...κατάλληλες για ψυκτικούς θαλάμους μικρού, μεσαίου και μεγάλου όγκου, και περιλαμβάνει ειδικές εγκαταστάσεις για την ωρίμανση και την ωρίμανση αλλαντικών, τυριών και για την παλαίωση κρασιών. Η γκάμα στατικής ψύξης περιλαμβάνει κεντρικές μονάδες πολλαπλών συμπιεστών, ψυκτικές ομάδες για μεγάλες αποθήκες, σούπερ μάρκετ και εμπορικούς χώρους, καθώς και μονάδες συμπύκνωσης, εξατμιστικές μονάδες και ψυκτικούς...
... απαράμιλλες για την ανάπτυξη και παραγωγή εξαιρετικών κρασιών. Η υψηλή πυκνότητα φύτευσης (5000 αμπέλια / εκτάριο) και η μέθοδος κλαδέματος που στοχεύει στην επίτευξη χαμηλών αποδόσεων είναι επιπλέον εγγυήσεις για την ποιότητα των σταφυλιών που συλλέγονται σε πλήρη ωρίμανση αυστηρά με το χέρι και τοποθετούνται προσεκτικά σε κουτιά.
Επιλέγουμε εδώ και 40 χρόνια τα καλύτερα παραδοσιακά ιταλικά προϊόντα, με προσοχή από τη γέννηση τους, στην επιλογή των πρώτων υλών, στην παραγωγή και στην ωρίμανση όλων όσων προτείνουμε κάτω από το σήμα deMILAN. Η μέγιστη φροντίδα της ιταλικής διατροφικής παράδοσης επιβλέπεται από τους 20 ειδικούς μας, καθένας επαγγελματίας στον τομέα του, με ιδιαίτερη προσοχή στη συσκευασία, μέχρι την εξατομίκευση με άμεσες παραδόσεις.
...ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΟ ΑΠΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο "Αντίκο Φραντόιο του Κάστρου" παράγεται στο ελαιοτριβείο της Αγροτικής Επιχείρησης Le Farnie.
Οι ελιές που χρησιμοποιούνται προέρχονται αποκλειστικά από την περιοχή του Αλτομόντε, συλλέγονται με το χέρι από το δέντρο όταν δεν έχουν φτάσει ακόμη στην πλήρη ωρίμανση και επεξεργάζονται εντός 24 ωρών.
Η...
...φούρνοι με καύσιμο αέριο. Είναι κατάλληλοι για: φούρνους γήρανσης αλουμινίου, εξάτμιση διαλυτών, ωρίμανση πολυμερών. Κατασκευάζουμε επίσης φούρνους ειδικής ατμόσφαιρας: ηλεκτρικός φούρνος για σκλήρυνση και ανόπτηση καλουπιών, φούρνος με αδρανή ατμόσφαιρα, φούρνος batch με ατμόσφαιρα N2. Έχουμε συνεχούς τύπου όπως: φούρνοι κυλίνδρων με εσωτερική ή εξωτερική κίνηση, φούρνοι αλυσίδας για βαφή, φούρνοι με...
... κορμών, στη συνέχεια κόβονται και ξηραίνονται στον αέρα για ωρίμανση. Ο κύκλος επεξεργασίας αποκλείει κάθε χημική επεξεργασία. Η προσοχή στο περιβάλλον αντικατοπτρίζεται επίσης στο σύστημα ανακύκλωσης όλου του υλικού αποβλήτων, το οποίο επαναχρησιμοποιείται ως οικολογικό καύσιμο.
ΚΛΙΜΑΤΙΖΟΜΕΝΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ
Μέση θερμοκρασία - Χαμηλή θερμοκρασία - Αεριζόμενες - Στατικές - Ελεγχόμενη υγρασία - Ωρίμανση
ΤΥΠΟΛΟΓΙΕΣ
Πλήρης γκάμα από modular κελιά, κατά παραγγελία, από εστιατόριο έως κέντρο διανομής.
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Εκτός από τις τυπικές εφαρμογές (στατικές και αεριζόμενες), διαθέτουμε εφαρμογές που μπορούν να διαχειριστούν την υγρασία, προγράμματα ωρίμανσης, ζύμωσης...
Σχεδίαση και κατασκευή εγκαταστάσεων και γραμμών για τη γαλακτοκομική και τροφίμων βιομηχανία. Ωρίμανση: αλατιστήρια, τρυπανητές, αλατιστήρια, αποφλοιωτές; Μερίδες: με μεταβλητό βάρος, με σταθερό βάρος, με παραδοσιακή λεπίδα ή με λεπίδα υπερήχων. Συσκευαστήρια. Εγκαταστάσεις για αχινό: από τον καθαρισμό μέχρι το άνοιγμα του αχινού, αυτόματα.
