μπαχαρικό lovaggio

...Το λεβιστικό ήταν γνωστό στους Ρωμαίους ως τροφή και φάρμακο. Στον ύστερο μεσαίωνα, χρησιμοποιούνταν από τους Άγγλους για την παρασκευή τονωτικών ποτών. Χρήσεις: είναι ένα πολύ εκτιμημένο μπαχαρικό για λαχανόσουπες και σούπες, ιδιαίτερα αυτές με βάση το ψάρι. Για την παρασκευή τσαγιού: ρίξτε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ανά φλιτζάνι (250 ml) βραστό νερό και ατμίστε για 5-10 λεπτά ανάλογα με τις προτιμήσεις. Για μαγείρεμα, θρυμματίστε το αποξηραμένο λεβιστικό στην αρχή της διαδικασίας μαγειρέματος για πιο διαρκή γεύση. Συσκευασία: 125g, 250g και χύμα.