ψάρι, επεξεργασία Ιταλία

...Επιλέγουμε μόνο τις καλύτερες φρέσκα ψαρεμένες αντσούγιες, τις πιο κατάλληλες για επεξεργασία σύμφωνα με την παραδοσιακή τέχνη, στην οποία η ωρίμανση υπό αλάτι προσφέρει την πιο αυθεντική γεύση από την Τσετάρα.

...Μαγούρο Τόνο Ρόσο Φιλέτο Σασίμι Τόνο Ρόσο κομμένο σε κομμάτια από kg 0,9/2,8 χωρίς δέρμα, χωρίς μαύρα μέρη. Αυτός ο τόνος δεν έχει υποστεί επεξεργασία με αέρια ή χρωστικές! Φυσικό 100%! Χωρίς γυάλισμα. Ο Τόνος Ρόσο Σικελίας είναι πάντα το πιο περιζήτητο ψάρι από τα ιαπωνικά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Μόνο η καλύτερη ποιότητα τόνου, αλιευμένου με παραδοσιακό τρόπο με αγκίστρι και κομμένου...

...Η σάλτσα από προυνίλο παρασκευάζεται από την επεξεργασία του τυπικού ντοματοπορτοκαλιού της Πούλια, που είναι ριζωμένο στην παράδοση της περιοχής μας. Το έντονο χρώμα, η ξινή γεύση και το έντονο άρωμα μας επιτρέπουν να έχουμε στην αποθήκη μας μια εξαιρετική βάση για την παρασκευή σαλτσών τόσο με βάση το κρέας όσο και με βάση το ψάρι. Καθαρό βάρος 290 γρ.

...Είμαστε στον "κατεψυγμένο κόσμο" εδώ και πάνω από 30 χρόνια και ασχολούμαστε με την επεξεργασία τροφίμων, κυρίως με βάση το ψάρι, αλλά και με τυρί, λαχανικά και κρέατα. Γεννηθήκαμε ως προμηθευτές της μάρκας FINDUS για τη βιομηχανία ψαριών και στη συνέχεια αναπτύξαμε τις δικές μας μάρκες και προϊόντα δημιουργώντας ένα δίκτυο πωλήσεων που εξυπηρετεί το κανάλι των σούπερ μάρκετ και τη μαζική εστίαση...

... υλοποιήσουμε το έργο σας για τη μεταποίηση προϊόντων ζωικής προέλευσης, κρέας, ψάρι, γάλα, συμπεριλαμβανομένων εγκαταστάσεων rendering και καθαρισμού νερού για την επεξεργασία των παραπροϊόντων που προκύπτουν από αυτά. Ο στόχος μας είναι να μεγιστοποιήσουμε την αποδοτικότητα της επένδυσής σας δίνοντας τη μέγιστη προσοχή στην επιλογή λειτουργικών, ευέλικτων, στοχευμένων, τεχνολογικά προηγμένων και ποιοτικά υψηλών επιπέδων λύσεων, με ιδιαίτερη προσοχή στην ευκολία διαχείρισης, στα κόστη διαχείρισης και συντήρησης της εγκατάστασης.