...Η Domenico Brancato snc είναι μια ιστορική επιχείρηση, που ιδρύθηκε το 1945 με σκοπό την κατασκευή και τον σχεδιασμό "Εγκαταστάσεων για την ωρίμανση και συντήρηση των οπωροκηπευτικών προϊόντων για θαλάμους σε τροποποιημένη-ελεγχόμενη ατμόσφαιρα." Η ιστορικότητα της δομής και η εμπειρία έχουν καθιερώσει την εταιρεία Brancato ως μια προωθητική επιχείρηση στον τομέα, σήμερα η αναμφισβήτητη ηγέτιδα...
...ανήκει στην οικογένεια Ρουτασίες, γένος Citrus. Ο καρπός έχει σφαιρικό σχήμα με μέσο βάρος 150 γρ., το χρώμα του, κατά την ωρίμανση, είναι κίτρινο. Η ανθοφορία συμβαίνει τον μήνα Απρίλιο και οι καρποί συλλέγονται από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο.
Η ARA Italy, ιδρυθείσα το 2007, συνεργάζεται με τεχνικούς και χειριστές με είκοσι χρόνια εμπειρίας στον τομέα της επεξεργασίας χοιρινού κρέατος και της βιομηχανικής αυτοματοποίησης γενικότερα, κατασκευάζοντας και εμπορεύοντας ειδικότερα εξοπλισμό για την επεξεργασία του χοίρου: μηχανές για την επεξεργασία φρέσκων προσούτων προς ωρίμανση, υδραυλικές εγκαταστάσεις με σταθερή (σύστημα) ή κινητή...
Η Guffanti Formaggi επιλέγει και ωριμάζει τα καλύτερα τυριά της ιταλικής και ευρωπαϊκής τυροκομικής παράδοσης από το 1876. Η μέγιστη προσοχή στην έρευνα και στην επιλογή ποιοτικών, παραδοσιακών τυριών και το πάθος για μια προσεκτική ωρίμανση είναι οι θεμελιώδεις κανόνες που η οικογένεια Guffanti-Fiori μεταφέρει με ζήλο εδώ και πέντε γενιές. Η Guffanti Formaggi διαχειρίζεται πάνω από διακόσιες...
Η Frigo Impianti S.r.l. είναι μια εταιρεία από την Ούμπρια που δραστηριοποιείται στην διεθνή αγορά εδώ και περισσότερα από είκοσι χρόνια, σχεδιάζοντας και κατασκευάζοντας: εγκαταστάσεις για την ξήρανση και την ωρίμανση αλλαντικών με και χωρίς καπνό, προσούτο και τυριά; εγκαταστάσεις απόψυξης; θάλαμοι για τη συντήρηση τροφίμων; εγκαταστάσεις κλιματισμού; καθαρές αίθουσες; τούνελ ψύξης, κατάψυξης, παστερίωσης και πολλά άλλα.
Γραφεία Μπαρ - Τυροκομείο - Πανδοχείο με δωμάτια - Ωρίμανση τυριών ΠΟΠ και σπάνιων; - Ναπολεόντειος μύλος με τρεις μύλους - έτος κατασκευής 1802; - Αγροτική Εταιρεία - Εργαστήριο αγροτικής ζαχαροπλαστικής; - Ξεναγήσεις με γευσιγνωσία και πώληση Στο ΧΩΡΙΟ ΤΟΥ ΒΑΛΚΑΣΟΤΤΟ...
ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
Celle e impianti frigoriferi σε όλη την Ευρώπη
ISO 9001
Νέο σύστημα για εξοικονόμηση ενέργειας;
Συντήρηση οπωροκηπευτικών, κρεάτων, ψαριών, παγωτών, κατεψυγμένων, αλλαντικών, τυριών, λουλουδιών, φαρμακευτικών;
Ωρίμανση μπανάνας από το 1965
Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για 80% μείωση αερίου ψύξης;
Ολική εγγύηση 3 ετών;
Πιστοποίηση κατανάλωσης ενέργειας...
... αρχαία μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Οι ελιές συλλέγονται αυστηρά πριν την πλήρη ωρίμανση, ξεκινώντας από τα μέσα Οκτωβρίου, προκειμένου να διασφαλιστούν οι μέγιστες οργανοληπτικές ποιότητες και μια μεγαλύτερη διάρκεια συντήρησης. Η άλεση γίνεται σε ελαιοτριβείο πολύ κοντά στον τόπο συλλογής, εξασφαλίζοντας έτσι ελάχιστους χρόνους αναμονής. Το σύνολο της δεκαετούς εμπειρίας στην παραγωγή εξαιρετικού...