λόμο μπελότα

...Ο Λόμος μας από Ιβηρικό Χοιρινό είναι έντονα μπορντό με ραβδώσεις λίπους σε περλέ αποχρώσεις, απαλός και λιπαρός στην υφή, με έντονη και διαρκή γεύση, και έντονο και ευχάριστο άρωμα. Η αργή διαδικασία φυσικής ξήρανσης και η μαρινάδα που γίνεται από πάπρικα και φυσικά μπαχαρικά, που χρησιμοποιεί η οικογένεια εδώ και τρεις γενιές, προσδίδουν στον λόμο μας από Ιβηρικό Χοιρινό ένα απαράμιλλο μπουκέτο.