα αρωματισμένο «trou normand» με μπαχαρικά και...